[食]の記事一覧 | ecococo design life

博多屋さんのもみじ饅頭

広島のお土産の定番である、もみじ饅頭。好物の一つです。宮島内にあるいくつものお店を、梯子しました。そしてお土産として購入し、抱えて帰ってきました。写真は、博多屋さんのものです。美しいパッケージに収められた、詰め合わせのもみじ饅頭。こしあん、つぶあん、抹茶、クリーム、チョコ基本は一緒でも、中身によって味は変わります。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。

2025.02.08

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ポテりこサラダ

名古屋には、三越さんが、2店舗あります。一つは栄という、繁華街のど真ん中に。もう1店舗は、星ヶ丘というやや郊外の街に。先日、その星ヶ丘店に行きました。ちょうど「ホシミツうまいもの博」というフェアが、８階の催事場で開かれていました。カルビーさんのアンテナショップであるカルビープラスさんが出店されていました。ポテりこサラダが、販売されていました。揚げたてをいただき、家で食べました。当たり前ですが、お菓子とは違う食感です。ほくほくとしています。病みつきになるという褒め言葉があります。まさに、そう思わせてくれる美味しさと楽しさがありました。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。

2025.02.07

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広島に来たのだから名物を

広島駅を構成するekieという商業施設を、訪ねました。今回あまり時間がなく、広島名物を全部食べ尽くすことはできませんでした。ekieの中には、広島を感じるお店が沢山あるとのこと。その中で、広島乃風さんの暖簾を潜りました。つけ麺で有名なばくだん屋さんが、プロデュースしているお店とか。店内は、広島愛を感じる演出がされていました。広島カープの選手たちのユニフォームやサイン、おたふくさんのポスターなどなど。当然名古屋のそれとは違います。風土や文化の違いを感じます。それが、何よりの楽しみです。蒸し牡蠣や牡蠣フライ、がんすなど、広島名物をいただきました。どれも、美味しい。新幹線に乗るギリギリまで、広島を堪能するのでした。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。

2025.02.05

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あなごめしうえのさんであなごめしを

宮島を訪れた時、あなごめしを忘れることはできません。今回は、宮島口にある、あなごめしうえのさんに、寄らせていただきました。明治３４年の老舗ですね。創業１２４年。外観にも内装にも、その趣を感じます。おお、壮観ですね。あなごが、ずらりと並びます。蒸したり煮たりはせず、焼きのみで仕上げるとのこと。ふっくらというよりは、しっかりとした身を感じました。香ばしさとタレを楽しみながら、あなごとご飯を堪能できました。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。

2025.02.04

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博多屋さんで、揚げもみじ饅頭

初めて宮島を訪れたのは、小学生の低学年ごろだったかと。その時から好きなのが、もみじ饅頭です。今回の旅でも、色々なもみじ饅頭を試しました。表参道の厳島神社側からすぐにある、博多屋さん。数あるもみじ饅頭のお店の中の一つです。歴史を辿ると、明治初期に杓子（しゃもじ）の卸問屋さんとして、創業したそうです。店頭に、「あげたて」という提灯看板が掲げられていました。もみじ饅頭を衣で揚げたものをいただきました。商品名は、「宮島じゃけえ」だそうです。ホームページによると、もともとは、まかないおやつだったそうです。店内で、食べることができました。このサクッとふわっとの食感は、良いですね。そのままでも美味しいお菓子です。揚げると、別のスウィーツと思えるほどの魅力がありました。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。

2025.02.03

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駅前ひろばお好み物語ひこさん

さあ、広島に到着です。なにはともあれ、広島風のお好み焼きを。駅前にある広島フルフォーカスビルの６Fを、訪れました。そこには、「駅前ひろば」というお好み焼き屋さんが集まる、テーマパークがありました。１４店のお好み焼き屋さんが、味を競っていました。その中で、お好み物語ひこさんのカウンターに座らせていただきました。お好み海鮮焼きをいただきました。お好み焼きが焼き上がる前に、崇徳焼きというメニューが鉄板に。知らない響きです。コロッケの上に、目玉焼きが乗っていました。美味しい前菜でした。さて、お好み焼き。広島焼きと言えば、焼いた麺が特徴です。とてもパリッとした食感でした。他の部分のふんわり感と、うまくマッチしていました。そこにたっぷりの海鮮がトッピング。どの部分を食べても、満足できる一口でした。口の中が、常に喜んでいるようでした。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。

2025.01.30

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シュガーバターサンドの木　「クリームチーズ香るティラミス風」

