2022.01.12

家系ラーメン~名古屋の丸岡商店さん~

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疲れ気味の時、
ラーメンの持つ力に救われることがあります。

ラーメンと一括りに表しても、
実は、
そぞれぞ相当個性があります。

〇〇ラーメン、
〇〇系ラーメン、
枚挙に暇がありません。

そんな中人気のジャンルの一つは、
家系(横浜家系)ラーメンですね。

濃厚豚骨ベースのスープに
太くてちぢれた麺。
濃厚で力強い一杯です。

名古屋栄と新栄の間にある、
丸岡商店さんに寄りました。

疲れた体が、吸い寄せられました。

マックスラーメンを頂きました。

チャーシューとほうれん草、
卵と海苔、
そして麺とスープの合わさりが、
にくいですね。

寒い日。
より、
その一杯のありがたみが、
体内に染み渡るのでした。





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最終更新日  2022.01.12 20:38:07
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