気ままに古民家暮らし

[野菜作り] カテゴリの記事

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  トマトの屋根張り

  今年は、春先から日照不足で玉ねぎ、にんにくの出来が悪すぎ×××例年はまだ収穫する時期ではないのですが葉が枯れてきたので、やむを得ず収穫小っちゃい昨年の秋から育てていたのに悲しいと・・・・・落ち込んでいる暇はない夏野菜はこの時期にしっかりお世話してあげないとねまだ早いのですが　手の空いた時にとトマトの屋根張りをしましたこんな感じに出来上がり骨組みは　すべて伐採した竹屋根はビニルハウス用のビニルを骨組みにWクリップで留めて風のあおり対策に　何か所か麻ひもで留めるので台風でもなんとか耐えてくれます中から見ると　こんな感じですこの形で5年目なので　これ以上は進化しないかな～

  2022年05月25日

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  夏野菜の定植　ウリハムシ対策

  野菜作りで被害の多い虫　ナンバー2ウリハムシですね苗が小さなときに　葉を侵蝕されると枯れてしまうので　対策は重要！殆どのウリ科が狙われるのに何故かゴーヤだけは被害にあいません匂いが強いからかなということでゴーヤは　ネキリムシ対策のペットボトルのみ他のウリ科の苗は箱入り娘状態にします支柱を立てて三角コーナー用の水切りネットをかぶせて袋をかぶせて完了！無農薬での野菜作りは　骨が折れますね

  2022年05月04日

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  夏野菜の定植　トマトの斜め植え

  やっと　畑が乾いて苗を植えることが出来ました例年は草刈りをしながら　順次定植しているのですが今年は　遅くなってしまったのでのんびりしていられません一気に　定植雑草は　後回しですまずはトマト時期が遅くなったため　その分立派になった苗ヨトウムシ対策毎年　苗のいくつかがヨトウムシやネキリムシに襲われます今年は　地中～地上部分にアルミホイルを軽く巻いてみました以前　ストローをはめてみたのですがストローの直上をガブリとやられてしまい100％の効果が得られなかったためきっと　ガサガサしていると嫌がるだろうと思いアルミホイルを選択加えて　植穴と株本にコーヒーガラを混ぜ込みます今年は　無事に全数の苗が育ちますように！我が家のトマトは　斜めに植えますその方が　脇から根が出て強い株に育つとのこと3年前から斜めにしていますが確かに　強い株に育つような気がする大玉トマト＆ミニトマト　各13株定植　完了！

  2022年05月03日

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  長いもクレバーパイプ作り

  我が家の畑は　竹だらけ何でも竹で作ります竹林の管理にもなるので　一石二鳥です夏野菜の苗がまだ小さいので今のうちに出来ることをと長いも用のクレバーパイプを作りました畑に並べて　筒の中にふるった土を半分まで入れて土に埋めますあとは　種イモの芽が出始めたら筒の上に植え付けます半月後かな

  2022年04月12日

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  種生姜の保存　やっと成功？

  種生姜って高いですよね～我が家で種用に保存出来たらうれしい♪ってことで、チャレンジ3回目1回目は。。。　段ボールにビニル袋を仕込んで　土と一緒にショウガを入れて納戸に保管　カビました×××2回目　里芋と一緒に　掘った穴の中に入れてもみ殻をかぶせて保管　やっぱりカビました×××今回は濡らした新聞紙でくるみ発泡スチロールに入れて三か所に保管これまでの失敗の原因は温度不足と推測し　寝室の本棚の上　納戸の棚の中　蔵の2階に分散して仕込んだところ一番温度の下がらない寝室の本棚の上のみカビずに冬越し出来ましたようやく成功したかも少しカビっぽい匂いがあったので直射日光で消毒を2日した後縁側でカーテン越しの光で芽出し芽が出た！種生姜の保管、ついに成功したかも生姜は地上に出てくるまで日数がかかるので結果は一月以上先ですね

  2022年04月12日

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  可愛いコンパニオンプランツ　＝ミントマリーゴールド＝

  三月に種蒔きをする野菜の芽出しが一通り終わったので冷蔵庫の種保管コーナーの花の種をチェック！おっマリーゴールドがあるっ♪「害虫を寄せ付けない」と目にしたことがある早速　調べてみるとコンパニオンプランツとしてかなり優秀とのこと相性の良い野菜は　アブラナ科　ウリ科　ナス科　ジャガイモ　人参　レタス凄いですね夏野菜をほぼ網羅しているということで10～20株では足りないので大量に入った種をネットで購入するため検索したところ「ミントマリーゴールド」を発見可愛い花が咲くだけではなくハーブとして食用に使用できるらしいすばらしい！70粒入りを早速ポチっと購入ポスト便で翌日届きました（便利な世の中です）早速芽出しです普通のマリーゴールドよりも小粒の種でした今年の夏の畑がとても楽しみになってきました