シュガーバターサンドの木は、人気の東京駅お土産の一つですね。いろんなランキングにおいても、常連さんとして名を連ねます。我が家でも、時折購入します。色々な期間限定商品やコラボ商品も発売されるなど、決して飽きることがありません。秋冬限定だという商品の一つが、「クリームチーズ香るティラミス風」。ティラミスと言いう王道のスウィーツ。それとの組み合わせです。これは期待値が高まるのは、必至です。コーヒーとココアが交わるシリアル生地。チーズの風味がしっかりと感じられる、マスカルポーネ風のショコラ。抜群の組み合わせですね。定番と味比べをしました。もちろん、優劣なんてありません。どちらも、ものすごく美味しいです。シュガーバターの木サンドコレクション 16個入 | 公式シュガーバターサンドの木シリアルチョコお菓子詰め合わせギフト贈答進物お取り寄せおやつスイーツ人気お土産詰合せおもたせ菓子折りばらまき詰め合せ個包装ティラミスバレンタインチョコ以外BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。

2025.01.25

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雀おどり總本店さんのういろ

ういろという食べもに初めて出会ったのは、幼稚園児の頃だったと記憶しています。祖父母の家に遊びに行った時です。名古屋からのお土産だというそれが、リビングのテーブルに鎮座していました。黒い立方体という圧倒的な存在に、驚いたのを覚えています。さて、それから２０年ほど経ち、名古屋に移住。ういろが身近なものとなりました。名古屋名物であることも、改めて知りました。そして、素朴でありながら、実は奥深いことも。それ以来、お土産で買うことだけでなく、自分用にもいただくことが増えました。有名店や老舗が、多く存在します。雀おどり總本店さんは、その一つです。創業およそ１７０年といいます。こちらのういろは、大好きなそれの一つです。沖縄特産の黒砂糖を使用したという、伝統の一品です。想像に応えてくれる安定したういろです。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。

2025.01.22

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雀おどり總本店で、定食を

名古屋の外気温は、１５度を超えたとのこと。散策が苦に感じない、あたたかい一日でした。名古屋の繁華街である栄。そこにある、雀おどり總本店さん。ういろや和菓子、甘味処で有名なお店です。写真は、お茶漬け定食です。そこに、ぜんざいをセットしています。お茶漬けの具は、鮭を選びました。塩加減と焼き具合が、ちょうど良かったです。出汁でいただきます。そしてワサビも、上手にアクセントを演じていました。ぜんざいは、お餅か白玉を選べます。白玉を選択。和の食事が、甘さにより贅沢に閉まりました。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。

2025.01.21

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一風堂さんで、味噌赤丸ラーメンをいただく

テレビや映画で、食事のシーンを見ると、食欲が湧くものです。そして、冬の寒さ。あたたかいものを、食したくなりました。娘と一緒に、一風堂さんを訪ねました。いつもですと、原点の白丸や赤丸を注文することが多いです。ただ、期間限定で、味噌赤丸というメニューがあるとのこと。そこには半熟玉子やのりがトッピングされた、極味噌赤丸を注文しました。赤味噌、麦味噌、合わせ味噌の３種類の味噌。それらとなめらかとんこつを組み合わせていると言います。麺は、中太ちぢれ麺でした。こくあるスープと麺との絡みが、良かったです。そこに、味噌ラーメンの代名詞であるコーンとバターが、加わります。十分体が、あたたまりました。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。

2025.01.18

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福砂屋さんの五三焼カステラ

２年前長崎を、訪れました。魅力あふれる街でした。もう一度行きたいと思わせてくれました。漠然と長崎がカステラの街だとは、知っていました。ただ、たくさんの老舗店があることは、初めて知りました。代表格の一つは、福砂屋さんですね。１６２４年創業の老舗中の老舗ですね。特製五三焼カステラを、おやつに頂きました。手作業にこだわったカステラ。密度があり、ふっくらもしっとりも感じる、贅沢な味です。ざらめの甘さも、価値を高めてくれます。全く飽きが来ない安定感が、あります。また長崎の街を、歩きたくなりました。【ふるさと納税】福砂屋特製五三焼カステラ1本 | カステラ手作りざらめしっとりお菓子かしスイーツスィーツギフト贈答プレゼント内祝いお取り寄せお土産長崎県長崎BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。

2025.01.14

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中野にある老舗日本茶専門店　OHASHIさん

東京の中野と言えば、あらゆるカルチャーに寛容な街の印象です。賑やかで楽しい場所です。中野駅の南口に、おしゃれな日本茶のお店があるとのこと。日本茶専門店　OHASHIさんです。娘が、訪れたそうです。お土産にお茶を買ってきてくれました。１６５３年創業の老舗お茶専門店とのこと。ただそのお店の佇まいが、少しユニークです。一見、アンティークショップやヨーロッパの街角、お花屋さんのような雰囲気を持っているというのです。お茶と言えば、和風を連想します。そのイメージを覆すアプローチとのギャップ。そこに魅力が生まれるのですね。娘も、そこに強いストレート球を感じるようです。写真は、まるで高級紅茶です。でも実際には、柚子ほうじ茶なんです。面白いですね。物語が、ありますね。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。

