スローライフ　田舎フルライフ

　霜にやられてジャガイモがあったことさえ分からなくなっている畑のジャガイモスペースです。アンデスレッドを初めて収穫してみました。





　一株掘ってみましたが期待以上の出来でした。ジャガイモっていつも期待以上の出来を見せてくれるので大好きです。

　普通の人なら「これで期待以上なの？」って感じでしょう。でも種芋の情けないのを知っている私たち夫婦には「おぉ、上出来だぁ。」なのです。植え付けも遅かったしね。

　早速、夕飯に「こふき芋」にしました。メークィンよりも黄色くてホクホク感があっていいです。
　しかし、ここ数年はよく食べているので家族からの驚きの声も賞賛の声もありません。慣れって怖いわ。心の動きを少なくしてしまいます。


　正月疲れが出ているらしい私はそれでも、ダッチ君のリクエストを半分聞いて「エビフライ」を「エビのフリッター」にして、冷凍白身魚のフライを揚げて、畑の野菜でグリーンサラダ、こふき芋、サツマイモのポタージュスープと張り切った。
　おかずが出来たところで気がついたのは、ご飯が炊けてないということです。
　残りご飯で簡単チャーハンです。卵と冷凍してある刻みネギと・・・度忘れした、小さなエビの干したもの、赤いヤツ・・・干しエビじゃなくて。お正月のお餅に入れた残りです。

　　そういえば、お餅もまだいっぱいあります。でも温かいご飯も食べたいですよね。



　そうしながら、だんだんいつもの日常に戻っていくのですね。