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海老澤尚

ebizo装飾品製作工房(製作する人と代表)と電力関係営業職、お手軽簡単時短お料理、アクセサリー製作を主に「遊び」を真剣に楽しんでる「５０⤴歳おっさん」の趣味とお仕事のブログです😆🎵🎵気になったらやる😤 「創意工夫」で「楽遊生活」お気楽･楽しくの生活を😝

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2024.08.09

ゴーヤ🥒が安かったので①ゴーヤのおひたし vol.1130

カテゴリ：料理

ご立派なゴーヤ🥒が安かったので

ゴーヤのおひたし作ってみた

埼玉県産、、、デカい😲

さすがに全部おひたしだと多いので、おひたし用は薄くカット
厚めにカット分はゴーヤチャンプルーに（後日ブログにて）

新鮮なので沸騰したお湯にちょっと塩、３０秒程湯がいて

味付けはいつもの様に、オッサンのお手軽簡単クッキング
鍋にゴーヤ、彩りで人参🥕、浸る位の水を火に🔥かけて白だしのみで味付け、沸騰したら🔥を止めて余熱が取れたら冷蔵庫ヘ

あっという間に完成
暑い夏🎐にぴったり、ほろ苦い
ゴーヤのおひたしでした✨

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最終更新日 2024.08.09 00:00:36
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