2025.01.11

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名古屋コーチン弌鳥さんで親子丼

名古屋で鶏肉と言えば、名古屋コーチンという名が広く知れ渡っています。名古屋駅から程近い場所に、ささしまライブという駅があります。11個あるあおなみ線の駅。その一つになります。駅から直結する商業施設である、グローバルゲート。その一階にある、鶏肉のお店を訪れました。名古屋コーチン弌鳥（いっちょう）グローバルゲート店さんです。極上名古屋コーチン親子丼膳を頂きました。鶏肉と卵のハーモニーが、絶品でした。名古屋コーチンの魅力を、十分堪能できました。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。

2025.01.08

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コーヒーラウンジ紫陽花さんで、アップルパイ

松本城の目の前を東西に走る、松本市道1517号線。横断歩道を渡り、すぐあるビルの一階に喫茶店がありました。コーヒーラウンジ紫陽花さんというお店でした。立地からでしょうか。たくさんの外国人観光客さんが、いらしていました。自家製ケーキセットを頼みました。ケーキは選べました。せっかく長野に来ました。もちろん、アップルパイを選択です。信州のりんごを使用しているとのこと。りんごをものすごく感じるパイです。甘酸っぱさとシナモンの香りが、幸せを運んでくれました。松本の思い出が、輪郭を増しました。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。

2025.01.07

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地雷也さんの天むす

新幹線に乗る時、お弁当を購入することがあります。気軽に食べられると言えば、サンドイッチやおむすびでしょうか。名古屋でおむすびと言えば、天むすですね。名古屋駅で購入できる天むすは、いくつかあります。今回は、地雷也さんのものを選びました。おむすびから海老天が顔だし、元気に主張しています。少し小ぶりで、とっても食べやすいです。いくつでも食べられそうな気持ちに、させてくれます。今年の駅弁は、これで最後です。あっと言うまに、1年が過ぎていきました。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。

2024.12.31

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ねんりん屋さんのバームクーヘン

東京駅に直結する大丸東京店さん。東京駅を使う多くの人が、利用しているのではないでしょうか。食品やお土産を扱う１階や地下は、常に多くの人で賑わっていますね。お店の行列は、あちこちで見られます。今回は、バームクーヘンを扱うねんりん屋さんの列の最後尾に、並びました。我が家用には、しっかり芽。お土産用には、やわらか芽を購入しました。どちらも、それぞれ特別感が漂います。口に含む喜びが、いつもあります。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。

2024.12.30

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SATSUKIさんの朝食ビュッフェ

ホテルニューオータニさんでの朝食は、ホテル内にあるSATSUKIさんで、いただきました。人気だという朝食ビュッフェを、選ばせていただきました。“健康”と“発酵”を、テーマにしていると言います。もうどれを選択したら良いのかわからないくらい、魅力オーラに包まれた料理が並んでいました。写真は、ヨーグルト２種です。上は、岩泉ヨーグルトです。岩手産の原料乳を、低温で長時間発酵させたものだとか。普通のヨーグルトより、粘り気を感じました。下は、ピエールエルメのヨーグルトです。ヨーグルト　オ　フレーズデボア。酸味が、心地よかったです。こちらは、披露宴でいただいたケーキです。ウェディングケーキをカットしたものです。こちらも、SATSUKIさんのものだと伺いました。ショートケーキにカスタード層が、ありました。ボリュームと深みが増しますね。おいしすぎましたBLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。

2024.12.28

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ホテルニューオータニの中にある天婦羅ほり川さんに

東京の千代田区紀尾井町にあるホテルニューオータニ。久しぶりに訪れました。いわずと知れた１９６４年創業の国際ホテルですね。その中にある天麩羅店で、食事会がありました。ホテルニューオータニの誕生と同時に開店した、天婦羅ほり川さんです。百合根、ほたて、銀杏、キスの骨、エビの脚などなど、どれも美味でした。豊富な食材で、その都度発見がありました。美味しい料理と素敵な雰囲気、丁寧な接客。久しぶりに優雅な時間の流れを、いただけました。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。

2024.12.25

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我が家の定番、ガトーショコラ

我が家の定番ケーキと言えば、ガトーショコラとチーズケーキです。クリスマスやバースデーなどイベントなどで、頻出します。材料を好みに調整できます。そして簡単に調理できますし、美味しくしかできません。もちろん、プロのそれには到底敵いません。家庭ならではの味が出せるのが、自慢です（笑）少し余裕のある時間が、皆に訪れると良いのですが。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。

2024.12.24

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赤いフラペチーノで、疲労が幸福感

メリーベリーストロベリーフラペチーノもう水戸黄門の印籠のようですね。この韻を含む響き。この文字並びを見ただけで、読むだけで完敗（乾杯）です。赤いベースに、緑のロゴ。クリスマスにぴったりですね。スタバさんの新商品です。上段のホイップ。ホワイトチョコレート風味のマスカルポーネチーズが入っているとか。ストロベリークリームのベースが、鮮やかです。そこに含まれる果肉ソース。贅沢ないちごのフラペチーノです。年末ということもあり、忙しいです。多忙は疲労を生みます。そんな中、まさにオアシス的な一杯でした。赤いフラペチーノで、疲労が幸福感に変化しました。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。

