サーモン🐟漬けステーキ🔥 vol.417

お刺身用のサーモンの柵でステーキ 作ってみました😁 もともと生食用なのでレアな感じで 焼いてます。 そのまま塩コショウでも美味しいんｌですが、ちょっとひと手間😤 漬けにしてみました🤩 漬け汁を少なくしたいので、ラップに包んで漬けてます。 酒、白ダシ、醬油、味醂 で合わせ調味料を作って、冷蔵庫で2〜3時間程度で充分漬かります😁 ゴマ油でフライパンでさっと全面焼くだけのお手軽な一品です😋 白ごまやワサビを添えても良し😍