2006/06/23(金)02:01
簡単バナナケーキ♪
今日は天気もイマイチなので、ちょこっと散歩に出かけ、あとは家でまったり過ごすことにしました。
で、またまた懲りずにパウンドケーキを作ってみました!(←なんとかのひとつ覚え^^;)
というか、バナナが1本だけ残っていたので、これを使ってみることにした!(←けっこう怖い物知らずでもある)
…でも本を見てもなんかイマイチ!(←ていうか、難しそうで作れそうなものがなかった^^;)
そういえばもーすけのお誕生日にお友達のママが作ってくれたケーキが美味しかったので、なんとか作ってみたくてやってみることに!
聞けばいいのに今日は自分流で挑戦!(笑)
お菓子作り慣れてないから、バナナを入れてあまり重たい感じにならないように、ちょっと分量を調節してみました。
ひよママでもできるバナナケーキ!
【材料】(パウンド型は18×8×6)
バナナ(中くらいの1本)
ホットケーキミックス 200g
卵 2個
砂糖 40g
牛乳 50ml
無塩バター 40g
【作り方】
最初にバナナはフォークでつぶしておく!(フードプロセッサ持ってないのだ~!)
卵、砂糖、室温に戻したバターを入れ泡立て器で混ぜ、次にホットケーキミックスを入れて混ぜ、粉っぽさがなくなったら牛乳を入れて更に混ぜる!
全体が混ざったら最初につぶしておいたバナナを入れて混ぜる!
型にクッキングシートを敷いて、生地を入れて170度のオーブンで30~40分焼き、竹串を刺してドロッとした生地がついてこなければ出来上がり
バナナの風味が効いて、我が家のチビ怪獣たちも、わりと食いつきがよかったです!
この間のチーズケーキみたいに吐かれたらど~しよ~と思ってたからよかった~!^^;
とりあえず成功! C=(^◇^ ; ホッ!
あまり子供の好みじゃないものを作ると、私の体重がドカンと増え続けるだけだものね…(涙)
話は変わって、昨日転倒して唇パックリやってしまったもーすけ…今日は何度注意されても言うことを聞かず、マメ椅子に足でテーブルを蹴りゆらゆら調子に乗って遊んでいて後ろに転倒して号泣(苦笑)
まったく…懲りてない^^;
昨日は心配な顔をして見ていたつんつんも今日は呆れたのか、泣いているお姉ちゃんの頭をパシパシ叩き、余計にもーすけ号泣!
まったく子供って何度痛い思いしたら危ないってわかるのか…(;´д`)トホホ
明日は幼稚園のリトミック! 本人は非常に楽しみにしており、やる気満々!(⌒▽⌒)アハハ!
これ以上怪我しないでね…^^;
そしてサッカー、ブラジル戦!!
せっかくジーコ応援団結成したのに、朝の4時からキックオフじゃさすがの応援団も活躍できないなあ…残念!(´・ω・`)ショボーン
アトランタ(マイアミ)の奇跡をもう一度見たいです! きっとまた川口選手がゴールを死守してくれると信じてます! く( ̄Д ̄)ノガンバレーーー♪
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よろしくお願いします(笑)