2024.12.19

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ヒッコリーさんでランチ

名古屋にある、有名なハンバーグ専門店。その中の一つが、ヒッコリーさんです。テレビなどマスコミに取り上げられることも、多々。超がつくほどの人気店ですね。お昼時に伺いました。たくさんの人で、賑わっていました。ランチメニューから、なんちゃってグリルハンバーグ、おろしバーグを注文しました。※おろしバーグは、注文者の反対側から撮影しました。提供された向きとは違います。ごめんなさい。下の写真ですが、ハンバーグが二個重なっているように思えました。正体は、たっぷりの大根おろしですね。見た目のインパクトも美味しさも、バッチリでした。なんちゃっては、バーグの上にゴーダチーズが載っています。欲張りして、ダブルでいただきました。美味しいハンバーグを囲み、楽しいお昼の時間を過ごせました。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。

2024.12.17

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バゲットラビットさんに駆け込み

このブログでも、何度も登場するパン屋さんバゲットラビットさん。夕方遅く、駆け込むことができました。お目当てのブールは、買えました。ただバゲットは、すでに売り切れていました。遅く赴いたのですから、仕方ありませんね。他に、粒あんぱん、HISADAカマンベールチーズカレー、柚子胡椒チキンのフォカッチャ、煮込みボロネーゼパイ、ソーセージパンを購入しました。いずれも個性的です。美味しくいただきました。バゲットラビットさんのパンが食卓に並ぶと、家族の笑顔が増えますね。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。

2024.12.14

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広島風うどんを楽しむ

祖母は、広島出身です。今でも、親族が住んでいます。広島出身の友人もいます。そんなことから、広島には親近感を覚えています。名古屋市中区新栄に、広島うどんの専門店があるというので、訪れました。広島うどん、そば専門靖右衛門［広島軒］さんというお店です。広島風うどんかそばを選べると言います。うどんにしました。もみじ天とがんすが入っているのが、特徴です。がんすとは、魚の練り物を揚げたものだとか。広島の呉市が発祥とのこと。とっても美味しい具の一つでした。卵をトッピングしてもらいました。優しい出汁でした。青さご飯が、サービスでついてきました。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。

2024.12.13

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tissageのミルフィーユ

tissageというブランドのお菓子を、いただきました。１９００年創業の名古屋の株式会社松風屋さん。薄焼きやお煎餅扱う尾張松風屋、フランスのフーシェとの提携による、フーシェ、サブレの専門店であるサブレヤなどのブランドをお持ちです。tissageは、小さなパイを提供しています。紺色のリボンが右肩を飾る、白い箱を開けました。およそ３x３x2.2cmの立方体のミルフィーユが、４ツ可愛らしく並んでいました。光沢のある印刷は、光宝石のようんです。サクッとしたミフフィーユの層。それを包み込むチョコレート。とっても幸せな気持ちをいただける、お菓子でした。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。

2024.12.12

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栄のど真ん中でピッツァ

名古屋市には、大きな街が二つあります。通称名駅と言われる名古屋駅周辺と、栄と言われる地区です。この数年、再開発が進んでいたのが、名駅でした。ただ、ここにきて栄がまた盛り返してきた印象があります。栄の中心部に行くと、先日リニューアルオープンした中日ビルや、建設中のザ・ランドマーク名古屋栄が目に付きます。高層ビルは、空を切り取ります。よって、街の様相が変わって見えますね。そんな二つのビルの間に南北には走るのが、久屋大通です。１００m道路と言われています。その中央分離帯は広く、公園になっています。テレビ塔もその空間に建っています。その一角にサカエヒロバスという一帯があります。そこにある、TOKYO MERCATOさんを訪れました。イタリアンのお店です。そこで、友人と一緒にランチをいただきました。本日のピッツァからヴェルデを選びました。モッツァレラとバジルソースのピッツァでした。まずサーブしていただいたサラダ。色とりどりで、見た目も美しかったです。ピッツァは、ナポリスタイルで釜で焼くとのこと。美味しかったですね。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。

2024.12.10

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Patisserie GRANDBRILLERさんでケーキを選ぶ

一社という地下鉄の駅があります。そこから北方向に歩いてすぐの場所に、Patisserie GRANDBRILLER（パティスリー　グランブリエ）さんがあります。３枚の大きな木製の引き戸が、ファサードを印象付けています。可愛くて、美しいモダンなお店です。もちろん主役のケーキも、とっても魅力的です。本日は、４種のケーキを選びました。・信玄・おいもと黒蜜のモンブラン・タルトナッツ・苺ショートケーキケーキは、その甘さや美味しさに価値があります。そして、美しさやユニークさにこだわった造形にも、吸引力があります。充実したティータイムを、いただきました。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。

