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2021.12.19
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カテゴリ:スイーツ
お花の香りのミルクレープです😆🎵🎵



見た目は飾り気なしですが😱

食べるとお口👄にお花🌸の香りが😍
レモン🍋の甘酸っぱいお味に
ビターチョコレート🍫のケーキが
合います💖

ちょっと「メルヘン」な言い回し
してみたもうすぐ50歳のオッサン料理



4枚のクレープ生地を四角の器にムースとケーキを重ねて作ってみました🎵
粉砂糖とアメリカンチェリー🍒で
ちょっとだけおめかし😆



ムース風の作り方は簡単です😆🎵🎵
鍋に、牛乳300cc、100cc、5gを入れて加熱しながらゼラチンが溶ければベース完成、今回はお花のリキュール(IKEAで購入)とレモンピューレを加えて、グラニュー糖でお好みの甘さにして、型に入れて冷蔵庫で冷やせば完成
作り方は、パンナコッタですが、リキュールとレモンを入れると固まってムースのような食感になります🎵
チョコレートシロップ、各種ジャム、等お好きなお味で試してみてください‼️






最終更新日  2021.12.19 00:30:06
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