『上州の海』　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　桐生・江戸っ子寿司店主のブログ

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  ビオトープ日和

  3月19日のネタ情報でも触れましたが玄関のメダカの甕をビオトープにしたと言う話をしました。ビオトープとは何か…と言うのは3月19日のネタ情報をご覧下さい。そこからヒメダカを黒メダカに…ミナミヌマエビを投入…アナカリスやマツモと言った水草を植え…花が咲くキカシグサ（グリーンロタラ）を植えて…水を浄化すると言うヤマサキカズラも水上に植えて、少しずつ完成度を高めた現在の玄関ビオトープ。そして、その後妙にやる気スイッチが入ってしまって今日裏の駐車場脇に5槽が連なるビオトープを完成させました。春はビオトープ日和。プランター風のトロ舟メダカ飼育槽に防虫防腐加工した杉板で木枠を作り、その周りに溶岩プレートで石畳。苦労したのは土地に傾斜があり五槽を平らに並べられない点。しかし、それが功を奏して一槽一槽に段差を付けて水が溢れた時に隣の槽に流れていく五連の滝のように仕上がりました。一番下流の下手から第一槽は4種類のバコパ、赤系のルドヴィジアのスーパーレッド、キカシグサなど水中葉も綺麗ですが水上では花を咲かせる草たちを植えた花畑槽。第二槽はトクサやイヌノフグリなど雑草とヒメダカの日本の小川風の槽。第三槽は梅田の渓流で採取したチャルメルソウ（？）を配した渓流をイメージした槽。第四槽は黒メダカを泳がせて鳴神山山系の苔とそこで採取したセキショウも植えた鳴神山の槽。ここには一応夏の猛暑対策に底面濾過装置を設置してあるのでその内ソーラーパネルで作動させようと思います。一番上流の第五槽は今のところベアタンクにして藻や苔を取るミナミヌマエビを放ち水草を維持する為のストック槽。苔や藻を食べてくれるミナミヌマエビは全ての槽に放たれてます。ビオトープの良いところはメダカやヌマエビが餌や藻を食べてフンをしてそれが水草や水生植物の栄養になり、低床の赤玉土や軽石・溶岩石に着いたバクテリアが生物濾過を担当して、この中で全てが循環して完結する。実際、玄関ビオトープは作ってから5週間水換えしてません。しかも、昨日水質検査しましたが有毒のアンモニア・亜硝酸塩も微毒の硝酸塩も未検出。生体のフンから出たアンモニアを植物が栄養とし亜硝酸塩を生物濾過で硝酸塩にして、本来水換えでしか消えない硝酸塩もまだ検出されない好循環を生んでます。裏の駐車場の五連ビオトープも好循環でメダカもヌマエビも水草も自然繁殖してお客様を癒してもらいたいと思っています。早速、本日ミナミヌマエビの抱卵が確認出来ました。（群馬　桐生・江戸っ子寿司）

  2026年04月08日

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  友人との再会…ついでに四阿山（あずまやさん）

  月曜日は昼のみの半日営業で火曜、本日水曜と連休を頂きました。実は去年も一度行って、当ブログでもお話した事がある修行時代の同期の友人が経営しているペンション。残念ながら5月をもって廃業すると言うことで東京の同期と共に泊まりがけでまた会いに行って来たのでした。その東京の同期が月曜日じゃないと都合付かないと言うので私が合わせる形で月曜半日・火曜休業となった訳です。場所は嬬恋の浅間山の麓。ペンションからほど近い場所から撮った浅間山ですが先月、噴火レベルが2に上がり噴煙も上がっています。元々はこのペンション一泊後に前掛山（浅間山の外輪山）に登る予定でした。噴火レベル2は半径2キロ立入禁止なので断念した次第です。そして、こちらがこの度廃業するペンションの2階。私の部屋は右手前。コロナの補助金などで1000万円ぐらい設備投資したとかで新しいのに何だかもったいない感じ。だから、只今ペンション経営をしたい方に売りに出しているそうです。やめる原因は経営不振ではなく、奥さんが体調を崩して入院いたそうで原因はよく分からずストレス性のものらしいとか。やむなく生活を変える為の廃業だそうです。そんな友人夫妻が久しぶりの再会に山ほど料理を出してくれました。宿泊客は我々2人…ゆっくり話がしたいと貸切にしてくれました。お腹が裂けそうなぐらい飲んで食べて…ご馳走様！翌朝になっても全然お腹が空かないので朝食は抜きで「山で食べて」とおにぎりを作ってもらいました。同期2人と奥さんに再会を誓って朝出発。30分程で四阿山登山口に到着。想定してたより暖かい。昨晩の酒もまだ残ってる感じ。YAMAPのルートはこの鉄条網を超えてまっすぐになってます。恐る恐る牧場内へ。どうやらYAMAPのルートは積雪期のルートで正規のルートをショートカットする形になってます。正規の登山道に合流して振り返ると遠くに北アルプスですね。それにしても暑い。左奥に浅間山。ペンションでホットコーヒーをサーモスに入れてもらって持って来ましたが全然飲む気になれず、冷たい麦茶をゴクゴク。まっすぐ遠くに山頂が見えました。まだアイゼン無しで行けます。やっとはっきり山頂が見えました。さすがにここからはアイゼン装着ですね。2時間半程で四阿山山頂到着。浅間山を上から見下ろす感じの山は中々ないですね。天気も眺望も最高〜さっき別れた友人とペンションの夫妻に画像を送って「また会おう」ひとしきり昨晩の話とかを思い返して…では、下山開始。下山して駐車場の目の前のあずまや高原ホテルで温泉に入って帰ろうも目論んでいたら何とこちらも廃業してました。詰めが甘かった。仕方なく小1時間かかって地蔵温泉「十福の湯」へ。これはこれで満足の湯でした。ペンションの夫妻は今後奥さんのご実家の宮崎に引っ越すとか。今度はいつ会えるかな。では、四阿山の活動データは以下の通りです。明日はこちらも久しぶりの豊洲に行こうと思ってます。（群馬　桐生・江戸っ子寿司）

