2021年06月の記事一覧 | お料理時々アクセサリー製作【😎おっさんの遊びは真剣に😜】

重厚感⁉️携帯電話📱ケース vol.96

ebizo装飾品製作工房です😆🎵🎵 先日作った「スマホ📱ケース」重厚感ある男のケースをイメージ😤 市販のスマホケースにアルミ板を加工して貼り付けてみた‼️ 伸縮性のある接着剤と切り出した回りの縁の部分はシリコンで加工、強度&安全面を確保😉 正面、角は取りアルミという柔らか素材菜ので少しだけ叩いてエンボス加工😲 使用していけば良い感じの凸凹予定📅 カメラ部分は型を取り加工😤 撮影時カメラに干渉しないように注意⚠️してます😅 アクセサリー以外、スマホケース、陳列台等、出来る事なら作らせて頂きます💪 お問い合わせ ebi.h.o.w.s2020@gmail.com

2021.06.30

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色々スパゲティ🍝🇮🇹　vol.95

今まで作ってきた思いつきスパゲティ数種です😆🎵🎵 自家製さんま🐟の味噌漬けスパゲティ味噌パウダー仕上げ😄 豚トロ🐷クリームスパゲティコンソメ風味自家製木耳の食べるラー油⁉️的な物でスパゲティ😲 数種のナッツ🥜等で漬けた木耳です😆 シメジ🍄とキャベツ🥬のレモン🍋クリームスパゲティ蛤だしで仕上げてみました🎵 残り物のビーフストロガノフを生クリームでのばして作ったスパゲティ🍝 和洋中何でも合わせられるスパゲティでした😉

2021.06.29

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野菜素焼美味😋 vol.94

お気に入りのエアーフライヤーで今回は「素焼」シンプルイズベスト⁉️ ご近所お散歩中、浅草の激安スーパーで皮付き生のベビーコーン(3本¥100)発見😳 即購入、すぐに「素焼」が頭に浮かび他の野菜も購入😁 目に付いた大和芋といきなりアスパラ1 束¥50と言われて購入😲 🏡にあったニンニクと準備完了😤 そのまま皮ごと焼こうとも思いましたが、今回初🔰焼きなので、皮を剥いて、オリーブオイルでコーティング➕岩塩少々１９０℃で２０分良い感じに仕上がりました⭕ 大和芋が新食感😄粘りが削減でホクホクしっとり‼️ ニンニクトロトロ大成功😍 素材の味が引き立つ調理方法です😆🎵🎵

2021.06.28

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オレンジ🍊バスクチーズl　vol.93

先日のおやつ🎂 バスクチーズケーキ作ってみた‼️ トロトロすぎる仕上げの為崩れまくり😥ですが味、食感はgood😋 マーマレードでオレンジ風味よ甘さを付けて簡単調理😋 生クリーム　　　　１００クリームチーズ　　２００薄力粉　　　　　　　１０卵　　　　　　　　　　１三温糖　　　　　　　好みマーマレード　　　　好み卵白➡️メレンゲ生クリーム➡️８分立て卵黄、薄力粉、砂糖をすごく混ぜて、クリームチーズ、マーマレードを加えて混ぜる🎵 メレンゲ、生クリームとざっくり合わせて２００℃オープン２０分で完成

2021.06.27

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常夏⁉️のネックレス　vol.92

ebizo装飾品製作工房です😆🎵🎵 本日は、「夏っぽい⁉️ネックレス」作ってみました‼️ 来春から社会人１年生の女性のプレゼント✨🎁 鉄　石　麻　貝　４種類の素材で構成イメージは夏の太陽🌞で作り初めたのですが、オールシーズン使えるようにちょっと修め😅に製作鉄のフレームに３色の麻紐を巻いて、ジャムストーンとシェルフレークで装飾長めのチェーン🔗で洋服にあわせて長さ調整出来るようにアジャスター付き😳 白いTシャツやニットの上に存在感のあるオーナメントを作ってみました🎵 ebizo装飾品製作工房、去年の４月より思いつきで完全な趣味で始めたのですが、先日、開業届を出しまして、「仕事」としての認識を高め、今後製作させて頂きたいと思います。どうか宜しく御願い致します。 ebizo装飾品製作工房　　製作する人(代表) 　海老澤尚 ebi.h.o.w.s2020@gmail.com

