江戸っ子寿司・本日のネタ情報！

おはようございます。 沖縄が一足早く梅雨明けしました。 私は火曜水曜と連休を頂いて北アルプスの西穂高へ行って来ました。 今回はナンチャッテ登山隊の隊長夫妻も一緒だったので 無理のない行程で泊まりも山小屋ではなく温泉宿でした。 このご報告はまた後日。 魚は小肌が仲卸の手違いで本日届かず。。 ご迷惑をお掛けします。 その他、本鮪は塩釜産。 閖上の赤貝が解禁となりましたが アオヤギは入荷せず。 その代わりにツブ貝を買いました。 鱧は先週少し細めだったので今朝は少し太めを注文しました。 直送便は館山から少し小さめの鱸とブダイ、 それと大きめのコショウダイ。 鰹はご予約の都合上明日にしました。 では、そんな本日のネタ情報です… 本マグロ（塩釜産）ハモ（淡路産）赤貝（閖上産）スズキ（館山直送便）コショウダイ（館山直送便）ブダイ（館山直送便）ツブ貝（北海道産）マイワシ（境港産）コハダ（明日入荷）白イカ（長崎産）エゾバフンウニ（浜中産）白エビ（富山産）メネギ（愛知産）本ワサビ（中伊豆産）（群馬　桐生・江戸っ子寿司）