  2023年04月05日

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  雪の結晶の第一人者と電子マネーの先駆者

  今回、桐中・桐高28年度同窓会が私の同級生達でもある昭和57年卒が幹事学年と言う事で卒業生でもない私にも知らせがありました。講演者は北海道大学出身で現在は北見工大の亀田教授と映像配信などメディア分野で五輪に関わるビットメディアの高野社長。二人とは幼稚園から中学校まで一緒の同級生で亀田教授からも「講演する事になったので是非…」と直接メールをもらったのでランチタイムを早めに切り上げて会場に行きました。会場に着くとすぐに同級生が亀田教授のお母さんを車イスに乗せて連れて来たところで、お母さんは亀田教授と二人でよく食べに来て頂いているので真っ先にご挨拶。私は店の電話を手元のスマホに転送にしている為、電話がかかって来たらすぐに会場の外に出られるように一番端の席に座りました。定時に始まった亀田教授の講演「南極での雪氷研究」で印象的だったのは温暖化の対策より寒冷化の対策を立てるべきで、二酸化炭酸濃度が温暖化の原因とは限らないと言う話。これは私も兼ねてから思っていた事だったので共感しました。それと映画「南極料理人」のモデルになった同隊が長く拠点として使ったドームふじ基地はちょうど外気温と室内気温が逆（通常外気温20度に冷凍庫内が−50度、ドームふじ基地では最低外気温−70度）だったことからマグロ冷凍庫を使って作られたと言うエピソードも面白かったです。高野社長は軽妙なしゃべり口で子供の頃から変わらない口調で懐かしかったです。しかし、「東京五輪で究極の映像配信を実現へ」の講演内容は専門分野の話が多かったので私がここであれこれ書くとボロが出そうな為やめておきますが、一つ挙げると2020年の東京五輪はこのまま行くと欧州の貴族から構成されるIOCに全部仕切られて日本企業の出る幕はなく利益も得られなくなってしまうかもしれないと言う事を言っていました。二人がこうして立派に社会で活躍している姿はただの幼馴染みとか同級生と言うだけでとても誇らしく思えます。講演後、二人の益々の活躍を祈りつつ急ぎ足で会場を後にしました。（群馬 桐生・江戸っ子寿司）

  2016年07月02日

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  「生きる」

  生きているということいま生きているということそれはのどがかわくということ木漏れ日がまぶしいということふっと或るメロディを思い出すということくしゃみをすることあなたと手をつなぐこと生きているということいま生きているということそれはミニスカートそれはプラネタリウムそれはヨハン・シュトラウスそれはピカソそれはアルプスすべての美しいものに出会うということそしてかくされた悪を注意深くこばむこと生きているということいま生きているということ泣けるということ笑えるということ怒れるということ自由ということ生きているということいま生きているということいま遠くで犬が吠えるということいま地球が廻っているということいまどこかで産声があがるということいまどこかで兵士が傷つくということいまぶらんこがゆれているということいまいまがすぎてゆくこと生きているということいま生きてるということ鳥ははばたくということ海はとどろくということかたつむりははうということ人は愛するということあなたの手のぬくみいのちということこれは谷川俊太郎の「生きる」と言う詩です。先日お話した告別式の時に思い出してもう一度読み返してみました。以前、この詩を小学生の前で朗読した谷川俊太郎氏が小学生から「どうして・・それはミニスカートなんですか？」と質問されると谷川氏曰く、この詩を作った当時はミニスカートがセンセーショナルで眩しく見えたそうで戦争を生き抜いた世代の谷川氏にはミニスカートから伸びた女性の足を見るたびに生きている実感が湧いたそうです。（群馬　桐生・江戸っ子寿司）

  2012年09月22日

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  初恋は・・ゆうこ

  今日、テレビから流れたメロディーに振り向き、一瞬見えた映像に懐かしさが込み上げてYouTubeで検索してしまいました。テレビから流れたのは今は亡き村下孝蔵さんの「初恋」。修行時代、７歳上の同郷の先輩によくして頂き、休みの日などに先輩の７５０(ナナハン)にたかりツーリングなどに行ったんですが、ある時、気が付くと目の前に路面がありました。倒れこむように身体が傾いてタイヤの横まで頭が垂れ下がっていました。先輩が私を掴んで引き上げてくれて九死に一生を得たんですが。。何ぶんにも毎日が激務と寝不足だったのでバイクの後ろで眠ってしまったんです(~_~;)村下孝蔵さんの曲はこの先輩から教わって好きになりました。上下関係の厳しかった修行時代、７歳上と言うのは雲の上のような存在でしたが、この先輩は下の者にも穏やかな人でした。今でも数年に一度ではありますが訪ねて来てくれます。昔も今も接し方が変わらない尊敬すべき先輩です。そこで、この頃の懐かしい村下孝蔵さんの動画をアップします。今日の切欠は「初恋」でした。。YouTubeのアクセス数では「踊り子」がダントツでしたが、ここは私の一番思い出深い「ゆうこ」でf(^ー^;上部画像は綺麗な女優さん出演の歌詞付き版「ゆうこ」です。（群馬　桐生・江戸っ子寿司）

