[食べ物]の記事一覧 | 金の像の独り言

初物

春の味タラの芽を頂いたので天ぷらにしたウドの葉の部分も天ぷらに旦那とこごみを採ってきたので茹でて、鰹節とお醤油をかけて食べた山菜は美味しい身体の中が綺麗になる気がする良い時期が来たねぇ～

2014年05月08日

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う～～ん･･･イマイチだね！！

一昨日、家の近くのスーパーでいちごを買ってきた夕食後のデザートで娘と食べたんだけど･･････これ･･･美味しくないねホントだねぇ～･･･安売りだったからかなぁ～昨日、リベンジとばかりに今度は別のスーパーで苺を買ってきた凄く選んで買ってきたで･･･なんだか･･･これもイマイチだねぇ～昨日のよりはましだけど･･･見た目は、赤くて美味しそうなのに･･･どうも苺の美味しいのに当らない･･･あの･･･大雪以降･･･美味しいイチゴを食べられていない感じがするもう少し待ってから買ったほうが良いのかなぁ～大雪でハウスが倒壊したところが多かったみたいだし･･･出荷企画が甘くなっているのかもしれないなぁ～。こんな事を書いていると･･･イチゴ狩りに行きたくなってきた

2014年03月14日

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焼きもろこし＆コーンスープ！

今日は、朝から雨・・・しかも･･･気温が上がらず湿度は高い･･･休日だというのに最悪の天気ですもろこしを沢山貰ったので･･･焼きもろこしにしてみました焼きもろこしを食べると･･･夏だなぁ～って思うよねぇ～でも･･･沢山あるし･･･暖かい物が欲しいような陽気なのでコーンスープも作りました取れたてのもろこしはどう食べても美味しいコーンスープが大好きな娘がとっても喜んでくれました手間を掛けて作った物を喜んで食べてもらえると嬉しいですね

2012年07月21日

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夏メニュー！

我が家の夏の定番ﾒﾆｭｰです完熟桃を貰いました桃を煮て･･･ミキサーにかけて･･･牛乳を入れて・・・冷蔵庫で冷やして･･･桃のスープの出来上がり暑い夏にピッタリの一品ですこれを食べると･･･夏だなぁ～って思いますトマトが沢山あるときは･･･トマトの皮を湯むきして･･･ハチミツ･レモン汁･オリーブオイルでマリネしますバジルを散らして香り付け・・・これも冷やして食べると･･･とっても美味しいんですよ～

2012年07月16日

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さくらんぼ！

私は、さくらんぼが大好きお店に並んださくらんぼを見る度に･･･食べたいけど･･･まだ高値だよねぇ～と延ばした手を引っ込めて･･･我慢･我慢そしたら･･･さくらんぼが食べたぁ～いって声が通じたのか･･･宅配便が届いたんですでも･･･宛名は娘いくら親子でも、娘の物を勝手に食べちゃうわけにもいかず･･･首を長～くして、娘の帰りを待ちましたでもね･･･こんな日に限ってなかなか帰るコールが鳴らないやっと帰って来て･･･じゃ～んピカピカのさくらんぼ佐藤錦ですすご～～い　食べ放題だねぇ～とっても美味しくて･･･感激aoiにも、生まれて初めてのさくらんぼを食べさせましたぁ～ね～ね、からだよ～さくらんぼだよ～言ってごらんさくらんぼ・・・・・・０×△・・んぼ(さくらんぼって言ってるつもり）最後のんぼだけ言えるんだねぇ～ね～ねのおかげで、さくらんぼが食べられて良かったね

2012年06月26日

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山菜＆野菜

従姉の家の菜園でミョウガタケを採って来たミョウガタケは･･･ミョウガの新芽の事この白い部分を刻んで食べる独特のミョウガの香りがして美味しいらっきょうも貰ってきた･･･これも根を切って･･･薄皮をむいて･･･刻んで鰹節と味噌であえて食べるうどぶきのお浸しも貰ってきたたてしな自由農園に野菜を買いに行って･･･新種の小さな玉葱を見つけて買ってみたグリルして食べてみてくださいと書いてあった根曲がり竹を見つけたのでこれも買って･･･サバ缶を入れて煮物にしたどれも皆、季節限定の旬の物今日の食卓は季節感いっぱいになるねぇ～

