恵方巻きは、
節分時に食べる巻き寿司です。
縁起が良いとされる恵方を向きながら、
食べるとご利益があるとか。
今年の恵方は、北北西だそうです。

恵方巻のもう一つの特徴が、
巻き寿司一本を切らずに頂くこと。
その際、
黙って食べきるのが良いとか。

さて、
本日我が家で作った恵方巻。

食べやすいように、
あらかじみ、
一口サイズに切ってしまいました。

これでは、
もはやご利益はないのか。
単なる便乗した料理なのか。
そんなことを考えると、
愉快になりました。

そんな会話をしながら、
楽しいひと時を持ちました。





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