Happy Drop

今日はダンナさんの友達が彼女さんを連れて家にご飯を食べに来ました。

本日のメニューは
・ラザニア
・スパニッシュオムレツ
・鶏肉のケチャップ炒め
・水菜のサラダ
・チーズケーキ

全て簡単にできるものでした。。。
とりあえず、美味しいといってもらえたので良かったです。（お世辞かも・・・）

鶏肉のケチャップ炒めは写真撮り忘れたので、レシピはまた今度紹介することにして。
スパニッシュオムレツのレシピです！


材料
・ジャガイモ　　3個ぐらい
・ニンジン　小さいの1/2個
・たまねぎ　　小1個
・ピーマン　　1個
・ベーコン　　3枚くらい
・ニンニク　1片
・タマゴ　　5個
・塩コショウ　　少々
・牛乳　　適当
・顆粒コンソメ　　少々
・オリーブオイル　　少々

作り方

1.ボウルにタマゴ・牛乳・コンソメ・塩コショウを入れ、よく混ぜておく。
2.フライパンにオリーブオイルとスライスしたニンニクをいれ加熱する。
3.5mmくらいにスライスしたジャガイモを入れ両面炒める。
4.ベーコンをいれ炒め、残りの野菜を入れ炒め、塩コショウで味を整える。
5.1のタマゴを加え野菜とタマゴが絡むように軽く混ぜ、丸くなるように形を整える。
　タマゴに火が通るように蓋をする。
6.ひっくり返して裏側も火が通ったら出来上がり。
（片側が焼けたら一度皿に移し、それをフライパンに戻すと簡単に裏返せる）


しかし、彼女さんは若くて可愛かった。
何を話していいやら・・・
話がビミョーに会わなくて若干疲れた。（多分向こうもそう思ったはず・・・）


若さに惨敗でした。。。