2012年06月02日

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わがままご飯！？

風邪の具合もだいぶ良くなってきましたぁ～娘が出かけたので･･･夕飯は旦那と2人Tｽｰﾊﾟｰへ買い物に出かけました丁度、感謝祭と銘うって･･･特売を開催していましたお寿司が美味しそうだったのでゲット旦那がホルモン焼きが食べたいと言うので･･･ホルモンも買って･･･私は、ヘルシーにチキンを選んで･･･ベランダで炭火焼･･･サザエも3個･･･105円だったので2パック買って･･･つぼ焼きで食べましたぁ～2人の食べたい物を選んだら･･･お寿司と炭火焼･･･ちょっと変な組み合わせだったけど･･･とっても美味しかったですこんな2人だけのご飯もたまには良いね

2012年05月26日

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シュークリームラスク！？

今日、Sちゃんの家で･･･いつもの3人でTさんがお茶菓子にこんな物を持って来てくれたシュークリームのラスク3人とも、ラスクが好きだけど・・・こんなラスクは初めてシュークリームのラスクねぇ～ビックリだねそれがさぁ～他にも色々あったんだよ～バームクーヘンのラスクとか･･･なかなか商売上手なお店のようですここで売っているそうです

2012年05月16日

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お土産

旦那が出張へ行って･･･東京でお土産を買って来てくれた美味しそうなチョコレートケーキどっしりと重そうな感じのチョコの層･･･クランチのようなサクサク感もあってとっても美味しかったお土産のケーキは嬉しいけど･･･旦那が帰って来るのは夜だから･･･必然と遅い時間に食べる事になるんだよねぇ～贅沢を言ってはいけないけど･･･3時のおやつ位に食べたいなぁ～

2012年05月12日

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やっちゃったねぇ～！！

昨日は、買い物へ出かけなかったので･･･夕食は有り合わせで済ませて･･･お米を洗おうかなぁ～と思った時に･･･ふとホームベーカリーが目に飛び込んできたそうだ　ロールパンを作ろう早速、材料を投入･･･生地を作って･･･夕食後、せっせと生地を丸めて･･･発酵させて･･･オーブンで焼きます･･･あれっしまったぁ～バターを入れ忘れちゃったよ～･･････取りあえず焼いてみれば･･･私はかなり落ち込んでいるのに･･･旦那と娘は私のドジには慣れたもので･･･何とかなるんじゃないのぉ～と言った感じで･･･出来上がったパンがこれ結構、ふわふわでそれらしく仕上がっているどれどれ･･･味見うん　パターをぬって食べれば大丈夫だわ～でも、次はバターをちゃんと入れてね今朝は、バターを入れ忘れたロールパンで朝食を済ませた我が家･･･まあ～それなりに美味しかったので良しとしましょう

2012年05月04日

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春の味

昨日、自分ばかり美味しいランチを食べていては･･･と買い物に立ち寄ったスーパーで･･･筍を買ってきた家に帰って直ぐに茹でて・・・一晩水にさらして置いた今日の夕飯に、筍と干ししいたけ、桜肉(馬肉）を煮物にした私は筍が好き特に、信州風のこの煮物が大好きこの桜肉を使う煮方は･･･きょんの保育園時代のママ友Aさんに教えてもらったAさんもお母さんから受け継いだとか・・・信州独特の煮方だろうか？？

2012年04月19日

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あ～～みんなが･･･じゃまするぅ～(嬉しいけど･･･）

いつもダイエットしなくちゃ･･・と･･･言ってはいるけれど･･･現状維持がやっとの私最近は、体重は減らなくても･･･引き締めれば･･･いいかぁ～に思いは変わってきているんだよねぇ～現実はポヨポヨのままだけど・・・そんななか･･･友達のＮさんから宅配便が送られてきた横浜の娘(大学生）の所へ言ってきたのぉ～ちょっとのんびりして街を散策して中華街にも行ったから食いしん坊な私の事を思い出してくれたようで・・・美味しい宅配便が届きましたダイエットはお預けだねぇ～昨日は、旦那も娘も飲み会で･･･私は、ＴＶでフィギアスケート＆卓球を遅くまで見ていたんだけど･･･娘があんみつをお土産に買って来てくれた大好きだから嬉しいけれど･･･こんな時間に食べたら･･･ダメだよねぇ～せっかく買ってきたんだから食べて娘の好意を無にしても･･･と食べちゃいましたぁ～ダイエット･･･無理だね