  2012年02月27日

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  お金が貯まらない人の１０の習慣

  新刊ＪＰと言う本のサイトで『「なぜかお金が貯まる人」がやっていること』と言う本の紹介に「お金の管理は人生の管理」、貯金ができる人は総じて“自己管理”が出来ていると言います。では、逆に自己管理が出来ていない、つまりお金が貯められない人によく見られる習慣とはどのようなものでしょうか？　と言うことで、本書からお金が貯まらない人に見られる１０の悪い習慣と言うものをご覧に入れます。（１）週に何度もＡＴＭでお金をおろしている　　　一週間に何度もお金を下ろすのは、　　　典型的なお金がたまらない人のパターンです。　　　ＡＴＭで頻繁にお金をおろしていると、　　　自分がどれだけ使っているかの感覚がマヒしてきます。（２）自分が悪くなくても謝ってしまう　　　すぐに「すいません」を口にするのも危険です。　　　なぜなら、「すいません」を大安売りする人は、　　　相手に流されやすいから。　　　相手に流されてばかりでは、お金は貯まりません。（３）いつも残業をしがちである　　　残業しがちな人も貯まらない典型のタイプです。　　　残業代もロクにつかないこの時代、　　　頑張って残業してもお金が稼げるわけではなく、　　　疲労とストレスだけが溜まります。　　　「タイム・イズ・マネー」です。　　　時間をムダにしていませんか？（４）使いかけの調味料がいくつもある　　　どの家庭にもある冷蔵庫ですが、　　　１度使ったまま賞味期限が切れてしまった　　　ドレッシングや調味料はないでしょうか。　　　使いかけの調味料はムダ使いの象徴だと言えます。（５）ランチでさえも即決できない　　　優柔不断は自分にとって必要なものを　　　見極められないということです。　　　そしてついつい不必要なものに手を出してしまいます。　　　また、ランチを即決できない男性は女性にも嫌われる。（６）店員に対して横柄な態度を取っている　　　横柄な態度は自分の自信のなさの現われです。　　　他人の気持ちを考えることができない人は、　　　自分の気持ちをしっかりとコントロールできていないといえます。（７）三十歳を過ぎても親と同居している　　　実家にいたほうがお金はたまると思うかも知れませんが、　　　実際、若いうちからお金を貯められている人の多くは　　　一人暮らしをしている人です。　　　若いうちの一人暮らしは自己管理能力を養います。（８）「夜ふかしは贅沢」だと思っている　　　深夜遅くまで起きている人は　　　お金を貯められないと田口さんはいいます。　　　例えば飲み屋にしても、タクシーに乗るのも　　　夜にお金をかけると割高になるからです。（９）気が付けば全然運動をしていない　　　「気が付けば全然、運動していない」という人も　　　お金を貯められない傾向にあるといいます。　　　運動は健康維持のために必要ですが、　　　それが出来ていないということは、　　　自己管理ができていないということ。　　　健康的な体を維持することはお金の貯蓄にもつながります。（１０）自分の会社以外のことに関心を持っていない　　　毎日が「会社一色」も悪い傾向です。　　　会社に満足すると自分の現状に満足してしまうため、　　　その後の自分の進歩が止まってしまいます。　　　社外の人間と付き合い、世界を広げることが大切です。と、言うことなんですが。。私は（３）（４）（７）の３つ。。(;^_^Aしかもその内２つは不本意ながら結果的に該当。。実質１つしかないとしたら私はお金が貯まるはずの人なんですが・・どうしたことでしょう？？（笑）しかし、貯まらない人の話より、お金が貯まる人の話をしてほしいと思ったんですがそれを本の紹介で書いたら本書が売れなくなってしまいますからね。。(￣∇￣*)ゞ画像は瀬戸内の１０センチと小さめの牡蠣。（群馬　桐生・江戸っ子寿司）

  2011年12月23日

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  卒業生との再会

  先日、以前大学在学中の四年間にわたってアルバイトをしてくれていたIさん（画像手前）が1年半ぶりにお友達と訪ねて来てくれました。卒業して当店を辞めるときのお別れ会は前にこのブログで紹介しました。「卒業＆合格！そして送別」（←ココをクリック）大変聡明で美人の彼女は原発に揺れる福島出身なんですが、大晦日・お正月と実家に帰らずに当店を手伝ってくれました。今回、大手企業の研究室に内定したそうで、あまり良い話が少ない昨今で嬉しい出来事です。特に彼女に目をかけていた母は嬉しかったようで新しい携帯番号を交換しておりました。常連のお客様もこの写真の彼女を見てとても誇らしげに喜んでいました。今、来てくれている主婦パートさんは私から見込んでお願いしている全幅の信頼のおける方なんですが学生アルバイトの子も彼女同様にとても良い子ばかりで私は仕事が出来るタイプの子というより性格を見て来てもらっています。当方もただの人手としてでなく学生さんは学業・学校行事優先、その上で当店じゃなきゃ出来ない良い経験と好いお客様や善い人脈と出会ってもらいたい。学生さんには後々社会に出たときに学生時代の良い思い出になってほしい。。彼女のように卒業までやってくれた子は当店の卒業生だと思っています。（群馬　桐生・江戸っ子寿司）http://edokko8465.com/

  2011年10月12日

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  やっぱり一人はさみしい・・・

  最近、ブログに書きたいことがあっても中々時間が取れず書けないときが多い今日この頃。。多忙というわけではなく、何でも一人でやろうとすれば時間が足りなくなるわけですが。。そんな時に最近気になるCMが流れています。「やっぱり一人がよろしい雑草、やっぱり一人じゃ寂しい雑草」。。と樹木希林さんが留袖姿でつぶやくゼクシィのCMなんですが、まったく心に沁みる一句であります。。この句は種田山頭火。しかし、正確にはちょっと違って・・やつぱり一人がよろしい雑草やつぱり一人はさみしい枯草（種田山頭火・句集『草木塔』の「柿の葉」昭和丁丑の夏、其中庵にての一節より）まさか原作を確認しないでCMに使うはずもないので、これはゼクシィが結婚情報誌だけに枯草と表現することを避けたかったのだろうか。。？ＣＭで俳句を読むというアイデアは、樹木希林さんがクリエイティブディレクターと食事をしている時に出てきたそうです。しかし、句としてはやっぱり原作の方が心に沁みるように思います。私的にも上の句も下の句も的を射ている。。ん？・・すると、私は差し詰め雑草の枯草と言うところだろうか。。（群馬　桐生・江戸っ子寿司）

