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2021.06.20
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日本国内でも、
大分ワクチン接種が進んで来たとの報道を、
見かけるようになりました。

誰もが待ち焦がれている人間行動の一つは、
きっと旅に違いありません。

人類が培ってきた移動という行為。
知らないことを知りたいという行為が、
封印されてきたコロナ禍。

日々、
いろんな町や国を想うのでした。

先日、
娘と訪れた台湾の旅を思い出していました。
中正紀念堂という、有名な観光地があります。

その近くで食べた、
老舗の魯肉飯(ルーロー飯)が、
忘れられないねと、
話していました。
台湾名物の一つですね。
豚肉が甘いタレで煮込まれています。
それが、ご飯にかけられている、
どんぶりです。
八角という独特の香辛料で、
個性が際立ちます。

無印さんで、
そのルーロー飯のレトルトを見つけました。
もう数年前からの定番のようですね。

さて、ルーロー飯。
八角の香りもちゃんとしますね。
ただ、そこは日本人の舌に少し寄せていると思われます。
とっても、食べやすかったです。
ご飯にかける料理は、
日本にも沢山があります。
それでも、
やっぱり、ルーロー飯は、
日本のそれらとは違い、
台湾の香りがしました。

ますます、
訪れたくなりました。
台湾。








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最終更新日  2021.06.20 23:22:36
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