2012年03月31日

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切り方の話し！？

先日、従姉の家に遊びに行っていたときに･･･従姉とお茶を飲んでいたら･･･従姉の旦那さんが物置から沢庵を出してきて・・・切って、テーブルに置いてくれた自分もお茶会の仲間に加わって・・・オレが切った沢庵はちょっと違うよぉ～凄く上手いから、食べてみなぁ～と得意げに言うので・・・食べてみると･･･ビックリこれが本当に美味しいんですこんな風に･･･切り方を変えただけでいつもの食べなれた沢庵が美味しく感じましたほんとうだねぇ～美味しいわぁ～なあ～違うだろう～沢庵も切り方を変えると食感が違って･･･味も変わるような気がするんだよ････なるほどなぁ～金の像も主婦なんだから･･･もっと工夫してください･･･参ったわぁ～従姉の旦那さんの発想に感心して我が家も沢庵の切り方を変えましたぁ～

2012年03月29日

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チキンのオレンジ煮

昨日作ったチキンのオレンジ煮・・・半日ほど鶏手羽先を味醂と塩麹を混ぜた物に漬け込み･･･フライパンで手羽先を軽く焼いて･･･１００％果汁のオレンジジュースを入れて煮るだけ～仕上げに、オレンジの薄皮をむいた物をいくつか入れて･･･塩･胡椒で味を整えるただそれだけの簡単料理なんです塩麹に漬け込むのは初めてでしたが･･･良い感じに仕上がりましたぁ～娘がとっても喜んでくれて･･･沢山食べました

2012年03月26日

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最近、はまっている！！

今日は、時折り霙交じりの雨が降って・・・とっても寒いんですシンセンに出張中の旦那・・・シンセンは気温２７℃･･･一人だけ夏と中華料理を満喫中はぁ～羨ましいわぁ～買い物へ出かけて･･･これを見つけて買ってきた格安だったので、ちょっと粒は不揃いだけど･･･宮崎産　金柑たまたま金柑は、生で食べると言うことが無かったけれど･･･これは、別物だねぇ～今まで食べなかったのが悔やまれるよ～最近、これにハマッテマス

2012年03月23日

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ご機嫌取り？？のビーフシチュー

2日間掛けて･･･ビーフシチューを作った大きな鍋でたっぷりと･･･きょんの所にもおすそ分けしてあげた夕飯の時に･･･娘と旦那が凄く美味しいと言っておかわりをしてくれた赤ワインとトマトピューレが入っているし一晩寝かしたから･･･まろやかになったんだよ～と･･･ビーフシチューで家族のご機嫌取りをして･･･私は、明日から友達と旅行に行って来ます娘に留守中頑張ってねぇ～と言うと・・・旦那に向かって・・・自分の事は自分でやるように頑張ってね･･･だってというわけで・・・明日から10日までお留守になります

2012年03月06日

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ちらし寿司

ねぇ～ちらし寿司作らないのぉ～ひな祭りの日は、ボードに行っていなかったくせに･･･勝手なんだから今日の夕飯は、ちらし寿司にしてねぇ～と言い残して･･･娘はお仕事へ娘に甘い母は、作りましたよぉ～娘のひな祭りもお祝いしなくちゃ～ねと言っても･･･お雛様を片付けた後だけど・・・。私がイクラが苦手だから･･･とは言っても手作りの醤油漬けですお皿に盛りつけた後でトッピングしますお母さんのちらし寿司、大好き可愛い事を言ってくれますが･･･そろそろ自分で作ってみてね

