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晩酌生活

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ご飯

2021年07月27日
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カテゴリ:ご飯
ご覧いただきありがとうございます。

ランチカレーをご紹介。感染対策店です。

①場所


②HP
タビビトノバル


③ジャパイスカレー
ジャパニーズ+スパイスでジャパイス

A:豚角煮の八丁味噌カレー(900円)



夜はバルとして楽しめます。

晩酌生活をご覧いただきありがとうございます。






Last updated  2021年07月27日 07時00分09秒
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2021年05月19日
カテゴリ:ご飯
ご覧いただきありがとうございます。

うちの家電製品も全体的に経年劣化してきました。

今年からいろいろ買い替えを考えております。

そんなこんなで、ジャー何から買い替えよう?

とかんがえていました。

ジャーなにから??

そうです、炊飯器からです!

・・・ということで、



① Panasonic SR-MPW100 を購入。





購入の決め手は、、「Wおどり炊き」 です。

「Wおどり炊き」で、もちもちの銀シャリに。うまさ引き出す上位モデル。
新制御で一粒一粒にハリのあるごはん「Wおどり炊き」

などの紹介があり、以下の動画を見て決めました。

↓商品比較

↓panasonic SR-MPW の商品紹介




②俯瞰ジャー!









④しゃもじも付属でついております。




炊いてみたら米の立ち方は素晴らしく、とてもおいしくいただけました。

皆さんもジャー買い替える際には参考ください。

↓Panasonic SR-MPW100 「Wおどり炊き」

【送料無料】 パナソニック 可変圧力IHジャー炊飯器 SR-MPW0シリーズ SR-MPW100-W 5.5合炊き ホワイト



晩酌生活をご覧いただきありがとうございます。






Last updated  2021年05月19日 06時50分05秒
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2021年03月07日
カテゴリ:ご飯
​いつもご覧いただきありがとうございます。

鶴屋百貨店での買い物がつづきました。

そして餃子をかいました。

20年ほど前にいったことがある宇都宮のみんみんが。。

熊本に来ました。

早速お迎えにあがりました。

そして、お持ち帰りしました。

これから、焼き上げます。

①30個入りの餃子を購入。









②作り方は縁に記載があります。




③開封。Open iT!




④フライパンで焼き上げていきます。
油を敷いて、水を餃子の高さの1/3まで入れてふたをして蒸し焼きです。





⑤焼き上がり! The dumplings are baked!

 










「みんみん」に訪問したのは20年ほど前のため、正直当時の記憶は曖昧です。
が、フラットでこの冷凍餃子はとてもおいしかったです。
餃子を噛んだときにでてくるジューシーな肉汁と野菜の甘味が相まってとてもおいしく
15個一人であっというまにたべてしました。
↓おいしいのでぜひ
みんみんお取り寄せ


そういえば、この前テレビでふたなし、水なし、油なしで焼ける「大阪王将」の
餃子が紹介されてましたね。ということで、らくちん餃子はこちら



​​​​






Last updated  2021年03月07日 07時20分05秒
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2021年03月05日
カテゴリ:ご飯
ご覧いただきありがとうございます。

今回は、銀だこの1000円福袋の商品のたこめしを作ります。
作り方は炊飯ジャーに研いだ米を入れたのちに、たこめしの素を入れるだけ。
私でもできます。完全コンプリートです


①銀だこの1000円福袋はたこ焼き2舟分のチケットと毎月一回の100円割引券および
このたこめしの素がついております。
間違いなくお得です。



②作り方。



③たこめしの素投入状況



④完成。味もそこまで濃くなく。ふわっとしたタコの香。
タコの味がgood!




you there
Try it at once!