  2011年08月29日

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• 今更ながらの「こだまでしょうか？」

  先日、ある報道番組で金子みすずの発掘秘話を見ました。金子みすずは震災後のACジャパンの「・・こだまでしょうか？」のCMですっかり有名になりましたね。しかし、あれだけ愛情溢れる詩を書いた金子みすずがどうして3歳の娘を残して26歳で命を絶ったのかずっと不思議に思っていました。当の娘さんも母に捨てられたと言う気持ちのまま半世紀を生き、母の死の意味を分からずにいたそうです。なぜなら金子みすずの詩集は身勝手な夫に詩を禁止される前の数点以外はまったく発見されず金子みすず記念館館長の矢崎節夫氏が16年捜し求めてやっと3冊の手帳を発見。実弟の上山正祐氏と詩人の西条八十の二人に同じものを金子みすず本人が渡したのでした。よくテレビで見る金子みすずの写真は自ら命を絶つ前日に写真館で撮影してもらったものだそうです。娘さんに写真の一枚も残そうとしたんでしょうか。。当時は離婚すると無条件で夫に親権が行ってしまう為、自殺はみすずの実家に親権を譲ることを懇願するものだったそうで死をもって娘の将来を守るために訴えたものだったんですね。やはり覚悟を決めて生きていた人はスゴイ。。今、84歳になった娘さんは母・みすずに長年母の詩に込めた真意を分からずにいたことを謝りたいと言っていました。手帳には娘さんに向けた詩のほかに3歳児の娘さんが発した言葉が全部書き込まれていたそうです。（群馬　桐生・江戸っ子寿司）

  2011年08月02日

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  養蜂日記　vol 1

   本日の休日は昨日予告した通り、先週から取り掛かった日本蜜蜂の捕獲箱、兼飼育箱の製作仕上げです。 まずは先週の行程ですが・・・本体となる重箱の製作（↓）。重箱の中には巣の落下を防止する針金を十字に通し、 更に重箱のズレを防ぐためのハチマキ枠も・・（↓）。 と、先週はこんなところまで。。 今日はまず一番上の重で蜜蜂が巣を作るうえで重要なところから。。スノコや金網を取り付け微妙な隙間など蜜蜂の居心地やハチミツを採取するためにも一番気を使いました（↓）。 そして、今度は一番下の重の巣門、日本蜜蜂が入りやすく、スズメバチは入れない７ミリの高さに・・更にその斜め上に蜜蜂の好きな節に似せた穴も用意（↓）。 蜜蜂が新しい木には寄り付きにくいと言うことで教科書どおり外側にはバーナーで焼きを入れました。そして、雨除けの屋根を付け、隙間にシリコンを流し込んで完成です（↓）。高さにして８０センチ、我ながら良い出来だと満足していますv(￣∇￣)ニヤッ これを本当は２～３ヶ月風雨にさらしアク抜きをしなければなりません。 あとで中をのぞき見ることが出来るような窓をつけようかとか。。他の場所でも捕獲するための捕獲箱も作ろうかとも思っています。 実は今日は作業中にとても嬉しいことがあったんです(~▽~＠)♪♪♪ 目の前の植木に日本蜜蜂がとまったんです。自分の目で確実にここにも日本蜜蜂がいることを実感でき「もしかしたら捕獲・飼育できるかも」と作業にも身が入りました。蜜蜂の姿で自信と希望も出て取り合えず今日のところはこれにて。。       （群馬　桐生・江戸っ子寿司）

  2011年03月09日

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• 養蜂家に転身です。

  年明けから新年会に節分の恵方巻に雛祭りに確定申告と、息もつかせぬ2011年です。ようやく先週あたりから休みの日に自分の新しい趣味の時間が少しずつ出来始めました。趣味は野球やソフトボール・ゴルフに読書に美術館巡りや今みたいにブログ書いたり、たまに山歩きなどなど。。私と言う人間は時間がないわりには色んなことに手を出す性分なようです(^-^;それなのに更に我ながら走り出してしまった新しい趣味とは・・ 前に家庭で養蜂と言う話題をお話ししたことがありました。そして蜜蜂がとても少なくなり危機的状況にあると言うお話しもいつかしたような。。更に先日はパンダの話題で日本固有種のお話しをしました。三つとも前々から私はとても関心のあるものだったんですが。。「熊のプーさんのように蜂の巣から直接蜜をとってみたい」「日本蜜蜂の生態を間近で観察してみたい」「日本固有種をこの手で保護して行きたい」・・今回その三つを全部達成出来るかもしれない日本蜜蜂の養蜂に挑戦しようとしています。最近にわかに「週末養蜂」と言うものが脚光を浴びてきて家庭で手軽に一般の方が養蜂を楽しんでいるそうです。楽しんでいると言われても私も子供の頃に蜂に刺された経験もあり痛いし面倒なのはゴメンです。。しかしながら、きっかけはそんな週末養蜂家の先生的なある方のブログでした。通常、プロの養蜂家は日本蜜蜂より五倍の蜜が採れる西洋蜜蜂を養蜂するそうですが、西洋蜜蜂は世話もかかるし攻撃的な性質らしいんです。その点、日本蜜蜂はおとなしく、滅多に刺したりすることはなく、世話も基本的に放ったらかしで良いそうです。とは言え、環境が整っているか検討・・「ご近所の迷惑にならない所に巣箱を置けるか？」・・町中ながら周囲に家は少なく裏の駐車場わきか３階バルコニーなら全てのご近所と距離がとれる。「日本蜜蜂の行動範囲の５キロ圏内に花はあるか？」・・目の前に山、更に吾妻公園もあるし一番蜜が採れると言う桜並木、山より花が咲く河川敷。「そもそも日本蜜蜂はいるのか？」・・日本蜜蜂は日本のどこにでもいるそうですが、基本的に捕獲するしかありません。捕獲と言っても日本蜜蜂を誘引し自分から巣を作ってもらわなくてはならないんです。したがって、捕獲箱兼飼育箱を先生のブログに従って製作中です。先週と明日の休み二日間で完成予定です。出来上がりはまた明日にもお見せします。更に日本蜜蜂を強力に惹き付けると言われている金稜辺(きんりょうへん)と言う蘭です。時期的に週末養蜂家が増えつつあるせいか手頃な値段で良いものはネットオークションでも中々競り落とせず、ネットショップでも売り切れ続出。。ホームセンターに聞いても予約で順番待ちだそうです。画像の金稜辺はやっとのことでネットショップで手に入れました。そしてその先生から日本蜜蜂の巣を溶かして固めた蜜蝋も到着待ちです。さて、これで一先ず明日にも準備は整いそうです。週末養蜂・・私の場合は平日休みなので休日養蜂家とでも言いましょうか。。日本蜜蜂来てくれるかなぁ～。。母はハチミツをあてにしていますがそんなに甘いもんじゃない・・いや！？ハチミツは甘い(ﾉ;´◇｀)ﾉ 準備を始めるのが遅れたので今年は難しいかも。。日本蜜蜂が捕れるまで何年かかることやら(((^^;)（群馬　桐生・江戸っ子寿司）

