星が丘製麺所さんで、きしめん
きしめんという麺の種類が、あります。麺の形状が、大変平たいです。名古屋では、このきしめんが、一つの名物となっています。そんなきしめんを専門とするお店が、星ヶ丘という駅にあります。星がテラス(THE KITCHEN)内にある、星が丘製麺所さんです。2年前にオープンしました。ただ、なかなか訪れる機会がありませんでした。初めて、暖簾をくぐりました。ポスターやホームページを拝見し、そのセンスの良さは、理解していました。とてもおしゃれな空間でした。星が丘には、高校や大学がたくさんあります。学生さんと思われるお客さんで、賑わっていました。太門(タモン)という看板メニューを、いただきました。本来は、すだちの輪切りがトッピングされています。今は、すだちの代わりにレモンが、並んでいました。太い麺が特徴なのは分かっていました。ただ、改めて見て、食べると、そのインパクトの高さに驚きました。上品な味付けのスープに、柑橘系の爽やかさが加わります。そしてその太い麺。トッピングした、えびと玉ねぎリングの天ぷら。とっても美味しく、いただきました。BLOGランキングに参加しています。お別れ際に、クリックして頂けると嬉しいです。にほんブログ村