↓銀だこソースが購入できます。


築地銀だこ 銀だこソース(300g*2袋セット)


晩酌生活ご覧いただきありがとうございました。






Last updated  2021年03月05日 07時30分07秒
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2020年12月31日
カテゴリ:ご飯
ご覧いただきありがとうございます。

大みそかです。今年はみなさん大変な一年だったことでしょう。
これまでの個々のライフスタイルが大きくかわるきっかけが生じた一年でした。
来年も引き続き苦労しそうですが、とりあえずそんな一年に一度切れ目を入れましょう。
ということで、蕎麦の記事です。

本日は水前寺駅の近くにある、『手打百藝 中の森』を訪問。

お店リンク↓
手打百藝 中の森

■お店紹介。(HPより)
 「十割蕎麦」とは、つなぎを一切使わずにそば粉だけで打つ蕎麦のことです。これを麺線(めんせん)の状態にするには、独特の打ち方が必要であり、店主が蕎麦の本場である信州上田市で修行を重ねて体得してきました。
 「発芽そば」とは、そばの実を水に浸して発芽させ、そばに仕上げています。通常のそばよりも「もっちり感」が強く、栄養価も高い。加えて信じられないぐらいの香りと風味が出ています。
 ちなみにメニューを見ると、もりそばだけで5種類の提供、これだけの種類のもりそばを提供できるお店は全国でも数件しかありません。しかも、その全てが十割そばとなっております。

ちなみに、『手打百藝』とは?
手打ちは、自分の手で何かを打つこと、百藝とは多くの技芸のこと。
手打ちの魔術師といったところか??

ということで。。

①入口です。13時訪問時は待ち2組。いつも行列ができると思ってください。



②営業時間は11:00~15;00
メニューです。



③薬味など。老舗ならではの清潔な店内は好感が持てました。



④まずは、かけそば(880円)
少しとろみのある蕎麦と出汁。とてもおいしい。



⑤三色そば(1320円+440円(大もり)
左から、挽ぐるみ・田舎・更科の三種類のそば盛り合わせ
蕎麦の実をどのくらい削るから色や味が大きく変わるようです。



⑥いただきます。Let's enjoy lunch!




よいお年を!!

晩酌生活ご覧いただきありがとうございました。






Last updated  2020年12月31日 07時00分09秒
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2020年08月22日
カテゴリ:ご飯
ご覧いただきありがとうございます。

晩酌野郎、どうもスパイスカレーつくりにはまってきた。
前回は結構大変だったのでもっと簡単につくろう。

前回のSC

今回のスパイスは以下3種類。
・クミン
・ガラムマサラ
・ターメリック

あとは、野菜肉調味料です。

では、材料をご紹介
【材料】3人分程度
・たまねぎ 中4玉(多め)
・にんにく 1片
・ピーマン 2つ
・ニンジン 1本(先ゆでしたもの)
・ウコン 20g
・ターメリック 20g
・ガラムマサラ 20g
・豚バラ 100g
・チャーシュー 100g(コンビニで購入)
・ヨーグルト 200g
・水 200g
・醤油 適量

材料まだ多い?
今後最小材料でも作ってみます。


①材料をご紹介!!
一味は今回使いませんでした。




②みじん切りした玉ねぎを炒めます。水分を飛ばし、飴色になるまで。20分程度です。
そのあと、にんにくのみじん切りとニンジン(先にゆでたもの)をいれます。




③玉ねぎはこれぐらいいためました。



④次に、3種スパイスを1種類ずついれます。玉にならないようによくまぜてください。
おこのみで、一味(辛み)関係もここでいれます。



⑤そのあと、豚バラ肉・チャーシューをいれてスパイスと攪拌。




⑥ヨーグルトと水(すこしぬるま湯)をいれて煮込みます。(15分程度)



⑦煮込む。⇒cook together というらしい。




⑧Finish!




⑨いだきます。



個人的には、てのこった前回のものより美味かった。



晩酌生活ご覧いただきありがとうございました。

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Last updated  2020年08月22日 07時00分09秒
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2020年07月04日
カテゴリ:ご飯
ご覧いただきありがとうございます。

自粛期間を経て、新しい生活様式を踏まえた新しい生活がはじまりました。
本日はランチでホテル日航熊本の2Fにあるアソシェッドに行きました

熊本中心街で有名なビュッフェになります。
事前の予約が週末は必須ですが、今回は6月訪問なのでビュッフェはなく
ランチコースメニューでの提供でした。
↓HPは以下
アソシェッド

①今日の写真一枚目は下通のおてもやんです。



②それで、いきなりアソシェッドにつき、ランチを注文。
ランチは、

大津 香心ポーク 自家製サルシッチャ 1,500円(消費税・サービス料込)

 【内容】自家製ソーセージ・ローストビーフミニサラダ・パン

ミラノ風コトレッタ 芦北 大関米のリゾット添え 1,800円(消費税・サービス料込)

 【内容】ミラノ風カツレツ・ローストビーフミニサラダ・リゾット

の2つを注文。

↓下が、『ローストビーフミニサラダ』です。
ミニというには大きすぎるヴォリュームで驚きました。
味もさすがという美味さでした。



②ミラノ風コトレッタです。
これも美味くて驚き。





④これが、大津香心ポーク.