  2011年03月08日

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• 女性のハートを射止める条件。。

  先日、あるお客様ご夫婦に「大将なら森三中の中で嫁にするなら誰がいい？」なんて究極の選択を振られ、あ～でもない、こ～でもないと勝手なことを言ってみましたが、考えてみたら実際には森三中って独身は一人だけで選択肢ないじゃないですか（笑）そこで、「スゴレン」にこんな記事が出ていたのでちょっと婚活の参考に(￣∀￣*)・・「女性のハートを正確に射止めるための７つの条件とは？」と言う記事。その１：女は笑わせてくれる男が好き！その２：女はコミュニケーションのできる男が好き！その３：女は料理ができる男が好き！その４：女はダンスができる男が好き！その５：女は安心させてくれる男が好き！その６：女は子ども好きの男が好き！その７：女は健康そうな男が好き！・・・だそうです・・が、何か変じゃありませんか？？？と、思って読み直してみると・・「世界中でベストセラーとなった「話を聞かない男、地図が読めない女」の著者であるピーズ夫妻が、女性が"この男性が好き"と思う７つの項目を最近発表した。」とあるじゃないですか。。。私もこの本は読みましたが、欧米人的な引用や例文が多く日本人の私の心にはあまり響かなかったのを覚えています。どうりで７つの条件にダンスが入っているはずです(;^_^A「欧米かっ！！」ダンス音痴の私は４の条件は却下して。。料理が出来る男・・・・出来る！出来る!（仕事ですから(^ー^;）笑わせてくれる男・・・・笑わせると言うより左手の甲だけ白いゴルフ焼けを笑われてるけど(T▽T)アハハ!何はともあれ、婚活って難しいですねぇ。。女性は共感脳、男性は結論脳だからか。。だから７項目のすべての基準が女性の感じ方一つ。。婚活。。いや、女性心理は難しい。。それよりも・・暗に私ごときの身の上を案じて頂いたお気持ちに感謝です。。（群馬　桐生・江戸っ子寿司）

  2010年08月09日

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• 美とは・・

  今日は先日行った大川美術館で作品を見た故・松本竣介画伯の「作品鑑賞のしおり」から昭和２１年、同氏３４歳の時の画論をご紹介します。「美とは、美をまとつた醜であり、醜をまとつた美である。「美しくない」といふことは醜のことを言ふのではない。「美しくない」のは美や醜から離れたもの、不徹底が何より美しくないのだ。堂々と下手な絵を描け、ルノアルもヴエラスケスも別世界のものだ、技法上の約束も全部頭の中から放遂してしまへ。たゞ美に仕える徒弟として、黙々と自らの下手な絵を描け。それだけが作品だ。上手に描かうとするから描けないのだ。他人の排泄物を気にして何になる。同一の環境に育ち、同一物を摂取してゐても、なほ排泄物は同一ではない。享受と消化、それが一切であつて、そこから排泄されたものを、創造といふもつともらしい言葉で説明する。それが芸術だ。」。。。これは芸術の世界だけの話ではないと思う今日このごろ・・４６歳の私なのでした。画像はミニ水仙。（群馬　桐生・江戸っ子寿司）

  2010年03月23日

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  追悼。。

  年が押し迫ったこの時期になんですが。。今年はご常連の方が多く亡くなられて何とも切ない年でありました。。そんな中、先日ある方からおせちのご予約がありました。今年亡くなられたご常連のお宅からでした。実は喪中につき、当方も５０周年とおせちのお知らせはこちらにはしていませんでしたが故人の奥様から「主人が美味しかったと言っていたおせちを供えたいので・・」とご注文。そう言えば、昨年１２月２８日に亡くなられたご本人から直接お電話頂き、「急で申し訳ないが今からおせちを頼めないだろうか？」と言われ食材の発注も間に合わず、締め切りも過ぎていたのですが出来る範囲内で内容は私に任せると言うことなのでお引き受けしました。それから一ヶ月あまりでお亡くなりになってしまい、後日奥様からお聞きしたところ、入院先からどうしても家に帰って当方の寿司を食べたいと言ってあのおせちの注文をしてご主人はその時たいそう喜ばれたと言うのであの時お引き受けしておいて良かったと心から思いました。まだ働き盛りだった故人は地元桐生にも貢献された有識者でありましたがスポーツにも精通され、私とはよくスポーツの話で盛り上がったのを思い出されます。改めてご冥福をお祈り申し上げます。上の画像が故人が召し上がったものと同じおせち・・下はそのほかの当店のおせちです。（「ここをクリック」（群馬　桐生・江戸っ子寿司）

