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食事

2007年03月14日
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テーマ:中国&台湾(3117)
カテゴリ:食事
先日安徽から帰ってきて食べに言った韓国料理店。 場所は七辛(草冠)路から横に入ったかな~りローカルなお店。  店の老板は韓国人。 従業員の小姐さん1人だけ韓国語が話してます。(朝鮮族?)  で、最初に出てきた前菜類・・・・・・・  美味しいです。  韓国料理で嬉しいのは種類の豊富な前菜類が食べ放題。 &nbs … [続きを読む >>]





最終更新日  2007年03月14日 11時29分31秒
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2006年09月26日
テーマ:中国&台湾(3117)
カテゴリ:食事
チャーリーロンさんからお誘いを受け、美味い串焼きを食べに「串匠」に行ってきました。 串焼きの美味さもさることながら、店長のキャラと料理人「makoto」のキャラにしっかり癒されてしまいました。 その後はAでサイコロゲームしながらしっかり飲んで早めの帰宅。 久しぶりに日付が変わる前に床に就きました。    これから江蘇省へ出張で … [続きを読む >>]





最終更新日  2006年09月26日 09時06分26秒
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2006年08月21日
テーマ:中国&台湾(3117)
カテゴリ:食事
以前からちょっと心配していたが、タブーのような気がして触れなかったこと。 それは中国のレストランで度々お目にかかる洗面器のような器に盛られた白ご飯。 上海ではそれほど見かけないが江蘇省の中華レストランで遭遇することがある。 洗面器のような器から各個人の茶碗に取って食べるのであるが、 大体の場合かなりの量が残る。 そのご飯は何処へ … [続きを読む >>]





最終更新日  2006年08月21日 13時12分55秒
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2006年08月15日
カテゴリ:食事
ネタがないのでまたまた食べ物ネタですいません。 昨夜はなぜだか自宅で”すき焼き”しました。 我が家のすき焼きは割り下を使いません。 お酒と野菜の水分で煮込みます。 コツは薄めの味付け。 最初は物足りませんがだんだんと煮詰まって程よい味になっていきます。 ご飯は食べずに野菜と豆腐と椎茸とこんにゃくとお肉でお腹を膨らま … [続きを読む >>]





最終更新日  2006年08月15日 13時48分23秒
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2006年08月13日
カテゴリ:食事
昨夜は友達とお好み焼き。 辛口ソースとマヨネーズで食べました。 豚モダンです。 やっぱりお好み焼きにはカリッカリの豚肉がばっちりです。 上海では”味蔵”や”花子”のお好み焼きがすきです。  味蔵のたこ焼きもなかなかにおいしいと思います。  なぜか日本にいるときは食べ物blogみたいになってます。  … [続きを読む >>]





最終更新日  2006年08月13日 12時28分14秒
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2006年06月25日
カテゴリ:食事
昨夜は久しぶりに日本で焼肉。自宅の最寄り駅前に新しいお店がオープン。もちろん全て和牛です。ほんっとうにひさしぶりに”レバ刺し”を堪能しちゃいました~。いや~、まいう~!だす~。お肉はロースにカルビ。ホルモン系はてっちゃんとハラミ。注:ハラミは牛の横隔膜。ホルモン系に分類されます。  って、知っとるわいと怒らないで下さい。 生ビールに焼 … [続きを読む >>]





最終更新日  2006年06月25日 14時05分04秒
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2006年06月21日
カテゴリ:食事
朝食: コーヒーとぶどうパンと飲むヨーグルト     いつもの朝食 昼食: インド風カレー     サフランライスとのコンビネーションがgood 夕食: 四川料理見た目ほど辛くなかったっす。彩りは赤ばっかりで辛そう。   … [続きを読む >>]





最終更新日  2007年02月21日 19時26分58秒
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2006年06月17日
カテゴリ:食事
昨夜はdonaisiyokanaさんと、そのお友達と私の3人で「藍屋」へ。donaisiyokanaさん、またまた電動チャリで登場です。もうほとんど現地化されてます。しゃべらなければ日本人とわかりません。 「万膳庵」飲んで、干しほたるいか食べて、いろいろ食べていろいろ話して、胸に秘めたる夢を少し語り合って。(秘めてへん秘めてへん) やっぱ旨い焼酎はええです。丁寧に作 … [続きを読む >>]





最終更新日  2006年06月17日 10時51分16秒
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2006年05月24日
カテゴリ:食事
昨夜食べた「海ぶどう」についてyahooで検索してみました。沖縄地方のきれいな海に生息する海藻。正式和名「クビレヅタ」。低カロリーで栄養豊富。ビタミンやカルシウム、鉄などのミネラルが豊富。高血圧などの生活習慣病が気になる方におすすめ。 この海ぶどう、口に含むとなんともいえない食感です。海藻なのに、魚の卵でもくっついているような感じ。焼酎ではなく吟醸 … [続きを読む >>]





最終更新日  2006年05月24日 19時46分01秒
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カテゴリ:食事
昨夜はお客様とその彼女と私の3人で「藍屋」で夕食。私の超お勧めの「あご出汁しょうゆラーメン」を食して頂きました。感想は、ちょっと物足りなかったようです。ラーメンの前に食べた濃い目のお味の物の影響があったかもしれません。お酒を飲んだお腹に優しい味だと思うのですが、この方は酒は飲めません。私はというと、芋焼酎「万膳庵」(黄麹)飲んで「海ぶどう」や「たこ … [続きを読む >>]





最終更新日  2007年02月21日 19時13分18秒
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