旬の食材を満喫できる喜びは、
何にもまして贅沢ですね。

春の野菜を代表する一つは、
タケノコですね。

母が、
タケノコを送ってくれました。

タケノコは、
その下ごしらえが、
少し難しいですね。

あく抜きをしたものを、
届けてくれました。
ありがたき、母親です。

さて、
そんな旬のスターが居ます。
まずは、
じゃがいもと合わせました。

じゃがいもとタケノコの土佐煮です。
簡単で美味しい。
そして、旬を感じ、気分が良い。
ご飯が進みました。





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