お料理 時々 アクセサリー製作【😎おっさんの遊びは真剣に😜】
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プロフィール
海老澤 尚
ebizo装飾品製作工房(製作する人と代表)と 電力関係営業職、お手軽簡単時短お料理、アクセサリー製作を主に「遊び」を真剣に楽しんでる「５０⤴歳おっさん」の趣味とお仕事のブログです😆🎵🎵気になったらやる😤 「創意工夫」で「楽遊生活」お気楽･楽しくの生活を😝
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お家🏠にある材料でお手軽簡単オッサンスイーツ 特別な材料使いません 牛乳７０ｃｃ、サラダ油５０ｇを人肌強位に湯煎で温めます 温めたサラダ油に振るった薄力粉７０ｇを混ぜ込んで ↑粉っぽさが消えたら 温めた牛乳、卵黄４つ分を混ぜ込んで保管 次はメレンゲ、卵白４つ分の砂糖系５０ｇをいれてハンドミキサーでメレンゲに 僕は今回、きび砂糖、黒糖、三温糖のブレンドで作っていますが、お家８にある上白糖やグラニュー糖でＯｋ オーブン１６０℃で予熱スタート ここが重要😤メレンゲは硬いな〜位までホイップ、時間にすると１０分位、ここでゆるいと焼いた際、膨らむのですが、、、しぼみます😰 最初に作って置いた材料とメレンゲを潰さない様に合わせていきます 型に流して、湯煎焼き １６０℃で５０分程 ※１０分強位で表面の焼き色が良い感じになったらアルミホイルをバサッとかけます 良い感じで焼き上がり ３種の砂糖の和風🇯🇵テイスト 「黒糖香る台湾🇹🇼カステラ」の完成です✨ ケーキ🍰っていうと特別な材料って思いがち、、、無塩バター🧈等 このレシピはまずお家🏠にあるでしょう材料で出来ちゃいます しいて言えば、、、アルミの型、、、 DAISO等¥100均で売ってますので是非お試しあ〜れ〜