2021.06.26

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色々ケーキ🎂 vol.91

以前作ったケーキ🎂紹介😁 毎週末、作り続けてマース‼️ みかん🍊の缶詰アイスクリームケーキミルフィーユ仕立て😍 シャーベット風のアイスクリームをクレープ生地で層を作ってミルフィーユ😁 缶詰のシロップと生クリームで作ってます、クレープ生地で薔薇🌹の花😳 苺🍓のババロアケーキフレッシュ苺で作ってます‼️ カステラ生地に濃厚苺ババロア抹茶🍵のチーズケーキ濃厚チーズ🧀と抹茶の香りが美味‼️ レアチーズケーキです😆🎵🎵 ふわふわ仕上げになっております😋

2021.06.25

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りんご🍎のアイスクリーム　vol.90

以前作った🍎のアイスクリームケーキ知人が長野県松本市で🍎農園を経営していて頂いた甘い🍎で作ってみた‼️ コンフォートした🍎と🍎シロップで作ったアイスクリーム 🍎は赤ワインとざらめ糖でコンフォートきれいに並べてコンフォートのシロップも上からかけてシャーベットに‼️ 上からバニラカスタードクリームピンク➡️🍎シャーベット白➡️🍎アイスクリーム 🍎シロップを染み込ませたカステラ 🍎Specialでした😁

2021.06.24

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ネクタイピン製作 vol.89

本日は、ebizo装飾品製作工房です😆🎵🎵 Facebookで知り合って数点ご注文を頂いているお客様で、色々なテーマ(電車🚃競馬🏇等)での製作依頼を頂き、毎回楽しませて頂いているお客様からのご注文😁 今回は「刀⚔️」居合いをやっている方で、刀をイメージしたネクタイピンをお任せでとご注文😤 こちらが実際に使用している刀で、鞘に桜🌸のデザインが素敵なので今回は、このままネクタイピンに‼️ ゴールドのネクタイピンにアルミ板を切り出して加工、レジンを被せて仕上げ‼️ アルミの板に波紋を加工して存在感を表現😲 柄の青色と鞘の桜🌸をイメージこちらのネクタイピン製作は、上記の刀の「写真」と「お任せで」も２点のご注文依頼で製作させて頂きました😄 各種、アクセサリーの、製作、リメイク承ります。「あなたのイメージ、思い出製作します」 ebizo装飾品製作工房 mail ebi.h.o.w.s2020@gmail.com LINE 07083079094 宜しく御願い致します。

2021.06.23

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サクッと調理皿うどん　vol.88

簡単晩御飯皿うどんとキャベツの浅漬市販のかた焼き皿うどんを使ってます‼️ 今回の味付けは、豚肉と野菜を塩と白だしで炒めて、お酒とお水入れてひと煮だち、とろみを付けて出来上がりの簡単調理😁 中華だし、醤油、味噌、各種だし何でも合わせられます🎵 シーフードミックスとちくわを蛤だしで作るのがおすすめです😆🎵🎵 こちらも、簡単浅漬‼️ ビニール袋に野菜を入れて、鰹だし(ほんだし等)と塩、お水、お好みでとうがらし🌶️を入れて軽く振って、ギュっと縛って冷蔵庫で😌🌃💤(３時間～)で完成一品こちらも各種だし、醤油何でもよし‼️ 濃度はお好みで😋 ピーマン、玉葱、プチトマトおすすめです😍

2021.06.22

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ムースなパフェ🍑☕ vol.87

先日、プラムを頂いてどう食しよう⁉️ 結果「パフェ」にしたら可愛い💖かもで作ってみた😝 無農薬⁉️の甘いプラムをたっぷりのせて‼️ 中央にレモン🍋のジュレでちょっぴり酸味４種類の味を楽しめる構造仕上げ😅 プラム➡️レモンジュレ➡️ピーチムース➡️ 紅茶ムースの４層仕立て😤 甘さをほんのりにして、とろとろに作って食べる「🍑桃のスープ」のイメージ😲 食間のお口直しにも良い感じ😍