2024.12.09

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無印良品さんの『焙煎スパイスのごろり牛肉カレー』

無印良品さんのディスプレイには、首尾一貫したコンセプトがありますね。商品そのものやパッケージにも統一感があります。眺めているだけで惚れ惚れします。そして、商品を自然と手にしたくなります。カレーは、その中でも選択する回数の多い商品です。ディスプレイに、「あるテレビ番組で紹介された」とポップがありました。無印良品さんのスタッフが選んだランキング第１位「焙煎スパイスのごろり牛肉カレー」他にも好きな味はあるのですが、今回はこちらを選びました。クミンやフェネグリークなどのスパイスを焙煎している、と言います。立体的に香りを楽しめます。そして大きな牛肉は、魅力の一つです。第１位に選ばれるのが、わかりますね。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。

2024.12.04

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味仙名古屋駅店さん監修の台湾ミンチまん

黄色い背景に、赤色で描かれた味仙という文字。名古屋の人がそれを見れば、台湾料理・台湾ラーメンの味仙さんだと認識できます。ローソンさんのレジ横に設置された、中華まんのショーケース。ケースの中には、肉まんやあんまん、ピザまんなどが並びます。そこに、その黄色と赤の組み合わせを見かけました。他の中華まんに混じって宣伝されていたのが、味仙名古屋駅店さん監修の台湾ミンチまんでした。黄色と赤に惹かれ、一つ購入しました。他の商品と一緒に袋に入れてしまったら、少し潰れてしまいました。ごめんなさい。綺麗な写真が撮れませんでした。具は、台湾ミンチです。辛くて旨みがある。そこに卵黄ソースが絡みます。とっても美味しい中華まんでした。同じく味仙名古屋店さん監修のニンニクチャーハンおにぎりが、販売されているとのこと。そちらも是非トライしたいですね。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。

2024.12.03

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中華そば麦の星さん

名古屋市中区にある新栄町駅。そこから南に歩いてすぐのところにある、ラーメン屋さんを訪れました。中華そば麦の星さんです。特性中華そばの醤油を、いただきました。注文すると、まずぐい呑みが登場しました。旨味成分たっぷりの特性スープだそうです。スープに自信がある証拠ですね。醤油は、鶏と魚介のスープだそうです。とってもおしゃれな器に収まるラーメンでした。チャーシューは、豚だけでなく鶏も。一杯の丼の中で、色々食せる。食の喜びを、広げますね。見た目も味も大変上品なラーメンでした。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。

2024.12.01

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茶の福のお抹茶ショコラサンド

鮮やかな緑のパッケージ。そこには、商品の名前とロゴ、そして、可愛い鹿のキャラクターが描かれています。茶の福のお抹茶ショコラサンドです。お土産にいただきました。茶の福は、グレープストーンさんが展開するブランドの一つです。グレープストーンさんは、東京ばな奈、ねんりん家、チューリップローズ、シュガーバターの木など、人気お菓子ブランドを多々抱えていますね。抹茶とマカダミアナッツを練り込んだクッキー。それらに挟み込まれた抹茶のショコラサンド。そこには、ナッツや米パフが含まれています。断面が作る模様が、美味しさを物語っています。さまざまな食材が含まれています。複雑だけれど、一体感がある。その食感が、幸福感を運んでくれます。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。

2024.11.30

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兵庫県の香美町より紅ずわいがにが届きました

誰か身近な人から推薦されたら、気になる度は相当上がります。兵庫県の北部に位置する、美方郡香美町。そこにある釜屋カネリョウ商店さん。そちらの蟹が美味しいから、もし機会があれば是非食べてと勧められました。ちょうど、蟹シーズンです。早速、注文しました。釜屋さんの蟹の炊き方には、特徴があるといいます。蟹を炊いた出汁を使い、蟹を炊くそうです。蟹の出汁がたっぷりの蟹になるというわけです。そのように丁寧に作られた蟹です。美味しくないはずがありません。二杯の蟹を、家族３人で分けました。甘い蟹を、これでもかと思う存分にいただけました。濃厚な蟹みそが、また美味でした。ご飯との相性も良かったです。もともと大好きな蟹。さらにお気に入りポイントが、あがったのでした。【ふるさと納税】贅沢4点セット香住ガニ 2杯自家製濃厚カニ味噌2点送料無料蟹海鮮かにカニ釜茹で紅ズワイガニ蟹爪カニしゃぶ蟹しゃぶかにすきギフト鍋香住カニ香住蟹かにみそ蟹みそ焼きガニ焼き蟹蟹姿 39-02BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。

2024.11.23

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愛媛県八幡浜市から届いた、まごころまどんな

柑橘類と聞いて、真っ先に思いつく都道府県は？愛媛県と答える人の割合は、トップクラスではないでしょうか。愛媛におけるみかんの生産量の半分は、八幡浜市産とのこと。そんな八幡浜市で栽培された、「まごころまどんな」という種類のみかんが、届きました。紅まどんなと、同品種と謳われていました。濃厚なゼリーとの例えを見ました。口の中に含むと、そのように感じました。朝食で、いただいています。朝から、とっても贅沢な気分をいただいています。【ふるさと納税】愛媛限定栽培柑橘紅まどんなと同品種まどんな(愛媛果試28号)2.5kg【C25-128】_ まどんなマドンナ柑橘類柑橘みかんミカンオレンジフルーツ果物くだもの人気美味しいギフト贈答プレゼント希少【1166249】BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。

