お料理 時々 アクセサリー製作【😎おっさんの遊びは真剣に😜】

ふと思った、、、名古屋飯🍚でもと、、、
お久しぶりに４日連続投稿させて頂きます😤
※ストックがあるからおっさんで🤣やらせて貰ってます、、、押忍😘



どうせ作るなら数種類作ろうかと🫡
お料理３品　スイーツ１品
本日よりスタートです✨
※おっさんのこんな感じ名古屋飯🍚なので正解はないです🤣



まずは、餡掛けスパゲッティ🍝
ニンニク、生姜、唐辛子🌶をオリーブオイルに香りを移すように温めていきます。



粗挽きソーセージを炒めて、白ワイン投入



軽くフランベ🔥でアルコール飛ばして



お野菜系投入、有りもの野菜で玉ねぎ、甘とうがらし、人参



トマトピューレ、、、無かった😭
トマト🍅ケチャップ、ウスター&中濃ソース＋顆粒コンソメ、ハマグリ、塩コショウ他で創意工夫



あえてシャキシャキ無しで煮込んで、白ワインも足して
仕上げは片栗粉で餡かけ使用🫡



初🔰の名古屋飯なのでネット検索していたら、スパゲッティはボイルして水で締めるとモチモチ感倍増🤔ってあったので学習 実効 おっさん



スパゲッティ麺、、、水で締めるの賛成おっさん、、、良きサラサラ感🥰



まだまだ夏日🎐なので、水でさらしたプリプリスパゲッティ(冷)に
熱々餡掛け🍅ソースがバッチリ🤯
おっさんの🤔おっさんによる🙄

名古屋風 餡掛けスパゲッティ🍝
の完成です✨

ちなみに、、、冷えて、残りを冷蔵庫へ、、、冷えたままでも、、、美味😋