2021.06.21

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夏のもつ煮 vol.86

どちらかというと冬の食べ物「もつ煮」スーパーのお肉🍖売場をひょいとみたら白もつがあって😲急に食べたくなって購入😄 自宅🏡に戻り早速調理開始😤 今回は２種類まずは「塩」もつ煮塩、白だし等であっさり仕上げ‼️ こちらは「味噌」定番😄 西京味噌、白味噌、米味噌をブレンド鰹だしといりこだしで、甘味と濃くのあるもつ煮に仕上げ‼️ 美味しいものは夏🥵でも美味しい😁

2021.06.20

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メルセデス⁉️🥔🐟🐔ご飯 vol.85

和食っぽいご飯作ってみた‼️ 「陸　海　空」のイメージで😲 まずは「陸」ポテト🥔サラダ🥗 マヨネーズ、和風だし、塩、醤油、砂糖味の決めては"味噌"です😆🎵🎵 お次は、「海」鯛頭の潮煮🌊　塩とちょっと昆布だし、たっぷり生姜で煮るだけ美味😋 最後は「空」鶏ササミの梅肉大葉焼き‼️ 薄塩でさっぱり😁 ※🐔飛べないけど鳥😥 お料理のスリーポインテットマーク⁉️ 「陸海空」の頂点を目指す😤 メルセデスのエンブレムのイメージ😜

2021.06.19

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ひじきと筍･油揚げの煮物 vol.84

今夜の一品でどうでしょう⁉️😲 野菜だしの「ひじきと筍･油揚げの煮物」お鍋に、水、酒と野菜だし(出しパック)を入れてひと煮だち、具材を全部入れて、薄口醤油、塩、味醂、鷹の爪等で味付け、２０分位🔥にかけといて完成簡単、日持ちよし😄、ご飯&お酒のお供、暑い☀️😵💦日々、食欲低下でもさっぱり食べて乗りきりましょう‼️

2021.06.18

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簡単レシピ付き⁉️🇮🇹色パンナコッタvol.83

🇮🇹カラーのDOLCE作ってみました🎵 ※最後に簡単手抜きパンナコッタの作り方あります😁 🇮🇹➡️スプマンテ➡️葡萄🍇で「マスカットのパンナコッタケーキ🎂」パンナコッタとシャンメリー(家にあったスプマンテの代わり😅)のゼリーで🎂 ゼリーの中には冷凍庫で😌🌃💤していたブルーベリー上から😁 ･シャンメリー(ピーチ🍑)のクラッシュゼリー･ブルーベリー果実･マスカット風味のパンナコッタ(白、緑) ･切り落としのカステラパンナコッタはいつものように植物性低脂肪生クリーム、マスカットジュレで加糖は最小限😄カステラの甘さでちょうど良い「ほろ甘さ⁉️」デザートをあまり気にせず(体型等を)美味しくたっぷり食べたいがテーマで作ってます🎵 植物性低脂肪生クリームは¥100前後で購入出来るので(200ml)このケーキ、20cm位の型で作ってパンナコッタ(ジュレ抜き)のみだと、¥100っ前後で出来ます😝 植物性低脂肪生クリーム　　100cc 牛乳　　　　　　　　　　　300cc 粉ゼラチン　　　　　　　　　4g 砂糖　　　　　　　　適量お好みで　僕はサクッと作りたいので、上記材料を鍋に入れて、ホイッパーで混ぜながら加熱🔥、数秒で温かくなり、砂糖が溶けたら、あら熱とって冷蔵庫で😌🌃💤 冷えて固まったらパンナコッタの完成😋