2024.11.21

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キングオブクロワッサン

昨日も登場した、BOULANGERIE SUNさん。そちらの看板商品の一つが、クロワッサンです。キングオブクロワッサンと名のついた、クロワッサンがあります。その名前に相応しい、大きさとおいしさを兼ね備えています。通常のクロワッサンの倍の生地を使っているといいます。その層にも、特徴があるそうです。折りこむ数は少なくしているとか。口に含めば、そのサクサク感が相当高いことが分かります。そして、エアリー感も、半端ないですね。重くなりすぎないと感じました。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。

2024.11.20

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BOULANGERIE SUNさんのバジルソーセージドッグ

先日も紹介した、BOULANGERIE SUNさん。名古屋の東山公園駅近くにあるパン屋さんです。前回いただいたものとは違うものにも、チャレンジしました。その一つが、バジルソーセージドッグです。ハード系のパンの中に、とっても太くて大きなソーセージが、挟まれています。いや、飛び出ていますね。バジルの香りもたっぷりです。ホットドッグの存在感が、強いです。それと比例するように、食べている感覚が、これでもかと押し寄せて来るのでした。噛むという行為の喜びを、再確認しました。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。

2024.11.19

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元気が欲しい時にあんかけパスタ、カキフライをトッピングして

名古屋には（にも？）、結構沢山のソウルフードがあります。それらは名古屋めしなどと言われ、全国的にも知名度がありますね。その中の一つに、あんかけパスタがあります。それを提供するお店の一つに、パスタ・デ・ココさんがあります。カレーハウスCoCo壱番屋さんが展開する、あんかけパスタの専門店です。今は、期間限定でカキフライのフェア中でした。鉄板バイキングというメニューに、二つのカキフライをトッピングしました。ちょっとボリューミーでしたね。季節を感じると共に、元気をいただくのでした。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。

2024.11.12

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スイートポテトの季節

１０月から１月と言えば、さつまいもの収穫時期です。我が家でも、頻繁にさつまいもを購入します。そして、昨日は、お裾分けをいただきました。さつまいもは、どんな料理お菓子にしても、そのままでも美味しいですね。その時のムードで、いろいろ選べる。早速いただいたさつまいもを使って、スウィートポテトを作りました。我が家では、絞り出しのそれが主流です。食欲の晩秋（初冬？）が、止まりません。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。

2024.11.10

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新幹線のお弁当『品川貝づくし』

東京に行く時は、その目的によって、東京駅もしくは品川駅を使います。先日は、品川駅を利用しました。さて、食事時などに新幹線に乗る時、楽しみの一つがお弁当選びです。せっかくなので、品川と冠についたお弁当を選びました。『品川貝づくし』昔、品川のあたりは、海だった。そんな情報を、かつて見たり聞いたりしたのを覚えています。海だった品川を想像させる貝。それらが満載のお弁当でした。ハマグリにアサリ、しじみに貝柱、焼きホタテまで。貝が好きな人には、たまりませんね。いづれの貝の味付けも良く、ご飯（茶飯）とのハーモニーが心地良かったです。また選ぶだろう。そう思いながら味を楽しみました。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。

2024.11.09

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銀座のカフェ・バー・Kさんのカツ＆フィッシュサンド

東京駅を使う時、タイミングが合えば寄りたい場所があります。銀座のカフェ・バー・Kさんです。理由はいくつかあります。その中の一つが、名物のカツ&フィッシュサンドを食べたいからです。因みにフィッシュは、真鯛だそうです。豚肉もパンもソースも、相当のこだわりがあるとのこと。それらが組み合わさることで、美味しさが導き出される。バーテンダーの人たちとお話をしながら絶品なサンドをいただく。もちろん、グラスを片手に。自分の中では、最高な時間と言えるひとときです。そして疲れた心を整えてくれる空間です。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。

2024.11.07

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回し寿司活活美登利さんで、お寿司を摘む

東京の池袋に行く用事が、ありました。美味しい回転寿司のお店があるというので、出かけました。回し寿司活活美登利池袋店さんです。ヨドバシHD池袋ビル（旧西武百貨店） 8Fにありました。さすが人気店。順番待ちの人が座る椅子は、埋まっていました。上は、池袋限定３貫盛りです。炙りトロ、炙りイワシ、炙りのどぐろ。下は、新北海握りです。大赤海老、生トロサーモン、生つぶ貝です。どのネタも、舌を喜ばせてくれました。一つを選ぶことなど、到底できませんでした。満足して、お店を出たのでした。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。