2012年03月05日

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塩麹使ってみましたぁ～！！

そろそろ･･･出来上がったかなぁ～塩麹がかなりとろりとしてきたので･･･使ってみることにしました鶏のから揚げの下味付けに使用･･･こんな感じに出来上がりました食べた感じは･･･肉が柔らかくて･･･さっぱりとした感じの仕上がりで･･･これは、いけるかももっといろいろな料理に使ってみようと思います出来上がるのに、時間が掛かる事が解ったので次を仕込まなくちゃ

2012年02月23日

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厳固岩

友達が実家へ行ってきたと･･･お土産をくれました私の好きな･･･澤田屋の厳固岩この御菓子は･･･栗きんとんの製造過程で出来る物なんです季節限定の栗きんとん・・・なかなか食べられない一品なんですでもこの厳固岩は通年販売なのですよ～炬燵にあたって･･･お茶を飲みながら一人で美味しく頂いていま～す

2012年02月21日

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塩麹･･･その後

塩麹を作ってから･･･5目毎日、かき混ぜて（旦那が・・・）こんな感じになってきたけれど･･･最初がこんな感じだから･･･米粒が脹らんだ位で目に見えた変化が無い・・・温度が低くて醗酵が進まないのかなぁ～とりあえず･･･もう少し様子を見てみよう旦那は、塩麹の味が解らないから･･･出来上がったものを買って来てどんな物が食べてみた方が良いというけど・・・確かに、その通りかもしれないなぁ～

2012年02月13日

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塩麹製作中！？

昨日、作った塩麹・・・流石に、今日は忘れずにかき混ぜましたよ～まだ･･･甘酒のような状態で･･･米の粒がはっきりとしていて･･･とろみは、全然ついていません本当に･･･これで出来るのかしら・・・って言う感じこれから、毎日忘れずにかき混ぜてちゃんと塩麹に作り上げようと思っています

2012年02月09日

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塩麹作り

最近、巷で話題の塩麹・・・気になっていたけれど・・・ちょっと面倒かなぁ～と思っていたところが･･･昨日のTV番組を見て・・・よし作ろうと思い立って･･･麹を買ってきた麹･･･200グラム塩･･･60～70グラム水･･･300cc麹をよ～くほぐして・・・塩をよ～く混ぜ込んで・・・水を入れてかき混ぜる・・・これをタッパに入れて･･･蓋は乗せる程度・・・常温で毎日かき混ぜて･･･1週間ほどでトロリとなったら出来上がりさてさて･･･どんなふうに出来上がるかしら呑気な私の事･･･かき混ぜるのを忘れないようにしなくちゃ出来上がったら･･･どんなふうに使おうかなぁ～ちょっと楽しみ

2012年02月08日

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寒い日は・・・。

ここ数日、寒い日が続いている我が地方･･･寒いときは･･･暖かい汁物が良いなぁ～という事で・・・ひなちゃんのブログ　で紹介されていたけの汁を思い出して･･･冷蔵庫の残り物で我が家風に作ってみましたぁ～これが適当に作った割には･･･美味しい野菜がたっぷり食べられるし･･･身体も温まるし我が家の定番になりそうです夜になると、シンシンと冷えてくるので･･･私の好物の甘酒を飲んで身体を温めましたぁ～生姜を入れて、ふーふーしながら飲みます冬の夜にテレビを見ながら飲む甘酒は最高～

2012年01月29日

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受け継いできた味だけど！？

昨日の中華風粥･･･こんなふうに・・・ポッタリと仕上がりましたとっても美味しいと好評でしたよ～我が家には、旦那の祖母から教えてもらった･･･こんな料理があるのですが･･･酒粕を少しのお湯で溶いて･･･砂糖を少し加えて練り上げますその中に、鮭を焼いてほぐした物を混ぜ合わせる・・・ただそれだけなんですが旦那が子供の頃から慣れ親しんだ味という事で私もお正月になると作ります祖母に聞いた話しでは・・・昔は、お正月に新巻鮭を食べたので頭や骨のまわりの身を無駄にしないようにと作っていたらしいのですが・・・これって･･･信州の郷土料理なのかしらどこか他の地方でもこのような料理を作るところありますかぁ～～ちなみに、わが母の故郷松本では･･･お正月には、鰤の酒粕煮を食べますよ～

