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2026.03.15
テーマ：菜園ののぶさん(14)
カテゴリ：料理・食べ物
小ぶりながら
不出来ながら のぶさん菜園のダイコンが未だ残っている  おでんにしたり 浅漬けにしたり 今を盛りにダイコンを沢山にいただいている 今日は、ダイコンと手羽先の煮物を作ってみた 私の出来るダイコン料理と言えば、おでんが定番 ネットを調べていると手羽先とダイコンの煮物が如何にも旨そうに思われ、初めて作ってみることにした  煮物はそれほど調味料に変わりの有る訳でもなく、醤油、砂糖、みりん、酒、出汁の素、 ダイコンを下茹でし、手羽先を湯通しして、煮込むのみ 調味料はネットの情報をもとにしてはいるものの、目分量で 多少甘めの味付けになったものの、案外に旨い 細君が気を利かせ のぶさん菜園の小松菜で胡麻和えを作り  小ぶりなサンマに大根おろしを添え 作り置きのダイコンの浅漬けで今日の夕餉  一番搾りのおまけについているランチョンマットに載せて 他愛ない質素に過ぎる夕餉であるが、満足満足  恥ずかしながら、小松菜の胡麻和えを食べたのはたぶん初めて のぶさん菜園の手柄なのだろうか これほど旨いとは思わなかった 菜園の遊びに食の喜び 感謝することひたぶるの夕餉になった 更には、昨春漬けた小梅のお湯割り  ひたぶるに酔ってきた 菜園のある喜び 野菜も案外に旨いもんだなーー☆*: .｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2026.03.15 05:38:22
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