2024.11.06

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韓国料理の慶(きょん)ちゃんで、ランチを

ランチに韓国料理を食べたいと、知人がリクエストしてくれました。お気に入りの韓国料理店の一つ、韓国料理の慶(きょん)ちゃんを訪ねました。名古屋市中区新栄にあります。名古屋にも韓国料理のお店は、多々あリます。味の好みやサービス、店主さんと気が合うなどの理由で、良く行かせてもらっています。ランチに、チヂミ丼というメニューがあリます。元々おいしいチヂミをいただけるお店です。それが、ご飯に載っています。気分やお腹の具合で、トッピングを選びます。プルコギとキムチをプラスしました。満足度が高い丼です。楽しい１時間を過ごしました。ヤクルトが付いてくるのですが、いつも微笑ましく思うのでした。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。

2024.11.04

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森下と清澄澄川の間のikiさんに

訪れたカフェや喫茶店は、星の数ほどあります。森下と清澄澄川の間にある、ikiさんもそんな一つでした。隅田川沿いにあります。倉庫をリノベーションしたというお店。黒と木目の茶色でデザインされた、空間に惚れ惚れしますね。入店までに、並びました。人気店の宿命ですね。アイスラテとケールとサルシッチャの雑穀ロールサンドをいただきました。サルシッチャとは、イタリア語で腸詰も料理を指すとか。ソーセージみたいですね。美味しいロールサンドでした。貴重な時の流れを、いただきました。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。

2024.10.30

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横浜家系ラーメン武平家さんでこってりらーめん

街を闊歩していて、偶然出会ったお店。引き込まれる何かを持っている雰囲気。名古屋栄、女子大小路と呼ばれる界隈を歩いていました。ビルの一階奥に、赤い枠のガラス戸があるのが目に留まりました。ラーメン屋さんですね。気になりました。横山家系ラーメン武平家さんというラーメン屋さんでした。その界隈の名前にちなんだ、特性女子大盛りらーめんを注文しました。とんこつ、豚頭、鶏がらから摂ったというスープ。もちっとした短めの中太麺。そこに、チャーシュー、味玉、ほうれん草、海苔が、トッピングされます。どの要素がそれぞれ組み合わさっても、美味しかったですね。こういうこってりとしたらーめんを、欲する時がありますね。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。

2024.10.24

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味も気分もほくほくなさつまいも

徳島市へ、ふるさと納税をしました。その返礼品として、訳ありさつまいもなると金時「甘姫」を選びました。訳ありとありました。どんな感じなんだろう。段ボールを開けると、大きなさつまいもが、詰まっていました。大き過ぎることが、訳ありの理由なのでしょうか。さて、調理するには、やはり少し大きい。半分に切って、蒸したり焼いて楽しんでいます。なると金時ですから、ほくほく系です。美味しいさつまいもを食すれば、気分もほくほくですね。【ふるさと納税】【期間限定】訳ありさつまいもなると金時「甘姫」 (約5Kg）ご自宅用 | わけあり訳アリ規格外野菜やさい食品鳴門金時芋いもさつま芋さつまいもお芋お取り寄せグルメ人気おすすめ送料無料徳島BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。

2024.10.23

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キッチンイノッセさんでランチ

名古屋市名東区にある、キッチンイノッセさん。大好きな味のお店の一つです。ランチ時の訪問が多いです。いつもとっても賑わっています。ということで少し早めに行きました。それでもすでに３分の２の席は埋まっていました。そして、あっという間に満席。お待ちになる人たちも。さて、本日のランチは、岡山産マッシュルームとベーコンのペペロンチーノでした。季節のスープと自家製パン付きです。具がたっぷり、そしてオリーブオイルも多めでした。味の輪郭が、しっかりしていますね。好みです。プチトマトとバジルのピザも、いただきました。トマトの酸味と甘味を味わうことができました。お腹は、十分満たされました。スタッフさんの優しい笑顔が、心地よいお店です。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。

2024.10.22

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スリランカカレーのTAMA CURRYさんへ

もうそろそろ秋の到来だと思いたいのですが、なかなかそうなりません。本日も、まだ半袖で過ごせました。辛かったり、元気になるものが欲しくなります。そんな時、カレーが最適ですね。名古屋市名東区にある、スリランカカレーのTAMA CURRYさんを訪ねました。以前も同じ場所に、カレー専門店がありましたね。因みにシェフは、ネパール・カトマンズのご出身だとか。サウジアラビアやアラブ首長国連邦、オマーンなどのホテルで、料理の腕を振るってきた方だと言います。とってもおしゃれで、カフェのような雰囲気でした。プレートカレーを、注文しました。美しいお皿に、副菜が盛り付けされていました。真ん中には、バスマティライス（インディカ米）。その周りを、ダルカレー、リーフ、ベジタブルピクルス、ナスの炒め物、キノコカレーが囲ます。カレーは、別の食器です。オニオンベースのものを選び、チキンをトッピングしました。ピリッとした辛さが、心地よいカレーでした。副菜と一緒に食べることで、さまざまな味を楽しめました。とても満足したランチタイムとなりました。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。

