究極の美と健康ブログ

日本での１年間の食中毒件数は２０００件くらい。


肉が８００くらい　魚が７００くらい　野菜が６００くらい。


そのうち、レバ刺しによるものは、９件。　ユッケは年間だとまさかの１，３件。


ま、まず　大丈夫でしょう　ということで、、、

うん年ぶりに、生のレバ刺し　食べました！！

おなか　弱い人は、これで　我慢し～～ね。








今日、、近所のお肉屋さんにロースを行ったら、熊本産の新鮮レバー　置いてあって、当然、、食品衛生上　生っていう文字が黒く塗りつぶされていたのですが、もしかしたら、、、いけるのかな　と思い、店主に聞いてみたら、

ま、以前までずっと　生レバ用に　仕入れていたものだから、大きな声では言えないが、ま、生で食べている人も　いると思う　ということで、、、

さっそく　ゲットしました。　


一応、念のため、、史上最強の殺菌タッグである　塩と酢で　攻めまくってやりましたので、、　ちょっと白っぽくなりましたが、おそらく　大丈夫かと。。　








次女は、そろそろテストがあるし、おじーちゃん、おばーちゃん、嫁さんは、、普通に焼きましたが、

私と、長女は、、チャレンジしました。　


そして、、、、なんと、、、食べている　まさに、、オンタイムで、、このニュースが流れた。　

「あかんやつ」　で　逮捕。






超盛り上がりましたわ！　　タイミング良すぎやって。　　笑





焼かないと　「あかんやつ」　ということらしいが、、、真相はどうなんでしょうか。　

まさに、、、あかんやつを　僕ら　今日　食べました。　　笑　

　

　
焼肉のたれは、今回は、この３つ。　

麻布十番、世田谷、、琥珀色のたれ。　



私は、甘めが好きなので、世田谷のやつが　好きでした。


お肉は、最近は、ほぼ定番。　

まず、厚切りタンと、ハラミ。　両方とも買うお店は決まっています。　

次、ロース。　これも買うお店を決めています。　

家族６人で、ぼちぼち満足に食べて　８０００円ってとこです。　

グラムでいうと、、総グラム数で、、１．８ｋｇってとこかな。　


キャベツに使うたれは　これ。　　





だしを利かせた旨味こんぶ酢　これに、、、ごま油を　さっとかけたら　最高にうまい！！　




瓶ビールに、、焼肉と、、、あかんやつ。。　　　　今日も、最高の一日でした。　



続く・・・・