  2009年12月14日

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• 良い夫婦になるために・・

  本日１１月２２日は良い夫婦の日だそうですが、最近やたらと婚活の話題を耳にする私としても良いご夫婦に是非お聞きしたいことがあります。「良いパートナー選びの秘訣は何でしょう？」ある人は「好きな事や物が共通する人」と言いまたある人は「絶対に譲れない事や物が共通する人」と言います。さて、どちらが正しいのでしょう？？あるいはまったく違う基準でしょうか。。そして夫婦となってからも秘訣があるようで、ある講演会の資料に・・「愛する能力とは関心をもつ能力のこと」と書いてありました。以前、テレビでは結婚離婚コンサルタントの女性が夫婦となってベストなことは「関心をもって干渉しない」と言っていました。なるほど、どちらも共通するのは関心をもつと言うこと。そして、あるサイトで「夫婦円満の秘訣は？」と上手くいっているご夫婦（自称）とギクシャクしているご夫婦（自称）に質問したところ・・共に１位は優しさ・思いやりでしたが２位は上手くいっているご夫婦が「誠実・信頼」と答えたのに対してギクシャクしているご夫婦は「我慢・忍耐」だったそうです。上手くいっている夫婦とギクシャクしている夫婦の定義が曖昧ですが。。良い夫婦になるためのパートナー選びは難しいですね。。魚選びの方が楽です。。画像はコース料理の前菜の一例です。（群馬　桐生・江戸っ子寿司）

  2009年11月22日

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• 伝える力

  ＮＰＯ法人代表・野田岳仁氏の「私達の出来ること」に関する話の中に「伝える力」と言うことが出てきました。それは一人で始めるより友人や家族と一緒に始める方が効果的。まず一人目のあなたが毎日一人に伝える。。伝え聞いた人も毎日別の一人に伝えていく。。重複しない別の人にこれを毎日続けると世界中に伝わるのは何日かかると思いますか？２１日目で私の住む群馬県人全員に伝わり、２７日目で日本中に伝わります。倍々計算をしていくと世界人口を７０億人として、たった３３日目で世界中にあなたの思いが伝わるんです。これは大昔、文字がないのに口伝えだけで国の中央から八方に情報を伝達したインカ帝国の飛脚伝達と似ています。以前、放送関係のお客様にしゃべりは「２０秒１００文字」が基本と教わったことを思い出しました。人が伝える力とスピードは想像以上に大きなものですね。画像は店内に飾った黒唐辛子です。（群馬　桐生・江戸っ子寿司）

  2009年10月06日

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• あなたのご先祖を見付けます！

  お盆も終わり、朝晩は秋めいてまいりました。久しぶりにご先祖様を身近に感じた方も多かったのではないでしょうか。そこでご自分の苗字からご自分の発祥や流れを追ってみませんか？ただし、携帯の方は検索できないようですので今回はＰＣから改めてお試し下さい。「日本の苗字７０００傑」　　←ココをクリック私の苗字は１００１～２０００位にありました。発祥元などからして群馬の源氏の出だったようです。元々この東毛（主に桐生市・太田市・館林市）や足利・旧妻沼に至る周辺は新田義貞・足利尊氏の末裔が大変多い土地柄であるとされていますので当然といえば当然です。最近は若い人もひそかな歴史ブームのようですから武将に関係する方はこれで更に・・「武将系譜辞典」　　←ココをクリック画像は活伊勢海老・真ダイ・白イカのお造り。「今回のお盆中、ご来店ご注文頂きながら先行予約のお客様のため　お断りしてしまったお客様には大変ご迷惑をお掛け致しました。　申し訳ありません。。　次回のご来店ご注文の際に挽回させて頂きますので。。」（群馬　桐生・江戸っ子寿司）

  2009年08月17日

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• 生真面目ゆえに愛されないとは。。

  本日はまた加藤諦三氏著「自分に気づく心理学・愛蔵版」から生真面目な人は本当に愛されないと言う項目・・・「その人の保護なしに生きていけない人のご機嫌をとらなければならない人は、甘えの欲求を満たすことができない。その人の保護なしに生きていけない人の機嫌を気にすることなしに幼少期をすごせた人は幸せである。そう言う幸せな幼少期をすごせた人は、情緒的に成熟することができる。人間は安心感がなければ甘えることはできない。見捨てられる不安がある限り人は甘えることはできない。俗にいう手のかからない子、よくお手伝いをするよい子はいつも見捨てられる不安があったのである。あるいは自分を保護してくれている人のご機嫌をいつも恐れていたのである。遊んでいる時も、お手伝いをしている時も、食事をしている時も。」こう言った人を生真面目と呼ぶのだろうか・・少し著者独特の意地悪な言い方をしていますが、読んでいるとこれぐらいの方が自分の幼少期は？・・自分の子育ては？・・と胸に刺さるものを感じます。。。（群馬　桐生・江戸っ子寿司）

  2009年08月14日

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  「一目惚れしたことありますか？」

  先日、ちょっと面白い調査結果が公表されました。オトメスゴレンとヒトメボの共同調査で10代～30代の男性464人に一目惚れしたことのある男性の都道府県分布を調査したところ次のように出たそうです。【１】北海道 100.0%【２】群馬県 90.0%【３】奈良県 85.7%【４】神奈川県 82.0%【５】静岡県 81.8%【６】兵庫県 81.8%【７】千葉県 80.0%【８】東京都 78.7%【９】岐阜県 77.8%【１０】大阪府 76.0%【１１位】埼玉県 31.7%【１２位】広島県・福岡県 33.3%【１３位】茨城県 38.5%※10サンプル以上集まった都道府県のみのランキングこれは「一目惚れしたことありますか？」と言う質問の回答が１０人以上集まった都道府県をパーセンテージで表したものと言うことなんですが１０位以降、急に数値が落ちるのは統計上のサンプル数不足だからでしょうか。。この調査結果が意味するところは・・・「思い込みが強い」とか「純粋」。。「面食い」な男性が多いと言うことなのかその地域に美人が多いと言うことなんでしょうか(￣▼￣*)いずれにしてもここにあがっていない都道府県と深刻な差があるとは思えませんが群馬県人の私としては「ピュアな男性」と「美人の女性」が多い県だと認識しております(;^_^A画像は富山産白海老のにぎり、１カンで２０匹ほどの白海老を使います。（群馬　桐生・江戸っ子寿司）

