鹿児島◆マスターでゅーく◆梟の寝言

弊店のhpをご覧になってお気づきでしょうか？
トップページに“Lazzy　Lady　Diary”をリンクしました。



鹿児島のJAZZファンならご存知でしょう、某音楽ショップのJAZZコーナーに最近までいらっしゃった女性SAXプレーヤーの、あ・の・方が開設しているサイトです。

毎日の日記とあわせて、あのときの仕事振りと変らずナイスなセンスでＣＤを紹介してくれます。

ぜひ、お気に入りに入れてみましょう。
サイトからAMAZON経由でCDを購入もできますよ。
そういう私も、すでに３枚も買っちゃいました、ハ、ハ、ハ。


こんにちわー、マスターでゅーくです

寒くなってきましたねー。
秋が深まるにつれて旨くなってくるものの代名詞は何といっても牡蠣、オイスターですよねー。

てなわけで、お待たせしました！
今年も、オイスターバー化計画が始まりました。



先ずは１７日に三陸産の牡蠣を２０個、次に２１日に厚岸産の牡蠣かきえもんを２０個仕入れます。

ウイスキーのボウモアなどをかけて潮の香り一杯の生牡蠣をすすったり、シンプルにレモンを絞って食べたり、坊津の華の塩だけかけてたべたり、暖めてタルタルソースでズルッとすすったりと、楽しみ方は色々。

しばらくは不定期で各地の牡蠣を試してみて、年の瀬の１２月中旬からは毎日ご提供させていただきます。

もちろんギネス（毎日ですよー）と一緒に食べるもよし、白ワインを飲みながらもよし、ベルギービールの肴にもよし。

お楽しみに！！