静岡に来ました。
こちらでハンバーグを食べるなら、
やはり炭焼きレストランさわやかさんに行かなくては。

唐突ですが、静岡出身の先輩がいます。
さわやかさんの話になると、いつも話が止まりません。

さて、このお店の人気は、尋常ではありません。
数時間待ちは当たり前で、
ネットで待ち時間の目安も確認できます。
（予約は、できません）
どのお店も、やはり数時間待ちでした。
それでも行きたくなってしまう。
待ち時間に勝る魅力にあふれた、お店なんでしょうね。
もちろん、待ち時間があることは承知の上で出かけました。

看板商品のげんこつハンバーグを、いただきました。
牛肉100％のハンバーグで、レアの状態で提供されます。
名前の通り、まるでげんこつのような形のハンバーグが、
牛型の鉄板にのってテーブルに運ばれてきます。

目の前で半分にカットされ、
鉄板で仕上げの焼きをしてくれる演出つきです。
一つひとつが、エンターテインメントのようですね。

ソースは、オニオンとデミグラスの2種類です。
家族と出かけました。
それぞれが、違う味を選びました。
ということで、どちらの味も楽しめました。
そして、お肉そのものが美味しいので、
塩でも十分いただけます。

もちろん、
さわやかさんに行ったことを、
先の先輩に報告ました。




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