  2009年08月03日

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• 歳の重ね方

  厚生労働省は今月１６日、2008日本人平均寿命を発表。女性は86.05歳と２４年連続で長寿世界一、男性は79.29歳で４位だったそうです。当店ご常連のＫ女史は先日８４歳になられましたが年齢を重ねるごとに益々意欲的、魅力的に人生を楽しんでいらっしゃいます。長寿の話題でお名前を出すと「まだ若い！」と怒られそうですが(;^_^A先月もお一人で愛車を運転し１２日間かけて九州一周旅行にお出掛けになりお帰りの際に当店にも立ち寄られて・・私　　「お帰りなさい。今朝はどこから出発だったんですか？」Ｋさん「今朝、姫路を出て今（19時）こちらに着いたのよ」と言って私を驚かせます。あまり長距離を運転しない私にはまったく真似の出来ないこと。。しかし、この方の驚くのは２年前も１６日間かけて九州を一周しその前の年もご友人と北海道を一周走破して東北・北陸・近畿などにぶらっとドライブがてらにお出掛けになるのは日常茶飯事と言うところです。ある日、他のご常連の方から「どうしてそんなに車で行くのがお好きなんですか？」と言う問いに「若い頃は仕事で自分の自由にならないことが多かった。車は自分が右と思えば右、左と思えば左に行けるところが良いんですよ。」とおっしゃってました。Ｋさんのようにこれだけ自由を楽しんで好奇心旺盛に年齢を重ねていくことが日本が長寿世界一である所以なのでしょう。（群馬　桐生・江戸っ子寿司）

  2009年07月25日

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  なぜ他人の眼が気になるのか

  「愛に飢えている人は、他人からよく思ってもらおうとして自分の心をボロボロにしてしまう」前にもご紹介した加藤諦三氏著『自分に気づく心理学・愛蔵版』からの抜粋です。更に・・・「このことに気がついた人は、まず自分を大切にすることを心がけることである。自分を大切にするということは、自分にやさしくするということである。自分が自分に対してやさしい母親のようになることである。自分が自分の理解者であり、自分の保護者になろうとすることである。決して自分に対して批判的になってはいけない。愛情欲求の満たされていない人は、批判的な親に苦しめられつつ育った人なのである。理想を言えば、その実際の母親が批判的ではなく、理解者であればよかった。しかしそれを言ってみたところで、他人の眼を気にする自分がどうなるわけでもない。」他人の眼をまったく気にしない人と言うのそう多くないと思います。私も含めてそう言う人たちはこの言葉を頭の片隅に置くことで自分の負の感情に説明がつくのではないでしょうか。画像は阿武隈川産天然鮎の握り。（群馬　桐生・江戸っ子寿司）

  2009年07月03日

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• 自分の為と人の為

  今日は海外支援に燃え全国を講演して飛び回っている「てんつくマン」こと軌保博光氏の言葉を紹介します。彼は以前、お笑いの山崎邦正さんの相方で後に路上詩人として話題にもなった人です。なぜ、日本にも問題があるのに海外支援をするんですか？と言う質問に対して彼曰く・・「何かをすると必ず批判を受ける。海外支援をすると、なぜ、日本をしないのかと言われ地域のことをすれば、なぜ地域だけなのかと言われ日本のことをすれば、なぜ日本だけなのかと言われカンボジアを支援すれば、なぜ、カンボジアだけなのかと言われ環境のことをすれば、なぜ、環境だけなのかと言われる。でも、体は一つだから、自分は今、感じたことをやってるだけですって。縁があったんですね～」と伝えているそうです。結果として・・「人の為は結果は自分の為にもなるし、自分の為は結果、人の為にもなる。自分の為と、自分だけの為では、まったく意味は違う。自分の為は人の為になるけれど、自分だけの為は多くの人に迷惑をかける」机上の理論より実際に動いている人の言葉は力を感じますね。画像は昨夜コース料理にお出しした「太陽のタマゴ」宮崎マンゴーです。（群馬　桐生・江戸っ子寿司）

  2009年06月21日

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• ブレ幅は１００年

  現代は個人単位で地球温暖化に警笛を鳴らし家庭でもＣＯ２削減に努める時代です。エコに努め、緊急に何とかしないと。。。とお思いのあなた。。私も賛同しているのですが、ちょっと楽観説の一例を・・この画像の表は「地学教室」と言うある高校教諭の方の研究資料に出ていた過去２０万年間の気温の変化を表したものです。地球の平均気温は過去１０年で１０度上がっていると言います。まず、表で見るように２０万年・・地球誕生から４６億年単位で見ると表のジグザグのブレ幅は急に上がってるように見えても１万年ほどかかっています。更に拡大図にでもすれば小刻みなブレ幅でも１００年はあるでしょう。ＣＯ２で充満した地球に森林が登場したのはまだ４億年前です。一概に真っすぐな線で上がっていくことは考えにくくはないでしょうか。これを踏まえた上でゆとりを持った気持ちでのエコの薦めと超楽観的な温暖化の見方でした(;^_^A（群馬　桐生・江戸っ子寿司）