  2022年03月14日

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  ジャガイモの植え付け

  芽出しすること10日半割にして　さらに3日程縁側に置いておくつもりが予報になかった雨のおかげで7日間放置された結果結構干からびたねぇ×××ちょっとシワシワになってしまいましたがまぁ　芽も出ているし大丈夫だよね♪収穫時に間違うことはないので今年は　メークイン＆男爵を一列に植えます（連作障害とか。。。。一応　考えているんです）いつもは　植え付け前に豚糞を混ぜ込んで土づくりをするのですが今年は2月初旬がちょー寒くて土が凍っていて作業できなかったので種イモの間に施しました化成肥料もおまけで入れてみました植えちゃったから　もう霜下りないでね！

  2022年03月11日

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  夏野菜の芽出し　　＝第三弾＝

  第二弾の種が卒業したのでどんどん芽出しをしましょうまずはゴーヤこのひと手間で発芽の日数が早くなり発芽率もアップしますよカボチャがなかなか発芽しないので爪切りの刑を執行種は生きていたので　多分　おそらく　きっと。。。。頼む！頑張ってちょうだい！！他はこだま西瓜丸オクラの白＆赤※丸オクラは多少大きくなっても　筋っぽさがないので　収穫が遅れても大丈夫だから気楽に栽培♪そろそろ暖かくなってきたのでOKかな？と思って育て始めた「カイワレ大根」＆「豆苗」なかなか発芽しないので　芽出しコーナーへ移動早く大きくなってねこの時期　野菜が少ないんだから。。。

  2022年03月10日

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  夏野菜の植え付け　　＝第二弾＝

  第二弾の芽出しの結果レタス　2日でほぼ全数発芽トマト　3～5日で全数発芽（写真は3日目）ポットに植えて　ビニルハウスコーナーへハウスの中が満員になったのでもう一列　追加きゅうりが全く無反応なので残っている種の袋を確認えっ？2015年の種だったよく去年発芽したねぇ。。。。「グッドラック」は諦めて昨年　秋用に8月に植えた種の残りの「スターダッシュ節成」を芽出しコーナーに追加急いで芽を出してね

  2022年03月09日

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  絹さや＆グリーンピースのネット張り

  雪の心配もなくなったので霜よけにかけていたトンネルを外してネット張り毎年　絹さや＆グリンピースは何株か寒さにやられてしまうので今年は防虫ネットでトンネルをかけていたおかげでとても元気（昨年は半分以上　枯れてしまった）今年は特に寒かったので　大正解♪トンネルかけていなかったら　全滅だったかもうん　元気！我が家　竹は売るほどあるので（ほんと　誰か買ってほしい）畑での造作は殆ど竹です完成って。。。写真ではわかりにくいだニャン

  2022年03月06日

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  夏野菜の芽出し　　＝第二弾＝

  芽出しコーナーに空きができたので第二弾で　4種類を追加​きゅうりは昨年の残り「グッドラック」大玉トマトも昨年の残り「りんか409」　　　↑　とっても美味しかった♬​ミニトマトは「アイコの赤＆黄色」をやめてお試しで「千果99」にしてみました（結構お高いのですが。。。）レタスは　フラッとホームセンターに入ったら半額シールが付いていたプライベートブランド品春まきには向かないのかなぁ。。。。と　不安を抱きつつもチャレンジ！早く出てね

  2022年03月03日

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  夏野菜の植え付け　　＝第一弾＝

  芽出しをしていたタネから根っこが出てきたのでポットに入れて　苗づくり根っこを出してから植えているためほぼ100％　発芽しますので1ポットに一粒ずつ植えます最近は　ポットの底に新聞紙を敷いていますこれまで　いろいろ試してみました使用済のストキング・・・丸まってしまって敷きにくいビニル製の水切り袋・・・やや丸まる　　　　　　　　　　　　　根が網目に入ってしまい　　　　　　　　　　　　そのまま植えるので　畑のごみになる網戸用の網・・・・・・・扱いやすいが　水切り袋同様　　　　　　　　　　　　根が網目に入ってしまう結果　畑に混入しても土にかえりやすい新聞紙を使用することにしました先日　芽出しをした種のうちかぼちゃ以外を植えました・キャベツ・ブロッコリー・ナス・甘唐辛子・鷹の爪・ピーマンかぼちゃは種が固いから時間がかかりますね～種を植えたポットは発砲スチロールに入れて日中は外に出して日光浴をさせて夜間は室内で休ませます4月に入るまでの1か月　出したり入れたり腰が折れる日々の到来です