2012年01月08日

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今日は七草！

今日は、七草・・・我が家は、七草粥の変わりに・・・中華風粥を食べる･･･と言うわけで只今、土鍋で干し貝柱を戻しています本場で食べる中華粥の足元にも及ばないけれど・・・美味しく出来るといいなぁ～

2012年01月07日

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泡立てすぎだよぅ～！？

我が旦那の大好きな･･･白菜とホタテの鍋ホタテの缶詰と白菜を澄まし汁仕立てでじっくりと煮込みます仕上げに･･･少し泡立てた卵白を入れる・・・のですが娘に泡立てを頼んだら･･･こんなになるまで泡立てちゃいましたぁ～お菓子作りじゃないんだから・・・まあ･･･これはこれでふわふわの食感で面白いけど･･･いつもの方が美味しいなぁ～娘にもだんだんと我家の味を覚えてもらわなくちゃこのままじゃお嫁に出せませ～～ん

2011年12月26日

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漬物

寒くなって・・・漬物が食卓に上がる回数が多くなりましたこれは、塩漬けの白菜をベースに･･･千切りのりんご･塩昆布･熟柿･唐辛子粉で一夜漬けを作りました白菜漬けに飽きた頃に、作ります母が漬けた野沢菜漬けと･･･私が作ったひたし豆まだ、浅漬かりの野沢菜も美味しいです冬の信州には、欠かせない味です

2011年12月20日

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掘り立て人参！

掘りたて人参を頂いた見るからに美味しそう我家は、人参が結構好きなんです特に･･･きょんは、人参が大好ききょんが子供の頃･･･人参をまるかじりさせていたし･･･（娘は、キュウリ・・・）そんなこともあってか･･･本当に美味しそうに食べるんです離乳食は食の原点なので・・・この人参をaoiにも、是非食べさせようと思います大地の恵みと作ってくれた人に感謝していただきま～す

2011年12月18日

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定番のお取り寄せ

今朝は、雪の朝になりました今年、2回目の雪・・・もうこちらは本格的な冬です年末で忙しい旦那は･･･東北に出張中来週も再来週も･･･出張の予定が入っています体調を崩さないように・・・食事に気を配らなくてはと・・・青森の田子町から、お取り寄せをしました我家のお取り寄せの定番品ですまだまだ、旦那には頑張って働いてもらわなくちゃなので・・・食事に気を使ってま～～す

2011年12月09日

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我家で北京ダック！？

横浜中華街から･･･アヒルの丸焼きを奮発して･･･1羽分買ってきた2キロ以上あったので･･･凄く重たくて･･･大変だった・・・娘が･･･北京ダックが食べたいと言うので･･･娘に甘い母は･･･頑張りましたお店で切り分けてもらってきたアヒルの丸焼きをオーブンでじっくりと温めて･･･皮を包む餅は、自分で焼いて･･･（これがなかなか難しかった）丸い餅にテンメンジャンを塗って・・・白髪ねぎと千切りキュウリ･アヒルの皮を包んでパクリ･･･お店で食べるのと同じ･･･北京ダックだよ～お母さん、ありがとう食べるのに、夢中になって･･･画像が無い崎陽軒のフカひれシュウマイも買ってきたんですよ～自分だけ、フカひれをたっぷり食べたとは･･･言えなかったわ～アヒルの残った肉は、刻んでチャーハンにしましたよ～結構、肉があったので･･･パプリカを入れてオイスターソース炒めも作りました丸ごと1羽のアヒル･･･充分味わえましたぁ～

2011年12月05日

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これだよ～！！

今日は、ホットックを作ってみました箱に書いてある説明どおりに作りましたかなり粘り気のある生地で･･･粉末のジャムミックスを包むのが難しかったですこのホットックミックスを使うと生地を寝かせる必要が無いのでとっても短時間で手軽に作れます油を引いたフライパンで・・・両面を焼きます･･･このときにフライ返しなどで押しつぶすように焼くのです出来上がりは･･･上々生地はモチモチで・・・中から甘いアンがとろけ出してきて･･･韓国で食べたホットックが再現できましたぁ～家族にも好評でした5個しか作れなかったので･･･きょんとゴンちゃんは取り合いをしていましたよ～どうしても食べたかったホットックが食べられて大満足で～～す

