野菜の蒸し物に便利道具！

中華料理では、野菜をまんま蒸すことがよくあります。 皿に野菜を載せて蒸すと、ムラなく上手に蒸せるのですが、問題はこの皿をどうやって出すか？ このときにおすすめがこの道具。 照宝 ツェンカ(蒸しばさみ) わたしは実際にこんなふうに使ってます。