大阪へ出かけました。

「せっかく大阪に来たのだから、
名物のねぎ焼きを食べに行こう！」
そう誘われました。

ねぎ焼きとは、
お好み焼きにたっぷりのねぎを加えた料理だそうです。

その発祥の店といわれているのが、
「ねぎ焼きやまもと」さんです。
創業は、昭和四十年頃だと言います。
およそ六十年の歴史を重ねてきた名店です。

そのねぎ焼きやまもとさんへ、
出かけました。
店内では、多くのお客さんが鉄板を囲んでいました。
隣のテーブルには、外国人のお客さんの姿も見られました。
にぎやかな雰囲気に包まれていました。

焼き上がったねぎ焼きは、
外はカリッと香ばしく、中はふんわりと軽やかでした。
さっぱりとした素朴な味わいが、食欲をそそ離ました。

ねぎの豊かな香りと食感を、
存分に楽しむことができました。

そうそう、
看板に描かれたキャラクターとロゴの楽しさに、
親しみを感じました。




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