2011年11月12日

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ホットックミックス！！

ホットックが食べたぁ～い自分で作ったけど･･･全然ダメで・・・ああ・・・ホットックがもう一度たべたいようぉ～友達に、韓国で食べたホットックの話しをず～～っとしていたんですよそしたら・・・ジャ～～ンお気楽さんがこんな物を見つけてきてくれましたぁ～うれし～～い私のおしゃべりもちゃ～～んと覚えていてくれたんですねぇ～感謝･感謝ですぅ～明日は、これを作ってみよう美味しく出来ると良いなぁ～お気楽さん、本当にありがとう～

2011年11月11日

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無農薬野菜！

今日は、とっても寒い朝でしたこれから日に日に寒くなるのでしょうねぇ～ああ･･･イヤだなぁ～用事があったので、実家へ行ってきました母と話をしていると･･･Mおばちゃんが来て久しぶりに会う事が出来ましたMおばちゃんは家庭菜園で無農薬野菜を育てています私に自慢の野菜を分けてくれると言うので・・・畑に行って、収穫して来ましたぁ～この他に･･･大きな大根3本と葱も貰いました畑には、白菜も植えてあって・・・冬の前に収穫するのでまたおいでと言ってくれましたMおばちゃんの作る野菜は、とっても美味しいんですさて･･･どんなふうに料理しようかなぁ～

2011年10月27日

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失敗続き・・・。

先日、牛乳を減らさなくちゃとブログにUPしてから･･･毎朝の習慣になっているヨーグルトを豆乳で作ろうと悪戦苦闘しているいろいろと品を変えて、作ってみるのだけど･･･思った以上に上手くいかない･･･ついには、種のヨーグルトさえ尽きて・・・ヨーグルトの種菌をお取り寄せする始末・・・とうとう･･･今朝食べる分も無くなってしまい・・・旦那が・・・オレの分は、普通に牛乳で作ってくれと言い出して・・・やっぱり、ヨーグルトは牛乳で作ることにしました私は、朝のヨーグルト以外は、乳製品を減らすようにしていこうと思います食生活を変えるって・・・結構、大変ですねぇ～

2011年10月26日

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やっと見つけたよ。

木曽路へ向かったのには・・・もう一つの目的があったそれは･･･名物の栗菓子栗きんとんと･･･生の栗を手に入れたかったから・・・ところが･･･道の駅を端から回ったけれど･･･栗きんとんも生栗も無い栗は売っていたけれど･･･県外産の物木曽の栗が欲しいのに･･･妻籠宿には、栗きんとんはあった2軒のお店で栗きんとんを買って･･･歩いていると･･･あったぁ～一軒のお菓子屋さんの店先に・・・生栗がありましたここまで、来た甲斐があったネェ～凄く大粒のピカピカの栗です早速、皮をむいて･･･栗ご飯にしましたぁ～ホクホクの栗が甘くて･･･とっても美味しかったです秋を味わう事も忘れていませんよ～

2011年10月17日

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美味しく食べなくちゃ！！

昨日は、Tスーパーの特売日何時もこのスーパーでは、お魚が安く手に入るけど･･･昨日の特売は、凄かった鰯が10匹･･･105円良い形の鯵が2匹で･･･105円秋刀魚2匹･･･105円シシャモ10匹･･･105円とにかく魚が安い鰯と鯵を買って来ましたせっかくの特売品･･･美味しく頂きましょう鰯は、卵白･塩･胡椒･片栗粉を入れてすり身にし・・・ゴボウ･人参を加えて、揚げましたポン酢を付けていただきます鯵は、三枚下ろしにして･･･生姜･長ネギ･味噌を加えてたたいてなめろうにしましたなんだか猟師さんに申し訳ないような値段の魚たち・・・感謝して美味しく頂かなくちゃ～ね

