My true color

昨日の夜は久しぶりに『空心』でおいしい料理をご馳走になりました

『魔法のレストラン』や『ミヤネ屋』(関西ローカルです)にも出演したりさらにお客さんも増えてきたようで次々電話が鳴ったりお客さんが来ていました～(さすがですっ)


紹介されていた四川風マーボー豆腐はご飯に乗せると最高～でも山椒の粒を噛んでしまって口の中がしばらくビリビリ痛かった…辛いの好きな人にはたまらないと思います


みのりの大好きな『空心菜の塩炒め』もシャキシャキでおいしくて何度もおかわりしてました


あとは豚足が入ったスープがなんとも濃厚で深い味わいで体がポカポカになりましたコラーゲンもたっぷり


赤魚の尾頭付き煮付けは目玉がでっかくてみのりはツンツンしながらじっくり観察…

〆の葱汁そばの金華ハムスープもあっさりしていてツルツルいけちゃいました


デザートは胡麻ダンゴとマンゴーブリュレでパリパリのカラメルがバーナーで焦がしてあって何度食べても幸せになれる味です中国茶との相性もバッチリ今回はプーアル茶と鉄観音でした

食べるのに夢中で写真に撮れなくてゴメンナサイ…


義妹のお母さんからは七五三のケーキ(ドームの中にピーチがたっぷり入ってました)とお菓子の籠をいただいてみのりも大喜びの一日でした～