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2012.03.12
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カテゴリ:特産品紹介★
こんにちは。
江別観光協会のふじいですスマイル

先週土曜日(10日)の農家のかあさん土曜市で、
また素敵な江別の逸品を見つけましたさくら

江別市角山にある米村牧場さんの「ワイン・ドゥ・チーズ」の新作です。
「ワイン・ドゥ・チーズ」は米村牧場さんのチーズを
北海道三笠市にある山崎ワイナリーのワインに漬け込んだ商品で、
ワインの風味がふんわり香り、元々とても人気があります☆

その「ワイン・ドゥ・チーズ」の「柔らかいタイプ」が販売されていました☆

米村牧場さんチーズ

米村さんにお話聞いたところ、
「いつものは5か月熟成させたチーズをワインに漬けるのだけど、
今回のはチーズをすぐにワインに漬けてみたら、柔らかくて美味しいのが出来たの☆」とのこと。

本当に美味しかったです。柔らかめのチーズが好きな方や、ワインの好きな方におすすめです^^


☆米村牧場チーズ工房プラッツ
http://yonemura-farm.com/







Last updated  2012.03.12 13:00:13
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