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『上州の海』                          桐生・江戸っ子寿司店主のブログ

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aki@ Re:江戸っ子寿司・本日のネタ情報!(01/18) この様な書込大変失礼致します。日本も当…
edokko8465@ Re[1]:屋久島登山(縄文杉・宮之浦岳・永田岳)(08/31) ハッシーさん、教えて頂いて有難うござい…
ハッシー@ Re:屋久島登山(縄文杉・宮之浦岳・永田岳)(08/31) ヤクシマシャクナゲの実ではないですよ。…
edokko8465@ Re[1]:雪の大谷を上から見る 日帰り北アルプスPART5(04/24) 青空きのこさんへ コメント有難うございま…

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2017年06月29日
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カテゴリ:寿司

おはようございます。

今年は空梅雨なんでしょうか。

昨日は半分ダメ元で行った

白馬の八方池で一滴も雨に降られませんでした。

曇り空でしたが気温もちょうど良く、

白馬三山をかすかに拝めました。

空梅雨ながら山にはまだ残雪が多いので

夏場の渇水に役立ってくれると良いんですけど。



rblog-20170629091313-00.jpg



さて、今朝の築地ですが

入荷具合は中々良かったです。


新子は入荷が少なめだったようですが

瓶生のムラサキウニに

エゾバフンウニも買えたし

銚子の真鰯に良い鰹も

女貝アワビも買えました。

閖上の赤貝は明日で漁が終わると言うので

これもいつもより多めに買いました。

買いたい物は全部買えました。

それからここ数年、8月にサービスでお出ししている

ビゼンクラゲも今季初買いです。


今日の20キロ越えの荷物も

次回の山登りの良い訓練になりそうです(^^;

では、そんな本日のネタ情報です…

南マグロ(ニュージーランド産)
カツオ(房州勝浦産)
エゾバフンウニ(根室産)
ムラサキウニ(岩手産)
メガイアワビ(千葉産)
ホタテ貝(岩手産)
マイワシ(銚子産)
赤貝(閖上産)
タカベ(式根島産)
白エビ(富山産)
キンメダイ(館山直送)
フッコ(館山直送)
黒ムツ(館山直送)
ビゼンクラゲ(有明産)
メネギ(静岡産)
生ノリ(浜名湖産)
ワサビ(湯ヶ島産)












(群馬 桐生・江戸っ子寿司)
http://edokko8465.com/index.html





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Last updated  2017年06月29日 09時13分19秒
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