イタリアン・インド・韓国ect料理レシピ

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お気に入り食材は

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ノルウェー産スモークサーモン　スライス100gSAUMON NORVEGIEN PRETRANCHE 100g
えりぬきの高級贅沢食材ばかりを輸入しているお店FoodNetの「ノルウェー産サーモンスライス」。
これを食べると、「ああ、スモークサーモンは燻製だったんだっけ……」という当たり前のことをいまさらながらに感じます。口に入れた後、しばらく香りを楽しんでみてください。燻製好きなら、至福のときが味わえると思います。
　（3枚入り）と読むと「たったそれだけ？」と思うでしょうが、ここの１枚は大きい。夫婦二人で２回に分けて楽しみました。

和牛特選霜降サイコロステーキ500g
神戸牛はやっぱり格別です。
東京のデパートの商品券をもらったときに、有名松坂牛の肉を買ってきて、食べてみたら、「この価格で、この程度？」とがっかりした経験があります。
ところが神戸直送の神戸牛を食べたら、脂がこんなにおいしいものだとは…。
感激でした！

【イタリア・エスニックその他料理レシピ】スパイスやハーブを使った料理が好きです

料理の手間は「簡単」「普通」「本格」の３段階で現しました。
「普通」で一般的な「簡単」、わたしの「簡単」は「超簡単」です。
ダイエット指数は
●「絶対痩せたい」ときの「○」
●「太らなければいい」の「△」
●「食べるのは運動前に」の「×」
の３段階で現しました。

ローズマリーの香りを楽しむ、手軽な一品ローズマリー・ポテト　普通　×		フライパンで作る手軽なタイプパエリア　本格派　△
イタリアンカラーが美しい簡単サラダカプレーゼ　簡単　◎		ちょっとほろ苦い、大人の味のサラダクレソンと林檎と胡桃のサラダ　普通　○
パステルカラーが優しいクリーム系パスタ料理パステルカラーのファルファッレ　普通　○		ミントの香りが爽やかな夏向きサラダズッキーニまたは茄子とミントのサラダ　普通　○
丸めて焼く他、さまざまな料理の素材に使えるハーブ入り挽肉ソーセージ　簡単　△		基本のソーセージを使ったオーブン料理ズッキーニまたは米茄子のソーセージ詰　本格派　○
基本のソーセージを使ってパスタのソーセージ和え　普通　○		体が温まるインド式ミルクティマサラ・チャイ　普通　○
短時間で作れる本場の味海老インドカレー　普通　○		ブイヨンにスパイスを加えれば、10分で飛び切りの味コンソメ　簡単　○
切って並べるだけの簡単、おしゃれデザートフルーツ＆チーズデザート　簡単　○		人参嫌いのわたしを人参好きにしたサラダ人参のサラダ　本格派　△
ローズマリーバターでポテトや茸をおいしくローズマリーバター炒め　普通　△		鳥の皮嫌いのためのローストチキンチキンのハーブパン粉包みロースト　普通　○
スープがめちゃ辛おいしいチゲ鍋　普通　○		捨てていた茎でおいしいイタリアンブロッコリーの茎とエリンギのパスタ　普通　○
新春のおしゃれな前菜筍と生ハムの前菜　簡単　○		和風の秋味パスタ茸のスパゲティ　普通　○
砂糖抜きで、とろりとろける甘さ白菜のミルク煮込み　普通　◎		紅茶によく合うスモークサーモンのベーグルサンドイッチ　普通　◎
きちんと淹れると、こんなに色濃く、おいしい！おいしい紅茶の淹れ方～基本編～　普通　△		香りも、味も、透明感もおいしい紅茶の淹れ方～とびきりのアイスティ編～　普通　△
誰でも手軽に透明なアイスティおいしい紅茶の淹れ方～手軽なアイスティ編～　簡単　△		色鮮やかデザートチーズのブルーベリーソース添え　簡単　○
手軽で粋な前菜。ワインのつまみにも。生ハムとチーズの前菜　簡単　○		紅白の色も美しい、実りの秋のデザート洋梨の赤ワイン煮チーズクリーム添え　簡単　○
ボリュームたっぷりメインディッシュ肉のモツァレラチーズ包みバルサミコ酢ソース添え　普通　○		カロリー控えめながら満足感あるカツカロリー控えめチーズカツ　本格派　△
ベーコンとパン粉で一味ちがうサラダブロッコリーとカリカリベーコンのサラダ　普通　○		春のイタリアン菜花と生ハムのスパゲティ　普通　○
きゅんと冷やした夏のイタリアン冷製パスタ　普通　○		夏が旬のカジキマグロでイタリアンカジキマグロのトマトソースかけ　普通　○
具沢山の幸せスープクラムチャウダー　本格派　△		調簡単、スピーディなのに、味は本格派ポテト・グラタン　簡単　△

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