2011年10月13日

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ハヤトウリ

伏見屋邸のオバアチャンから教えてもらった漬物・・・もう一度食べたくて・・・でも、オバアチャンが自分で作ったというハヤトウリがスーパーなどでは、見つからなかった･･･直売所を3件ほど回って･･･やっと見つけましたぁ～あまり流通していないようです。このハヤトウリを薄くスライスしてミョウガをスライスしたものと一緒に一夜漬けにしますハヤトウリのシャクシャクトした食感とほのかな甘味がとっても美味しいちょっとはまってしまいそうなオバアチャン直伝の漬物です

2011年10月11日

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なんか･･･違うなぁ～！？

昨日は、娘も旦那もお出かけで･･･夕飯は呑気に一人だった韓国で食べたホットクが食べたくなって自分で作ってみようと挑戦してみた見た目はかなりそれらしい物が出来たけど･･･なんとなく違う･･･モチ粉が無かったので米粉で代用したのがいけなかったのか･･･割ってみると･･･パン生地に近いものになってしまったこれはこれで、普通に食べられるものになっているけれど･･･ホットクのモチモチした感じが無い失敗作だわぁ～これは、再チャレンジしなくては･･･。でも･･･韓国で食べたから、凄く美味しく感じたのかもしれないなぁ～

2011年10月08日

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豆アジの南蛮漬け

今日は、Tスーパーへお買い物に行くと･･･豆アジが１パック105円で売られていたので3パック買ってきた下処理して･･･粉をつけて・・・只今、揚げているところ・・・タイマーをかけてあるので、安心してブログの更新中なのですよカラカラにアジが揚がったら・・・人参･ピーマン･玉葱を入れたタレに一晩漬け込んでから食べるのが我が家流ですそう･･･これは明日の夕飯のおかずなんですよ～

2011年10月05日

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お土産

連休明けの今日･･･私の友達からは、岐阜のお土産が届き旦那の友達からは伊勢のお土産が届いた皆さん、連休を利用してお出かけしてきたようで･･･美味しそうなお土産に、感謝･感謝で～～す週末には、中国出張から帰ってくる旦那・・・賞味期限を確認したら･･･大丈夫旦那が帰って来るまで、封を開けずにとって置く事にしようでも･･･栗きんとん・・・食べたいなぁ～

2011年09月26日

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秋ですねぇ～！！

うふふふふ～～～思わずにんまりとしてしまうような･･･とっても貴重な頂き物じゃ～～ん松茸～～旦那が何時もお世話になっている大工の棟梁のMさんから頂きましたぁ～初物ですよぉ～今夜の食卓は豪華な秋の味覚でご馳走になりそうですこれだから･･･信州って良いよネェ～

2011年09月12日

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世田谷ラーメン

昨日は、aoiの秋物の洋服を買うためにアカチャンホンポへママに抱っこされて･･･aoi目をパチクリ人がいっぱいで･･･賑やかだネェ～きょんとゴンちゃんと娘と私・・・それぞれが好みが違うから、洋服選びに時間が掛かちゃいましたぁ～可愛い洋服がいっぱいで･･･まよっちゃぅ～お買い物が済んだらお昼過ぎていたので･･･世田谷ラーメンと言うお店でランチ世田谷付け麺世田谷ラーメンラーメンセットのチャーシュウ丼aoiをオンブしたままで食べるゴンちゃん・・・逞しくママしていますこのお店･･･回転が悪くて1時間も待たされてやっと食べたんだけど・・・私好みの味ではなかったのでちょっとがっかりでしたぁ～

2011年08月22日

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大好き！！

何が大好きかって・・・？？？それは･･･これただの枝豆じゃないんですよ～山形名産･･･だだちゃ豆友達が山形から送ってもらったのをおすそ分けしてくれたんですよ～先日、話題にした94歳のお母さんが枝から豆をもいで･･･茹でた状態で頂きましたぁ～だだちゃ豆って本当に美味しい毎年、頂くんですけれど大好きです

2011年08月21日

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話題のバームクーヘン

昨日は、ベランダでバーベキューをしましたお取り寄せしたのぉ～とゴンちゃんが差し入れしてくれたのが･･･今、話題のマダム・シンコの･･･バームクーヘンお腹一杯、お肉を食べた後なのに・・・美味しく頂けましたよ～これを5等分するのがと～～っても大変でしたけど･･･金の像家･･･恒例のジャンケンで好きなのを選びましたでも･･･一番負けちゃったのが･･･お取り寄せした本人･･･ゴンちゃんでしたぁ～一番だったのが･･･私かなり均等に切れていたから･･･許してネェ～

