江戸っ子寿司・本日のネタ情報!

昨日、お話しした4つの捕獲箱を設置するのに 一時間半、野山を駆け回ったせいか 今朝は身体が少々軋みます(^_^;) 今日は春休み中だからでしょうか、 電車内も若い人が多く、 築地も朝早くから観光客が 多いように見受けられます。 魚は小肌以外は比較的順調な入荷が多く、 本マグロは300キロ超えが横たわっておりました。 では、そんな本日のネタ情報・・ 本マグロ(ギリシャ産) 真ダイ(淡路産) キンメダイ(銚子産) 関サバ(大分産) 活スミイカ(佐島産) 生シラス(御前崎産) 赤貝(閖上産) ホタルイカ(富山産) アオヤギ(北海道産) コハダ(江戸前産) ホッキ貝(厚岸産) 赤クラゲ(有明産) アナゴ(対馬産) イイダコ(播磨灘直送) マコガレイ(播磨灘直送) アサリ(播磨灘直送) メカブ(神奈川産) メネギ(静岡産) 本ワサビ(中伊豆産)・・・ (群馬　桐生・江戸っ子寿司) http://edokko8465.com/index.html