梅雨が明けたとおもったら、
一気に夏日に猛暑です。
そこにコロナ禍も加わり、
辛い夏ですね。

そんな中でも、
食はしっかりと摂り、
夏バテを防ぎたいところですね。

さて、
ひじきと大豆がありました。

我が家では、
普通この組み合わせが揃いますと、
煮物にすることが多いです。

本日は、
ちょっと気分を変えました。
デリ風ごぼうサラダにしてみました。

ごぼうと大豆、ひじきときゅうり。
そこにゴマとマヨネーズ、
少量の醤油と一味を混ぜて出来上がりです。

至って簡単なレシピです。
それでも変化が出て、楽しいですね。



BLOGランキングに参加しています。
お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。