2011年08月08日

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すももの王様　貴陽

今日は、叔父の法事で実家へ行って来ました帰りに、母がすももを持たせてくれました山梨はすももの生産量日本一なんだってこれが貰ってきた･･･すもも貴陽という品種で・・・普通のすももの２～３倍の大きさ白桃くらいあります皮をむいてみると･･･黄色くてとっても美味しそうガブッとかじるととってもジューシーで甘酸っぱさが口に広がって美味しいです毎日、美味しいものが届いて・・・もう～ダイエットは諦めるしかないネェ～

2011年08月06日

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ダイエット･･･出来ないなぁ～（笑）

昨日は、東京へ出張だった我が旦那・・・気の毒になるくらい･･･忙しそう日付が変わる頃に帰宅それでも、ちゃ～んとお土産は買って来てくれたクリームとフルーツたっぷりのロールケーキ何時もありがとうゴンちゃんママからお取り寄せしたと言うお菓子を頂いた新潟の夏限定のお菓子清涼感があって･･･口当たりが良くてと～～っても美味しい美味しい物がいっぱいで嬉しいなぁ～これじゃあ～ダイエットなんて･･･出来ないよネェ～

2011年07月29日

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な～んちゃって・・・ニラ饅頭（我家風）

ニラ饅頭が食べたくなって･･･作りましたと言っても･･･本格的に作るのはちょっと面倒･･･だから･･･な～んちゃって･･･ニラ饅頭我家風ですヘルシーであっさりとする為に･･･鶏のひき肉を使いましたたっぷりのニラとたたいたエビ･･･味付けは、塩･胡椒･オイスターソース・ウェイパー大判のギョウザの皮に包んで･･･焼きます･･･皮がカリカリとしてとっても美味この方法だと簡単に作れるので我家の定番の一品です

2011年07月22日

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サザエをいっぱい食べたよ～！！

海に潜って･･･サザエを採るのが大好きな我が旦那今年も沢山採ってきました大きなアワビもありますお刺身を作って・・・サザエご飯を炊いて･･･ベランダで炭を熾して・・・サザエのつぼ焼きを食べましたぁ～こんなに沢山食べられて･･･幸せ～

2011年07月18日

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椎茸詰めほうだい！！

新しくにオープンしたスーパーで･･･国産椎茸の詰めほうだいを一袋300円でしていた買い物を済ませて、レジで会計も終っていたけれど･･･椎茸大好き人間としては･･･これは、外せない袋詰めに挑戦してみたこれが･･･なかなか難しい･･･椎茸の形状からどうしても隙間が出来てしまう･･･ぎゅうぎゅう押し込むと壊れてしまうし･･･悪戦苦闘しながら･･･何とか、詰め込んできました手のひらサイズで肉厚の美味しそうな椎茸です16個入っていたので、かなりお得でした早速、焼き椎茸とキノコ汁にして美味しく頂きました家族の評価は･･･まだまだ詰め方が甘いだそうです･･･そうかなぁ～頑張ったんだけどなぁ～

2011年04月26日

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旬だねぇ～！！

旦那の大好きな･･･そら豆と･･･筍を実家の母から貰った母は、旦那がそら豆が大好きな事をず～～っと覚えていて、毎年送ってくれる早速、塩茹でにして食卓に並べると･･･俺、この豆大好き山梨で初めて食べたんだよネェ～･･･昔は諏訪には、この豆が売っていなかったんだよそら豆をつまみに、晩酌がすすむ･･･すすむきょんも帰って来て･･･オレ、そら豆大好き～とパクパクと食べる･食べる･･･あまりの勢いに･･･旦那がなくなっちゃう～と心配するほど筍は、筍ご飯と焼き筍･･･そして我家の定番の･･･筍･馬肉･干ししいたけの煮物昨日の食卓は、旬のオンパレードでしたぁ～母に感謝･感謝で～～す

2011年04月13日

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