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テーマ:本日のお勧め(371212)
カテゴリ:寿司
おはようございます。 今年は空梅雨なんでしょうか。 昨日は半分ダメ元で行った 白馬の八方池で一滴も雨に降られませんでした。 曇り空でしたが気温もちょうど良く、 白馬三山をかすかに拝めました。 空梅雨ながら山にはまだ残雪が多いので 夏場の渇水に役立ってくれると良いんですけど。 さて、今朝の築地ですが 入荷具合は中々良かったです。 新子は入荷が少なめだったようですが 瓶生のムラサキウニに エゾバフンウニも買えたし 銚子の真鰯に良い鰹も 女貝アワビも買えました。 閖上の赤貝は明日で漁が終わると言うので これもいつもより多めに買いました。 買いたい物は全部買えました。 それからここ数年、8月にサービスでお出ししている ビゼンクラゲも今季初買いです。 今日の20キロ越えの荷物も 次回の山登りの良い訓練になりそうです(^^; では、そんな本日のネタ情報です… 南マグロ(ニュージーランド産) カツオ(房州勝浦産) エゾバフンウニ(根室産) ムラサキウニ(岩手産) メガイアワビ(千葉産) ホタテ貝(岩手産) マイワシ(銚子産) 赤貝(閖上産) タカベ(式根島産) 白エビ(富山産) キンメダイ(館山直送) フッコ(館山直送) 黒ムツ(館山直送) ビゼンクラゲ(有明産) メネギ(静岡産) 生ノリ(浜名湖産) ワサビ(湯ヶ島産) (群馬 桐生・江戸っ子寿司) http://edokko8465.com/index.html お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2017年06月29日 09時13分19秒
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