よく読まれている記事一覧 | 海老澤工房-おっさんの遊び場-

初🔰ワッフル4種類作ってみた😤 vol.427

DAISOで見つけたワッフルメーカー❓ガス直火🔥で両面焼けるやつ😯¥1000😅　最近の¥100均一は､､､､とりあえずお初🔰なのでホットケーキミックスで試験焼き😁ちょっと前に作っていたピスタチオアイスも添えて😄左上にあるのがワッフルメーカーシンプルな使用なので使いやすい🤩普通にプレーンはつまらないので😅４種類作ってみた😊１枚約のに、５分かからないのでパッパと焼いて🫡左　　チョコレート🍫右　　ブルーベリー左　　冷凍りんごブロックを一緒に　　　挟み込んで焼いてます。右　　ピスタチオ　　　ピスタチオのアイスクリームちょっと色付けしてます🤩DAISOワッフルメーカーの感想はガスの直火のみの使用ですが、僕はシンプルで使いやすいですね😁油等をちょっとしいてあげればくっつかないし、大きさが手頃。カセットコンロでも出来るので、キャンプ⛺にも良いと思います🥰

無農薬完熟すだちでジャム&塩すだち vol.266

先日も頂いた、庭栽培無農薬すだち今回は「完熟すだち」を頂いた‼️酸味もありますが柑橘類の甘さも😍なので、ジャムと塩すだち作ってみた‼️金柑のように黄色に完熟したすだちまずはジャム💖マーマレードが好きなのですが甘過ぎるので、すだちの酸味、苦味、香りが引き立つように作ってみました🎵かわを細かく切って、１分程煮立てます、(２回程)果実は1/4に切って種を取って。今回は、ホームベーカリーで作ってみました🎵焦げないし勝手に仕上げてくれるので楽チン‼️甘味の砂糖を少な目で作って最後に仕上げます🎵ホームベーカリーで作ったジャムを鍋に移して、仕上げ😤今回は、三温糖、きび砂糖、ザラメ糖、グラニュー糖のブレンド😝味を見ながら各砂糖で煮詰めて完成😄パン🍞やケーキ🎂はもちろん合いますが、焼いたお肉🍖やお魚🐟にも合うように甘さ控えめ、めんつゆ等でのばせばすだちソースが簡単に出来ますよ😃市販のジャムでも、もちろんソースになるので是非😲お次は塩すだちこちらは完熟すだち➡️黄色➡️レモン🍋⁉️じゃあ塩レモンならず「塩すだち」だそんな感じの"のり"で作ってみた😝僕は、趣味の家庭料理⁉️なので、こだわりや和洋中の材料はこれとかセオリー的な物がまったくなく、ただただ「お料理は楽しく😆･美味しく😋」　　　　　　でやらせてもらってます😤塩レモンと同じ⁉️作り方煮沸したビンに、綺麗に洗ったすだちを切って、塩と一緒に投入。調理方法　➡️　１日一回「降るだけ」冷蔵庫保存です😆🎵🎵一週間位で良い感じになる予定です😲こんな感じの"のり"で😜⤴️この塩すだちをお酢の代わりに使っておせち料理的なものを作る予定です😆🎵🎵

牛肉🍖🐮の自家製味噌漬け焼き🔥 vol.356

肉のハナマサで激安牛肉🥩🐂ステーキ肉🍖発見😲とりあえず購入して冷凍保存していて冷蔵庫でゆっくり解凍をしたもののやはり激安😅手を加え無ければ😤で、冷蔵庫と相談🤔赤出し味噌発見😃　白味噌とブレンドして、お酒でのばして、深めに🍖に切り目を入れて🔪ビニール袋でモミモミしてぎゅ～っと縛って冷蔵庫で一晩😴味噌を流水で粗って、フライパンで焼いていきます😊左　塩コショウで焼いた🐮右　味噌漬で焼いた🐄※ 味噌が付いていると、肉が焼ける前に焦げて炭になり焦げ臭くなります😭🐟の西京漬け等も一緒です。漬けてあるので、綺麗に洗って焼いた方が僕はおすすめです。こちらが塩コショウのみ。お肉の全面を強火で焼いて、ベリーレア位でアルミホイルで包んでお肉の予熱で熱を中心まで入れてます。脂身が少なく、固い赤み肉も柔らかく焼けますよ🥰こちらが味噌漬け焼き方は☝と一緒😃味噌をしっかり洗っているのであまり焦げてません😳一晩でしっかり味付きますよ☺️塩麹や三五八で漬けても美味♥お安いお肉も「創意工夫」で　　　　　　美味しく頂けます😋

自宅キッチン¥100均リメイク vol.426

自宅（賃貸）キッチンDAISO¥100均リメイクしてみた😤白から茶に変更🥰こちらの白木目調も¥100均のシートでリメイクしてます😁まずは、剥がしていきます。糊残りも簡単に取れるので、賃貸でも安心ですよ♥今回、貼り替えたのは、DAISOで１枚（90×45ｃｍ）¥100のシートが２枚で¥100😲思わず購入☺️　キッチンの白木目にちょっと飽きて🤔来たかなぁ、、、とちょっと思っていたような気がしたので、作業開始🤩剥がしたら、早速張って行きましょう取ってを外して木目が通るように😲霧吹きで水を吹きながら貼れば、空気も入らずよれなし😄今回は、端から端まで、きっちり木目を通して施工😯作業時間、約２時間弱😤まーまー綺麗に貼れました😁今回の材料費２枚入りシート、２，５袋使用😜¥250＋税で完成😯激安破格そこそこ簡単な　　自宅キッチンリメイクでした😝