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July 8, 2010

・食べるラー油としめ鯖

テーマ：●食べた物の画像♪(86565)

カテゴリ：cooking

ずいぶん前になりますが、

餃子をする時に、食べるラー油を作ってみた。

All Aboutのレシピを参考にしました。

食べるラー油１

韓国唐辛子、ゴマ、アミ海老に、

熱したごま油をジュっとかけるだけ。

後でフライドガーリックとフライドオニオンを加えました。

それぞれ生で使用の場合は、最初のボール(唐辛子などと一緒に)

入れたら良いみたいです。

食べるラー油２

で、

餃子も美味しくいただきました。

餃子は、生姜たっぷり、あまり練り混ぜない、

包むのもひだをつけずに二つ折り(具を押さえれば上手くひっつきます)

が、オイシイコツ。

写真には、何故か1個だけひだを作った餃子が。。。(笑)

キャベツと韮たっぷりです。

餃子１

暑い日が続くとさっぱりしたものが食べたいので

ある日、しめ鯖を作った。

皮剥ぐのキモチイイです。(笑)

しめ鯖１

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Last updated July 8, 2010 01:29:49 PM
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