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2020.05.22
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スルメイカは、
今から秋まで、
割と長く旬だそうです。

店頭の、
「旬」というポップに惹かれました。

さて、
イカを買ってきたというと、
子供からいかめしが食べたいと提案がありました。

ただ、
もち米のストックがありませんでした。

ネットで、レシピを検索しました。
もち米がなくても、
お餅があれば、
代用が利くというではないですか。

早速、
お米に、小さく切ったお餅を入れてみました。
おお、なるほど、
もちごめのそれとは、
そっくりとはいかないまでも、
十分、雰囲気とおいしさは演出できました。

とっても満足できました。

いかめしを食べていたら、
函館が思い出されました。

名物ですね。

はやく、
旅が自由にできる世の中に戻って欲しいものです。




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最終更新日  2020.05.22 19:08:52
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