  2009年06月08日

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• たった１人に好かれる付加価値

  今日は大阪の不動産会社「明来」の社長が言った言葉なんですが・・「１０人中１０人に好まれる物件は１０人が好む値段にしかならない。１０人中９人に嫌われても1人に好まれれば付加価値となる」この会社はテーマパークマンションと称して岸部四郎の夜逃げ部屋や楳図かずおの紅白部屋などのまさに１人に好まれる付加価値の部屋で話題だそうです。私的に好む言葉と言う訳ではないのですが今の日本には必要なアイデアだとは思いませんか？（群馬　桐生・江戸っ子寿司）

  2009年05月31日

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• 悩める友人へ

  昨晩、友人から別のある友人が悩んでいることを伝え聞いたのでその友人へ・・・「常に周囲の人に不満な人は、無意識に甘えのある人である。その甘えが満たされない結果、欲求不満になり、憎しみを持つ。」加藤諦三氏著「自分に気づく心理学（愛蔵版）」より抜粋。 元々、自分のために読んでいた本ですが思わぬところで役に立つことも。。（群馬　桐生・江戸っ子寿司）

  2009年05月27日

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• 「人の四つの幸せ」

  最近、マスコミにも取り上げられご存知の方も多いかと思いますがこのような経済状況の日本で今注目されている会社・・「日本理科学工業」をご紹介します。現在、７０％近い従業員が重度の知的障害者にもかかわらず時間の感覚のない就労者には砂時計で時間を示すなどその人たちの働きやすい環境整備をしてチョークの国内シェア３０％を守っているそうです。会長の大山泰弘氏は知的障害者就労の理念として『人の四つの幸せ』を挙げています。「愛されること」「誉められること」「役に立つこと」「必要とされること」・・・だそうです。画像はおまかせ注文でお作りしたお重です。（群馬　桐生・江戸っ子寿司）

  2009年05月08日

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• 子育ては田舎に限る！

   本日は子供の日。総務省の発表では子供の数(１５歳未満人口)は２８年連続減少。更に総人口に占める子どもの割合は３５年連続低下だそうです。我が家の娘も甥っ子もアルバイトのＩさんもその減少期に育ちました。このまま行くと年金制度も崩壊の恐れがあるそうです。。 そんな中、厚労省の発表では奄美諸島・徳之島にある鹿児島県伊仙町は出生率全国トップで２位、３位の２町も同島だそうです。そして上位３０位のうち岡山県真庭市以外は九州沖縄の自治体で島嶼（とうしょ）部が大半を占めたと言います。わが江戸っ子寿司のある桐生市のお隣、太田市は第三子から教育費無料を打ち出しました。 昨日も私と同出身校のお客様と我々が学び育った学校の統合の話になりましたが山・川・空、全部が身近に手に入る桐生・・住み良い環境の田舎町にもっと出生率向上の流れが来てくれれば田舎者の私はこれからの日本もまだ捨てたもんじゃないと思っているのですが。。  画像は江戸っ子寿司お子様人気ＮＯ１の手焼き玉子です。   （群馬　桐生・江戸っ子寿司）

  2009年05月05日

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• やらないことも仕事

   先日、お客様との会話でこんな話が出ました・・ 和食は他国料理と比べると味付けがシンプル。それはどうしてか・・ 洋食中華は香辛料などを駆使して味を「加える仕事」それに対して和食は臭味やアクなど余計なものを素材から「引く仕事」です。日本と言う風土は四季を通じて食材が豊かであり、その素材を生かすだけで充分だからではないでしょうか。特に寿司職人は素材が良ければ人間のやる仕事はおのずから決まっています。私は自分が天才であるとか思ったことは一度もないので私の仕事の鉄則は「余計な事をしないこと」にあります。画像は愛用の包丁です。（群馬　桐生・江戸っ子寿司）

  2009年04月15日

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• 成長を止めるとき

  昨晩、カリスマ左官職人の挟土秀平氏の番組を見ました。氷と雪の祭典に斬新な作品を出展しましたが当日の天候で作品はご本人の意に反した状態のまま入場者の目に晒されました。職人にとってこれほど苦痛を感じることはないはずなのですがこの人は「左官職人は自然との対話」と言って笑みを浮かべていました。これが中々出来ないんです。ベストを尽くしても思うように行かず仕事がギスギスすることは未だにあり自然や魚を相手に完璧を目指すことは時には拒絶される場合があります。「ベストより、よりベターに」一見、妥協しているように聞こえるこの言葉が私にとっては成長の証。この続きはまた明日。。。画像の赤貝は近海最高と言われる閖上（ゆりあげ）産です。

  2009年03月23日

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• あなたが良い結婚相手かどうかの６つの質問

  これは実際にある医師の方が講習に使用したG.H.ヘイズ著「結婚と家庭の倫理」から引用した質問です。良い結婚相手とは大人として成熟しているかでありあなたがどれだけ感情的に大人かを判断出来る質問です。１：あなたはある一つの仕事を持続し、それが完了するまで、それと取り組む能力を持っていますか？２：あなたは、未来の良い事の為に、眼の前の快楽をも喜んで延期しますか？３：あなたは権威の下で働き、他の人たちと協力して仕事をすることが出来るような自己訓練が出来ていますか？４：あなたは自分を軽蔑したり自尊心を失ったりしないで、あなた自身を批判することが出来ますか？５：あなたは自己を傷付けることなしに非難、栄誉のいずれも受け入れることが出来ますか？言い換えるとあなたは非難から教訓を学び取り、人々があなたをほめそやかすときも、謙虚に成長を続ける事が出来ますか？６：あなたは人の信頼を裏切りませんか？信頼を裏切ることによって自分が皆の注目をあびたり、もてはやされたりする時でも節操をまげませんか？これらの質問に対して「はい」と答えることが出来ればあなたは良い結婚相手になれるでしょう・・・と言うのがこの本からの引用ですが。。抽象的な部分がありますが理解してお答え出来ましたか？では全部の質問に「はい」と答えられなかった・・あなた！ご安心下さい。ほとんど、満点の人などいないそうですから(;^_^A画像は店に飾った水仙。

  2009年03月21日

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