2021.06.17

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エアーフライヤーご飯２ vol.82

先日購入した、エアフライヤーその２２週連続でご活躍😤 前回同様、じゃがいも🥔人参🥕➕ カボチャ🎃の素揚げ‼️ 左手　中華風　右手　定番のカレースパイス聞かせて、お酒の逸品系鶏🐔もも肉の中華風グリル🍖 🇧🇷のブロイラーを一手間かけて、中華風のスパイスで一晩😌🌃💤 ¥６０/g位のお肉も柔らかく美味😋 オリーブ油と塩コショウでグリルした新玉ねぎとピーマンチーズ🧀は桜のチップで簡易スモーカーでスモークチーズ😜 余ったカボチャ🎃はだしで煮ました🎵

2021.06.16

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日曜大工延長⁉️その２ vol.81

前回の知人のお店のエクステリア工事👷の続きです😆🎵🎵 地下一階のお店で前回のフェンスから専用階段で降りた店舗前のデッドスペースを「展示スペース」に😤 約５０cm✖️２mの細長いスペースを、オーナーの息子さんの関係の🇮🇹の自転車の展示販売ステージ製作‼️ 階段の角度にあわせて板を斜めにカット、バックボードを作って、サッシの高さに合わせステージ製作、人工芝で仕上げ‼️ 下から照明を当てて完成😄 後日、上部からの照明も取り付け予定😲 (配線済み) さすがに、真っ直ぐ自転車🚴‍♀️が入らないのでハンドルを曲げて展示😉 工事👷工程⁉️でした😜 ※仕上げのアルミプレートで商品のスペック等のプレートを作ったのですが、写真📷取り忘れ😱

2021.06.15

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日曜大工延長⁉️ 祝⁉️vol.80

ほぼ毎日ブログ80回😳 朝の電車待ち🚃恒例行事😁 先日、知人のお店のエントランス工事やってきた💪 １２月にオープンしたお店で、エントランス看板等が殺風景なので大工さん(趣味)楽しんできました🎵 店舗正面、以前上部の看板工事したので、同じ仕様で手摺部を加工、ガーデニング的な事が出来るように隙間を開けてプランター等を掛けられるように🍃 右側から地下一階に降りる階段があるので、L字に加工😄 上部看板工事の黒い文字はDAISO¥100商品を古鉄風に塗装して取り付け‼️ ちょっと一手前でそれなりに😉 元々は殺風景で飲食店っぽくなく気になっていたので露前に☔工事🚧 朝一番で豊洲のスーパービバホームで材料購入。資材館は6:30からやっているので便利💖 地下一階降りた所の隙間⁉️に展示スペースのステージ(明日のブログ用商材😝)の材料も購入して¥17.000位😤 低予算でそれなりの物を製作するのが趣味で楽しんでる「おっさん😅」です。

2021.06.14

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🇮🇹と🇯🇵のスパゲティ🍝 vol.79

スパゲティ２種類作ってみました😤 🇮🇹風と🇯🇵風😳 こちらは🇮🇹風⁉️ 自家製ジェノベーゼ🍃とトマト🍅 蛤だしで作ったクリームスパゲティこちらは🇯🇵風紀州の白梅と大葉のペペロンチーノ和風だし仕立て😄 おまけのインサラータ🇮🇹 ライム、岩塩、ブラックペッパー、EXオリーブ油であえただけのサラダ🥗 明日はブログ初めて🔰８０回目毎日更新継続中😲💪

2021.06.13

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自宅でお手軽燻製　vol.78

簡易燻製機見つけた‼️ 早速、定番のチーズ🧀をスモーク前から欲しかった機械で、秋葉原で¥1.500で発見😁 即購入😤　燻製機と言うより、香りつけ機少量のチップを乗せて着火🔥 内蔵ファンでスモークを送る簡単構造😲 ビニール袋にチーズ🧀を入れてスモーク開始😄 思った以上にパワーがあって‼️ 期待を持ちながら約１０分😳 加熱力は弱いものの、うっすら色がついて、味はしっかりスモークチーズ🧀 色々な素材試してみます🎵

