前にも日記に書いたことがあるが、

我が家は今、「食べるラー油」ブームである。

我が家に限ったことではないか…。

ちょっと前まではメーカーでも品薄で、

スーパーでも「入荷未定」の状態が続いていた。

最近はようやくちょっとマシになったかな。

結構、市販のものも見かけるようになった。

でも、我が家にとっては時すでに遅し。

あの味をもとめて、自作するようになってしまったのだ。

それも…ネットで調べた基本のレシピに、

改良に改良を重ね、我が家仕様の絶品モノを作るのに成功。

だけど…

つくっても、つくってもキリがないほど、

すぐになくなっちゃうんだよぉ～～。

今週、確か二日ほど前に１瓶…

それもレシピに載ってる倍量で、大瓶にいっぱい

つくったはずなのに…

今日見たら、もう…瓶の底が見えてる。

なにしろ…おにぎりの具にもラー油をってぐらいだからなぁ。

ラー油おにぎりは、我が家のオリジナルか…と思っていたら、

この間、コンビニのおにぎりコーナーにも出現していてビックリした。

どこのどなたも、目のつけどころは同じってことか?

しかし、我が家でも負けてはいない。

最近MuMuは、

高菜漬物の刻んだのと、自家製ラー油を、

あったかご飯にまぜて食べると絶品…という

新たな食べ方を開発した。

いまや、我が家の食卓にはなくてはならない存在である。

さぁて…今日も

たまねぎ&長ネギ(ベースになる材料)を、刻むかぁ～～。