お盆と言えば、
夏休みの中心となるお休みです。

今年は、
長女が大学生活の為、
家を出ました。

授業やバイトがある関係で、
やはりお盆しか家に帰れないね。
なんて話していたのはいつのことか。

結局夏になっても、
コロナは収束しませんでした。
また、この連日、
日本中が大雨に見舞われています。

帰省は、断念となりました。

長女の帰りを心待ちにしていた次女。
彼女も、部活だ、
文化祭の準備だで忙しくはしていました。
そんな中、やはり、
休日を楽しみにしていました。

しかし、長女は戻らず、
お友達や家族とも、
ほとんどどこにも行けずでした。

本来なら、
皆で、
なにか美味しいものでも食べに行きたいところ。
厳しい毎日にです。

そんな２０２１年の夏ですが、
このところ、
次女が、少し料理の手伝いをしてくれます。

肉団子の甘酢あんです。
豚のひき肉が冷蔵庫にありました。
それを利用して、作ってくれました。
肉の旨味と甘酢の組み合わせは、
白米との相性が良いですよね。
食が進みました。

さあ、次は、
何を作ってくれるのでしょうか。

４人揃わなかったところが、
心残りでした。






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