2021.06.12

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簡単ねぎ塩焼きそば　vol.77

お手軽‼️簡単、万能ねぎ塩たれの焼きそば作ってみました😁 自家製ねぎ塩たれとキャベツ🥬、豚🐷肉であっさり‼️ 具材とねぎ塩たれを炒めて、焼きそば投入、味をみながら、追い塩たれで完成 ※焼きそばの袋の端をちょっと切ってレンジで１分位(２袋)温めてから投入すればすぐ炒まるし、ほぐれているので水いらず😃(水でべちょべちょになるので😰) 塩たれネギ　がらスープ素　レモン汁　お好みで　塩　胡椒　胡麻　醤油等お好み味で混ぜるだけ‼️ 豆腐、サラダ、パスタ、🐟🥩料理等何でも合いますよ😝 がらスープ⬇️スーパーで売ってます‼️ 丸鶏がらスープ瓶(55g*2コセット)価格：573円（税込、送料別) (2021/6/11時点)楽天で購入

2021.06.11

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レモン🍋で🇮🇹風ご飯😁　vol.76

レモン🍋でイタリア🇮🇹風ご飯作ってみました😄 暑い季節には良いかも🎵 アンガス牛🐃ヒレ肉とエリンギ🍄のレモンチーズ🧀ソースチーズフォンデュです😆🎵🎵 キャベツ🥬とキノコ🍄のレモン🍋クリームスパゲティ、胡椒とハーブ🌿でアクセント😉 レモン🍋チョコレート🍫ムースちょっとバニラの風味😍 チョコレートスポンジ下地にふんわりムース、レモン🍋のきび砂糖漬けを型に入れて作ってみました😤 そろそろ夏本番☀️😵💦 夏バテ防止の為、今からしっかり食べて体力アップ💪

2021.06.10

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クレープメーカーその２ vol.75

先日購入のクレープメーカーその２は、これが作りたくて買った「ガレット」そば粉を探して購入、蜂蜜など入れて生地を作って😤 クレープメーカーの焼く盤面が小さいので４枚使ってあらかじめ調理した具材を包んでオーブンで仕上げ‼️ 具材は、スライスしたトマト🍅を両面焼いた少し水分抜いて甘味倍増😲 チーズ🧀たっぷり😳 ベーコン🥓と目玉焼き🍳を重ねて、冷凍庫で😌🌃💤っていた枝豆で彩りと食感➕ もっちりだけど薄い生地でそばの香りも良く初🔰ガレット成功⁉️でした😁

2021.06.09

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クレープメーカー購入その１ vol.74

先日、エアフライヤーとほぼ同時にクレープメーカーも購入😄 こちらも¥2.000位で優れもの😳 その１はミルクレープ風作ってみた‼️ 上から最後にクレープ生地を乗せて荒隠し😅 簡単に生地が作れますが焼くのにスピード感が必要かも⁉️あっという間焼ける🎵 断面です、もっと層を作りたかったのですが、材料切れ😥 次回は要領がわかったので👍 白の生クリームは三温糖と仕上げで香りつけの抹茶🍵 黒っぽいのは、黒糖カスタードクリーム、ちょっと黒に着色🎨 間にクレープ生地、底にはカステラ😲 回りを生クリームで仕上げて「和風ミルクレープケーキ🎂」完成このクレープメーカーで作ってみました‼️ クレープ以外でも使えるのでその２では「ガレット」投稿させて頂きます🍴🙏 こちらの商品で作りました⬇️ クレープメーカー PCM-800-W送料無料クレープメーカーハンディクレープメーカーハンディクレープ簡単手作りお菓子作りホームパーティクレープ生地クレープ作りミルクレープ朝食おしゃれかわいい【D】価格：1980円（税込、送料無料) (2021/6/8時点)楽天で購入

2021.06.08

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エアーフライヤー購入😁 vol.73

ドライブがてら、幕張COSTCOによったら以前から欲しかったエアーフライヤーが¥6.000ちょっと、今まで購入しなかったのが小型のものしか見つからず😅今回大きめえを見つけて即購入😁 早速クッキング開始😤 お試しでフィッシュ&チップスじゃがいも🥔と人参🥕は、ニンニク、ハーブ、塩、胡椒で真鱈に塩、胡椒、ハーブ、粉チーズの香草パン粉でフライ🐟 １５分でサクサク美味😲 鶏🐔もも肉のニンニク醤油漬けフライこちらもサクサク😄 ドライフルーツやデザートも作れる優れもの😉 更にお料理が楽しくなるアイテムでした😍

