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食とサプリの健康情報館 ☆Information For Healthy Life And Diet☆

2005.12.04
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カテゴリ:ヘルシーライフ
今日のような寒い日は鍋物に限る。

すき焼きも大好きだが、動物性脂肪と砂糖の量が気になる。そこへいくと、魚介類の鍋物は、血液サラサラのEPAやDHAなどのオメガ-3系の脂肪酸が、出しの中に溶け込み、タウリンや蛋白質もしっかり摂れて、おまけにたっぷりの野菜から葉酸やビタミンA、Cなどもたくさんとれる。

いわしのつみれ、ぶりのあら、鮭の頭、あさりなど安い魚介類をなんでもぶち込んで、春菊、ほうれん草、白菜、葱、人参、大根など野菜たっぷりの鍋を、カボスをタップリ絞り込んだポン酢(?)で、ふうふう汗をかきながら食べれば、風邪など一発で吹き飛ばしてくれるのではなかろうか。

しかし、現実は風邪をひいたときに、あったかい鍋物が出てきたためしはない。わざとらしく、おかゆと梅干ばかり出てくるのは何なんだ!

海鮮寄せ鍋セット 









最終更新日  2013.02.01 21:49:42
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