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2015/07/02(木)22:42

パクチーはコリアンダー

畑の野菜(205)

パクチーの種は香辛料のコリアンダーです。 うちの畑には私が間違って植えたパクチーが勝手に増殖してます。 毎年、花が咲いて種が落ちて、増えるのです。 その種を欲しいと言ってくださる方がいたので収穫しました。 青いのや黒いのがありますが、どれが発芽しやすいのか? これだけ取っても何分の1かな?まだまだ畑にあります。 来年もたくさん芽が出るでしょう。 白い花は結構可愛いです。 ちなみに我が家では葉も種もほとんど食べません。

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