【日本酒】　株式会社　美少年の美少年　ひやおろし　晩酌生活

ご覧いただきありがとうございます。 本日は、株式会社美少年の『美少年』剣門　純米吟醸酒を購入。 たしなむことにしました。 ↓リンク おじさんが美少年にリンク ⇒ Taste 『美少年』 ■純米吟醸と純米大吟醸の違いは 純米大吟醸酒と純米吟醸酒は、原料に用いる米の精米歩合が違います。 純米大吟醸酒は、精米歩合50％以下の米を使用します。対して純米吟醸酒に用いる米は精米歩合60％以下のものです。 ただ、精米歩合が低いからといって純米吟醸酒が純米大吟醸酒と比べて劣っているわけではありません。純米大吟醸酒は、より華やかな吟醸香を楽しめる銘柄が多い日本酒です。対して純米吟醸酒は、芳醇な味わいと華やかな香りのコントラストが魅力です。 銘柄によっては好みが分かれることもあるかもしれません。どちらが自分の好みなのか、ぜひ飲み比べてみてくださいね。 ⇒簡単にいうと、玄米をどの程度削って使用したかということです。 ■剣門 三国志屈指の難攻不落の砦「剣門関」のことなのかな？？ 中国の三国時代、蜀征伐の軍を起こした魏軍と蜀軍との間で攻防戦が繰り広げられた場所。 機会がくれば三国志の話もアップします。 ①面構え ②サイドボディー ③ナイスリキッド！ ④そういえば『ひやおろし』でした。 ↓こちらから ​​ ↓ふるさと納税でゲット！ ​​ ■ひやおろしとは 「ひやおろし」とは、江戸の昔、冬にしぼられた新酒が劣化しないよう春先に火入れ（加熱殺菌）した上で大桶に貯蔵し、ひと夏を超して外気と貯蔵庫の中の温度が同じくらいになった頃、2度目の加熱殺菌をしない「冷や」のまま、大桶から樽に「卸（おろ）して」出荷したことからこう呼ばれ、秋の酒として珍重されてきました。 ⇒簡単に言うと、通常２回加熱殺菌の火入れをするのですが、1回のみの火入れで秋まで熟成して出荷する酒です。 晩酌生活ご覧いただきありがとうございました。 ↓ライブ・お笑いチケットはこちら ↓楽天ショップでお買い物。もちろん24時間営業。 ↓旅行の計画は楽天トラベルで！ クリックお願い致します！！↓ 人気ブログランキング