ハンバーグとオムライスのお店が、
新しくできた。

そう聞いて、気になっていたお店がありました。

3月に名古屋の覚王山にオープンした、
KITCHEN Tari-Tariさんです。

やっと訪れることができました。

ハンバーグオムライスを、
注文しました。
せっかくですので、ハンバーグの量は追加しました。

ベースに、バターライスが盛り付けられます。
その上に、こだわりのハンバーグが載ります。
ハンバーグのお肉は、
黒毛和牛の雌牛と愛知県産のもち豚の合い挽きとのこと。
どちらも、スギモトさんから仕入れているとのことです。

そこに、
幸せ感たっぷりの黄色いオムレツが盛り付けられます。

この組み合わせ、最高ですね。

テーブルの上で、
オムレツにフォークを入れて貰います。
とろりとした卵で、
バターライスとハンバーグが覆われます。

最後にデミグラスソースがかかり、
完成です。

頬が落ちるとは、
こういうことを言うのでしょうね。
食の楽しみを、感じることができました。




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