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2009年02月13日
テーマ：食べ物あれこれ(49628)
カテゴリ：雑学
 昨日の仕入れでも常磐産の「しらうお」が入荷しましたが築地では「のれそれ」も出始め、いよいよ春の到来を感じさせます。 さて、「しらうお」と「しろうお」・・違いは・・ 漢字で書くと白魚（しらうお）と素魚（しろうお）。 白魚は硬骨魚綱・キュウリウオ目・シラウオ科で汽水に生息。 素魚はスズキ目・ハゼ亜目・ハゼ科で川に生息。 画像は白魚です。 ちなみに「いさざ」は素魚のこと。「のれそれ」は穴子の稚魚。 「しらす」は主にイワシ類の稚魚の総称です。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2009年03月01日 09時39分35秒
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