  2022年03月03日

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  夏野菜の芽出し　　＝第一弾＝

  2月も下旬に突入したのでそろそろ　夏野菜の準備をしないと！本日はジャガイモピーマン類ナスキャベツ＆ブロッコリーかぼちゃの芽出しですジャガイモ2種は縁側で　レースカーテン越しの薄日で放置その他の野菜の種は　少々手間がかかりますキッチンペーパーを6等分に折って二つ折りの状態にして軽く水に浸して　半分に種を並べて折るプラスチックトレイに載せて水を十分にかける蓋つきの箱に入れるふたを閉めて座布団タイプのホットカーペットに載せる電源ON！根っこが出てくるまで乾燥に注意しながら見守ります早く出てね！次がつかえているから・・・

  2022年02月22日

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  今シーズン2度目の積雪　そら豆がっ！

  まいったねまた、雪が積もりました今シーズン　2回目です昨日のそら豆雪の中で　ぐったりしていますもう　瀕死の状態です本日の様子は。。。。雪解け後こんな感じで。。。。二割ほど枯れた×××明日も雪予報なんだよ～更に　減ってしまうんだろうな。。。今年は　たくさん植えたのに結局　収穫量は例年通り？下手をすると　例年より少ないのかもはぁー日当たりの悪いところは　まだ　雪が残ってるしっていうか。。。水菜のトンネル　雪でつぶれたどうせ　明日も雪だからもう　いいや！それよりも　やることがある昨日　伐採した樹木を貰ってきたので切って濡れないところへ　移動しなくてはいけない太めの丸太があるのでこれで2週間以上は　あるかな

  2022年02月12日

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  冬の畑にお勧めの「わさび菜」

  この辺りのこの時期は、収穫できる野菜が少なく大根、人参　（根野菜）水菜、ほうれん草（葉野菜）くらいです白菜に至っては、外葉が霜で凍ってしまい6～7枚はクシャクシャ×××これらの野菜は、夏野菜と違い一度収穫したら終わりそこで冬にお勧めしたいお野菜が「わさび菜」外葉を一枚ずつ、手でポキッとちぎって収穫するので長期間、楽しめます夏に種をまいて10月下旬から、春先（3月初旬）トウが立つまで収穫できる！今夜は　ナムルにしよう生でサラダ等にしたりサッと湯がいて、お浸しやナムルサッと炒めてチャーハンやパスタ等色々なお料理に、使えて便利です※寒い時期は、葉が固くなるので加熱したほうが、食べやすいです

  2022年01月27日

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  寒さにゲンナリしているそら豆

  今年の冬は、特に寒いですね先日の積雪、我が家の庭先で6cmくらいでした畑は遮るものがないから、もう少し積もったのかな越冬野菜の代表選手のくせに、意外に寒さに弱いそら豆（我が家のそらまめ君も寒がりですが。。。）今年は、寒さ対策を施してみました　左　もみ殻で根元をカバー　　　　右　黒マルチどちらも、ぐったりしていますもみ殻の方が元気かなーあー　もみ殻追加しなきゃ。。。まだまだ、節分までは安心できませんが昨年よりは残ってくれることを期待！（昨年は、2割近く凍死）ほんとっ　　　里山は寒いのだ

  2022年01月23日

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  寒越こし

  この時期は、夏野菜に向けて大事な作業があります「寒越こし」ですスコップでざっくり掘り返して、土を寒気にさらすことによって土中の病原菌や害虫が死滅する効果があるそうです一年草の雑草も生えにくくなるようです出来るだけ表面積を大きくした方が良さそうなので耕運機ではなく、手作業で行いますかなりの重労働なので、厚着は厳禁！汗をかいてしまいます今年は、掘り返した後に米ぬかを撒いてみることにしました土がほくほくになるらしいです撒いてから、風が強く吹くと飛ばされることに気が付き残りは、米ぬかを撒いてから掘り返すことにしましたどっちが良いのかなぁ。。。と思いつつ、春を待つことにしますあとひと月もしたら、畑作業も忙しくなりますその前に、支柱に使う竹の伐採をしておかなければね

  2022年01月23日

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