2024.10.19

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胡麻団子あんバターベーグルが面白い

昨日訪れたブーランジェリーSUNさん。名古屋市にある東山公園駅の近くにあります。また別のパンにも、とっても面白い特徴がありました。胡麻団子あんバターベーグルというパンです。ベーグル生地にあんバター（あんことバター）が、挟まれています。そして、さらにそこに二つの白い食材が、、、、、。お餅でした。ユニークで、魅力を感じる組み合わせですね。複雑ながらもスムーズな融合を、感じます。美味しいのは、至極当然です。癖になりますね。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。

2024.10.16

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ブーランジェリーSUNさんのクロワッサンクリームサンド

名古屋で放送されている、『チャント！』という夕方のニュース番組。その中に、パン屋さんが別のパン屋さんの美味しいパンを紹介するというコーナーがあります。これが、とっても面白くて参考になります。２週間ぐらい前でしょうか。紹介されていたパン屋さんが、気になりました。名古屋市を東西に走る、東山線という地下鉄。その東山公園駅近くにある、ブーランジェリーSUNです。フィーチャーされていた、クロワッサンクリームサンド。食べたくなりました。こちらのお店には、普通のクロワッサンとキングオブクロワッサンという、二つのクロワッサンがあるそうです。その違いは、キング〜が大きいこと。そして、普通は１８層であるのに対し、キング〜が１２層とのこと。大きい方が、層が少ないところが味噌ですね。さて、そのキングオブクロワッサンを使った、クロワッサンクリームサンド。中に、カスタードクリームと生クリームが、たっぷり挟まれています。その見た目と大きさは、圧巻です。さてここからが、面白かったです。とっても食べやすいのです。当然クロワッサンのザクザクサクサク感があります。ただ、層を控えているためでしょうか、軽やかなのです。そして軽やかなのに、満足度はもの凄く高い。また食べたいです。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。

2024.10.15

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清澄白河のブルーボトルコーヒー

清澄白河にアメリカのブルーボトルコーヒーが、やってくる。その知らせを聞いたのは、２０１５年だったでしょうか。ものすごく大きな話題でした。それから、およそ９年が過ぎました。現在では、全国におよそ２８店舗あるようです。名古屋にも今春オープンして、大きなニュースになりました。原点のお店に行ってきました。入店するのには、４０分ほどかかりました。相変わらずの人気ぶりです。美味しいコーヒーを口にすると、待った甲斐があったと納得するのでした。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。

2024.10.08

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Single O Ryogoku Roastworks/Caféさんで、美味しいコーヒー

YKK60ビルの南側目の前に、コーヒーショップがありました。５月にオープンしたばかりのSingle O Ryogoku Roastworks/Caféさんです。オーストラリアのシドニーが本店だそうです。シドニーにおけるサードウェーブコーヒーのパイオニアとのこと。もともと両国のお店は、２０１４年にオープンしたその日本国内一号店だったとのこと。まずは、焙煎所だったとか。その後、１０年が過ぎ、カフェ併設店に。カフェとしては、先に日本橋浜町にオープンしていたようです。店内の席は、埋まっていました。外でくつろぐ人たちもいました。店員さんの接客から、そのコーヒーを愛する気持ちが、とても伝わって来ました。他のお客さん同様、コーヒーを、じっくりと味わうのでした。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。

2024.10.05

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錦糸町の喫茶ニットさん

２０代前半の娘。周りでレトロ喫茶が、一つのブームとか。ひとりでも、下宿先周りのお店に通っているとか。さて、そんな彼女のお誘いで、錦糸町にある有名店を訪れました。喫茶ニットさんです。元々ニット工場だったそうです。そこから、ニットという名前になったとか。１９６５年創業ですから、およそ６０年の歴史ですね。お店の前には、長蛇の列が。入店までにおよそ１時間が、必要でした。扉を開けると、タイムスリップしたような錯覚に襲われました。お店が始まった頃からの時間の蓄積が、素敵な味となり雰囲気を醸し出していました。看板メニューだというホットケーキを、注文しました。すると、厨房に確認しますと、店員さんが一度席を外されました。出来上がるのに１時間ほどかかるとのことでした。もちろん、待ちます。銅板で、ゆっくり時間をかけ焼き上げるというホットケーキ。およそ２cmほどの厚さのケーキ。それが2枚重なり、上には爪楊枝が刺さったバターが。お供は、メイプルシロップではありませんでした。氷糖蜜という透明なシロップでした。表面が、想像以上にカリッとしていました。昨今流行りのふわふわとは違う食感でした。でもそこが、良いですね。レトロ感が、堪りませんね。さて、同じくクラシックの定番である、ナポリタンスパゲティもいただきました。この空気感、癖になりますね。多くのドラマや映画などにも、登場しているそうです。有名人のサインもたくさん飾られていました。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。

2024.10.03

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