手作りだいすきママのブログ

2006/06/23(金)02:01

簡単バナナケーキ♪

料理(24)

今日は天気もイマイチなので、ちょこっと散歩に出かけ、あとは家でまったり過ごすことにしました。 で、またまた懲りずにパウンドケーキを作ってみました!(←なんとかのひとつ覚え^^;) というか、バナナが1本だけ残っていたので、これを使ってみることにした!(←けっこう怖い物知らずでもある) …でも本を見てもなんかイマイチ!(←ていうか、難しそうで作れそうなものがなかった^^;) そういえばもーすけのお誕生日にお友達のママが作ってくれたケーキが美味しかったので、なんとか作ってみたくてやってみることに! 聞けばいいのに今日は自分流で挑戦!(笑) お菓子作り慣れてないから、バナナを入れてあまり重たい感じにならないように、ちょっと分量を調節してみました。 ひよママでもできるバナナケーキ! 【材料】(パウンド型は18×8×6) バナナ(中くらいの1本) ホットケーキミックス 200g 卵 2個 砂糖 40g 牛乳 50ml 無塩バター 40g 【作り方】 最初にバナナはフォークでつぶしておく!(フードプロセッサ持ってないのだ~!) 卵、砂糖、室温に戻したバターを入れ泡立て器で混ぜ、次にホットケーキミックスを入れて混ぜ、粉っぽさがなくなったら牛乳を入れて更に混ぜる! 全体が混ざったら最初につぶしておいたバナナを入れて混ぜる! 型にクッキングシートを敷いて、生地を入れて170度のオーブンで30~40分焼き、竹串を刺してドロッとした生地がついてこなければ出来上がり バナナの風味が効いて、我が家のチビ怪獣たちも、わりと食いつきがよかったです! この間のチーズケーキみたいに吐かれたらど~しよ~と思ってたからよかった~!^^; とりあえず成功! C=(^◇^ ; ホッ! あまり子供の好みじゃないものを作ると、私の体重がドカンと増え続けるだけだものね…(涙) 話は変わって、昨日転倒して唇パックリやってしまったもーすけ…今日は何度注意されても言うことを聞かず、マメ椅子に足でテーブルを蹴りゆらゆら調子に乗って遊んでいて後ろに転倒して号泣(苦笑) まったく…懲りてない^^; 昨日は心配な顔をして見ていたつんつんも今日は呆れたのか、泣いているお姉ちゃんの頭をパシパシ叩き、余計にもーすけ号泣! まったく子供って何度痛い思いしたら危ないってわかるのか…(;´д`)トホホ 明日は幼稚園のリトミック! 本人は非常に楽しみにしており、やる気満々!(⌒▽⌒)アハハ! これ以上怪我しないでね…^^; そしてサッカー、ブラジル戦!! せっかくジーコ応援団結成したのに、朝の4時からキックオフじゃさすがの応援団も活躍できないなあ…残念!(´・ω・`)ショボーン アトランタ(マイアミ)の奇跡をもう一度見たいです! きっとまた川口選手がゴールを死守してくれると信じてます! く( ̄Д ̄)ノガンバレーーー♪ 一日1ポチ、できれば3ポチ よろしくお願いします(笑)

続きを読む

総合記事ランキング

もっと見る