小学生がコーヒー焙煎に挑戦

ＮＰＯ法人「一杯のコーヒーから地球が見える」主催の煎り立てコーヒー講座が、大阪市淀川区の市立新東三国小学校で開かれ、児童たちがコーヒー豆の自家焙煎に挑戦しました。主催者の一宮唯雄理事長らの指導で、。子供たちは、焙煎器に生の豆を入れてコンロにかけ、色づきを見ながら焙煎しました。自分たちがたてた初めてのコーヒーに満足していました。一宮さんは「コーヒーは生鮮食品。煎りたて、挽きたてのおいしさを知ってほしい」と話していました。（4月5日 読売新聞） 読売新聞のネット動画で紹介「よ～みて」