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カテゴリ：グルメ・スイーツ

今年はステイホームなので、ベランダで梅干作り。サミットで買った梅でチャレンジしました。

梅を丁寧に水で洗います。水気を拭き取った梅と粗塩がからむようにビンに入れ、梅酢が上がるのを待ちます。梅酢は２、３日経つと上がってきます。

このあとはベランダで天日干し。仕上がり具合はそのうち報告します。

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Last updated 2020.08.28 08:31:19
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