お料理 時々 装飾品製作工房👑【😎おっさんの楽遊生活😜】
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海老澤尚
ebizo装飾品製作工房(製作する人&代表)お手軽簡単オッサンクッキング、アクセサリー製作 等「遊びたい」お年頃の😝「５０⤴歳おっさん」の趣味とお仕事のブログです、気になったら即😤「創意工夫」で「楽遊生活」お気楽･楽しく🦆
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オッサンのお一人🍚 スーパーで特売の🐷、必ず調理前は常温に戻しましょう👍御家庭でのガス🔥の強では冷蔵庫から出したばかりのヒエヒエ🥩だと弱い火力で温め→焼=硬くなるかと😭 ここ重要でございます😊 キャベツ🥬は流水＋ちょっと冷やすとシャキシャキに 玉葱🧅は小玉だったので１個使用 切り方を繊維にそう、そわない😝 食感 味がかわります😋 生姜🫚は針生姜で食感も楽しみましょう😁 タレです✨ 酒、味醂、醤油、味噌、ごま油、白胡麻 材料を揉み込みましょう😤 サクッとで良い感じでございます😊 フライパンで一気にに強火🔥で １分かからない🤔位の調理時間 🐷肉を常温に戻しているからなのです 🔥が入りすぎると硬くなるのが🥩😰 定食屋さんの生姜焼をイメージ 炊きたてご飯🍚とワカメスープでお家🏠定食 ちょっとひと手間(面倒)をさせて頂く事によって、どんな食材も活かさますよ〜🫡 ※今ブログ書いていて気づいた😲 ご飯🍚とスープの位置逆😰😰😰
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