2021.06.07

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あん肝とマグロ🐟 vol.72

以前作ったあん肝😲 スーパーで安価で売ってます‼️ 自分で作れば好みの味😉 薄皮を剥いてお酒と塩で洗って、アルミホイルでキュット絞って😲 蒸したら完成😁ポン酢で頂きます🍴 マグロ🐟のアラカルトプレート😜 漬け、炙り、ボイル等食べ方工夫で数種の味😋

2021.06.06

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神獣製作⁉️　vol.71

DAISOの動物のおもちゃ遊び😁 以前からちょこちょこ作っていた最後の１体😲「ゾウ🐘さん」 ¥100のおもちゃに、¥100のアクリル塗料➕筆での遊び‼️ この状態から塗装開始油等の汚れを中性洗剤で洗って塗装開始色を塗り重ねて完成‼️ ☔も多く梅雨空なのでお家🏡遊びいかがでしょうか😁 過去に作り"神獣"達⬇️

2021.06.05

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蒸しパンとアイス vol.70

スーパーで大好き💖な"シベリア"発見久しぶりに食べたいと思ったら隣に "蒸しパン"が売っていて互いに久しぶりで結果蒸しパン購入😁 自宅🏡に戻り食べようと思ったら、シベリアが頭をよぎる😅 良くある購入後「あっちにすれば良かったかも」現象😱 でも蒸しパンも好きだし、、、なので‼️お家にある材料で形状だけでもシベリア風に作ってみた😤 蒸しパンを１cm位にスライス、間にアイスクリームを作ってサンド‼️ 🍨はあんこはなかったので、黒糖アイスクリームで和風ティスト😄 玉子、生クリーム、黒糖のみで生クリームを立てて作ったのでふわとろ食感😋 なかなか綺麗な断面が出来なかったですが😅味は良し、低脂肪生クリームなのでたっぷり食べれて満足🍴🈵😆 ※結果シベリア感は断面だけですが、新たなデザート出来て結果🆗‼️

2021.06.04

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何でも炒めもの⁉️ vol.69

どうしてもちょっとずつ余ってしまう冷蔵庫のお野菜さん😅 とりあえずまとめて炒めてみた😉 豚肉🐷、トマト🍅、ほうれん草、もやし、長芋、玉子🥚を白だし、薄口醤油のみで炒めただけ‼️ トマトの甘さと長芋の食感がgood😁 こちらは、厚揚げ、ピーマン、人参、もやし、生姜を中華味、酒、醤油で炒めただけ‼️ 仕上げに胡麻油でフィニッシュ😋 基本捨てない料理やってます😤

2021.06.03

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キャベツ🥬と暖かいじゃこドレッシングサラダ🥗 vol.68

簡単美味しいサラダです😆🎵🎵 キャベツの千切りにじゃこをフライパンで軽く炒って醤油系のドレッシング(からし醤油ドレッシング等)を入れて煮だったら冷たいキャベツの上に乗せるだけ😁 じゃこの代わりにベーコン🥓も美味です🎵　ちょっとひと手間、一品料理😋

2021.06.02

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アクアテラリウム製作最終回⁉️ vol.67

ほぼ¥100均一の材料で製作した水槽が完成、一週間程、水質等のチェックして生物投入😁 空気清浄機の台(自家製)のスペースに収まるサイズで水槽内に空気室を作り、水が入った状態でも持ち運べるように😲 お掃除楽チン😄 空気室上の滝、後ろからライトアップ出来ます‼️ こちらは池⁉️、ある程度水がたまると底から水が落ちて２つ目の滝朱色の部分から水が落ちます🎵 空気清浄機上のプチ庭園でした😜

2021.06.01

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