It's delicious!!!!!






大満足のランチでした。
7月からビュッフェが復活しそうなので、さらに楽しみです。


晩酌生活ご覧いただきありがとうございました。




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Last updated  2020年07月04日 07時00分09秒
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2019年11月10日
カテゴリ:ご飯
ご覧いただきありがとうございます。

今日はご飯を食べにいきました。

うりばう。

うり坊です。
⇒Child boar




■うり坊とは?

猪のこどもです。
子供の頃のイノシシの姿を見ると背中に縞模様が入っていることがわかります。
イノシシの体形とこの模様が入ることで野菜の縞瓜(しまうり)に似ていることから『ウリ坊』と呼ばれるようになったそうです。
この模様があることで春の時期に木漏れ日の下では保護色になって外敵に見つかりづらくなるようです。
しかし、この可愛らしい姿でいる期間は短く、生後4ヶ月程度でこの模様は完全に消えてしまいます…。(HPより)


ただし、晩酌が進んで写真は最低限になります。

①唯一のpicture! 金太郎いわし


■金太郎いわし(HP)
大阪湾で獲れた真鰯です。
大阪湾で取れる鰯のほとんどが九州や四国で生まれ、黒潮に乗り、紀伊水道から大阪湾へ入り成長したものです。大阪湾は鰯の餌となる珪藻類が豊富で、それを食べた鰯は成長もよく、脂ののりも非常によく、築地などでは高値で取引されます。

②一合で600円!おどろきのコスパです。



晩酌にもってこいでした。



晩酌生活ご覧いただきありがとうございました。

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Last updated  2019年11月10日 07時00分15秒
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2019年10月10日
カテゴリ:ご飯
ご覧いただきありがとうございます。

人吉で昼食をとろうと思い、かの有名な上村うなぎへレンタサイクルで移動。

↓人吉のレンタサイクルのリンク
bycicle rental

↓かの有名な上村うなぎへのリンク
タベログ​​​

①朝9:40なのですが、もうすでに行列ができてます。







②10:05分無事入店。




③オープン時はオーダーが殺到するため、20分程度で着丼。うな重(4枚)にしました。
うなぎ4枚で3000円、6枚で4700円ですが、週末は4枚しか注文できませんでした。



⑤風情のある建物でした。



普通に美味しかったです。隣にある白石うなぎも人気のようですので、こちら混んでる場合は隣も御調べください。





晩酌生活ご覧いただきありがとうございました。

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Last updated  2019年10月10日 07時00分13秒
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2019年07月14日
カテゴリ:ご飯
ご覧いただきありがとうございます。

ご飯のご紹介、、、、ではなく茶碗の紹介です。

↓茶碗


詳細は以下です。↓

■タニタのお茶碗
↓リンク先
タニタのお茶碗の紹介です

ご飯の量の目安が分かる、タニタ食堂のお茶碗
・タニタ食堂のコンセプトである、「ご飯の量は測って食べる」が反映されたお茶碗です。
・お茶碗の内側には線が2本引いてあり、下の線で100g(160kcal)、上の線で150g(240kcal)となり、ごはんの量とカロリーが簡単にわかる便利なお茶碗です。


では、これは何カロリーでしょうか?


ご飯は普通によそうと平積ではなく、山積みになるので何カロリーなんだろうか?
教えてほしい。

晩酌生活ご覧いただきありがとうございました。

ちなみに、本日のお米は『7分つき』と『白米』を半々でブレンドしたものです。

7分づき・・・(7分精米)・・・70%-polished rice!



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↓たまには贅沢旅で、、


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Last updated  2019年07月14日 07時00分09秒
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