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40代夫婦の美味しいごはん時々ハンドメイド

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黒ごまパンでクロックムッシュ、焼売の蒸籠蒸し、アサリの炊き込みご飯

冷蔵庫の中で常に在庫を意識してるものは、卵と牛乳。牛乳はヨーグルトを作る為に買うので使える量も決まってますが、牛乳があると料理のバリエーションも広がります。ごはん・黒ごまパンでクロックムッシュフレンチトーストで、ハムとチーズをサンドするという美味しいに決まってるやつです。あぁ…。美味しそう。出来たて熱々、チーズとろ〜んがたまりません。ヨーグルトを作る時に、少しだけ牛乳を残しておいた結果、こんなに美味しい朝ごはんが頂けました。もひとつごはん・焼売のせいろ蒸し・アサリの炊き込みご飯ひとパック100円の安い焼売。そのままチンだと、少し安っぽさが残るし、お肉がぎゅっと引き詰まるのが気になるのでせいろ蒸しにしました。焼売の下にはもやしを敷いて、おまけでお芋さんも。ローズマリーの香りパワーで安っぽい風味を消し去ってもらいました。焼売はレンチンとは全く異なり、鼻につくような香料も和らぎお肉もふわふわ。やっぱり蒸籠は手放せないですね。香りが良いのはこちらも。剥きアサリで作った炊き込みご飯。炊きあがる前の香りで白ごはん食べられるくらい。魚介類のポテンシャルを感じました。めちゃくちゃ美味しい。いつもより多めによそって正解。ちなみに、在庫で意識してるのは卵と冒頭に述べましたが、理由はひとつ。めちゃくちゃ卵が好き。シンプルにゆで卵が大好き。許されるなら一日10個くらい食べたいですｗ参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村②　ペーパークラフト・文具ランキング③　レシピブログはこちら

2025.03.30
こってりきのこハンバーグ、エスニック餡掛け2色丼

紙もので工作するのも好きなんですが、料理はそれ以上に好きかもしれません。一番の良いところは、自分が食べたいものを作れる事。そして、途中で味見というつまみ食いも出来るところですｗごはん・合いびき肉できのこソースのハンバーグ・バジルスパサラこってり系が食べたかったので、ソースは味濃いめ。きのこにも味がしっかりついてる。そして、何より合いびき肉ってとこ。ついつい、ヘルシーに〜とかあっさりに〜という理由で鶏ひき肉を選びがちですが、こってりどっしりが良かったので合いびき肉にしました。めちゃくちゃ食べごたえある。バジルソースで作った簡単スパサラに、きのこソースを和えてみると、これまた美味しい。大満足です。もひとつごはん・エスニック餡掛け2色丼・牛蒡と人参のきんぴらひき肉とお野菜の具、卵とトマトの具、それぞれ適当に味付けをして、ケチャップとナンプラーベースの餡掛けをかけるだけ。天津飯も食べたい、残ってるひき肉も使い切りたい、トマトと卵炒めが食べたいの気持ちがこの様な丼を導いたようです。2色の具材それぞれに、異なる味付けをしていたので最後まで飽きずに食べました。あ〜美味しかった〜。参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村②　ペーパークラフト・文具ランキング③　レシピブログはこちら

2025.03.28
ビンテージ加工でミニブックとケース

小さい魔導書みたいなミニ本が作りたくて眼鏡を掛けながらちまちま作りました。こちら中のページはデザペを山折り谷折りの蛇腹にしたもの。奥に見えるどの端紙を使おうか迷いながら、茶色のインクをポンポンあててビンテージ加工です。本のケースもしっかり作ってみました。並べてると可愛いインテリアグッズにもなるかな？ならないかな？中のページにプチコラージュをしても楽しいと思います。参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村②　ペーパークラフト・文具ランキング③　レシピブログはこちら

2025.03.26
卵ときゅうりのサンド、正方形のパカッとポケット

いやいや、タイトルも構図も前回の記事とあんま変わらんやんｗもうちょっとどうにかならんかったんかｗスマホのね、写真の整理もしたかったのでこうなっちゃったんだけど、なんかすいません💦紙活・正方形のパカッとポケット前回同様、こちらもデザペ1枚で作ったもの。てか、作ってる最中に思ったけど、この袋状にする行程、おりがみで何か完成させる途中の行程であったんだよね〜。何を作るときだったかな。って事は、おりがみの本でも図書館で借りてくれば紙もののヒントも得られるって事か〜。今度借りてこようかな。中身も大容量だし、とにかく取り出しやすい。こういうのいいね〜。なんなら大きい紙で作って、ど〜んと素材入れにしちゃっても良いかも知れない。−−−−−−−−−−ごはん・卵ときゅうりのサンドサンドイッチって何気に行程が多いから、やる気がないと作れない。確かこの日は朝から寒くて、キンキンに冷えたきゅうりや、ゆで卵を剥くのも辛かった。けど、食欲が勝った！絶対にサンドイッチが食べたいんじゃ！という気持ちが寒いキッチンの中で作業をする原動力になった。時には欲に従って行動するのも悪くない。参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村②　ペーパークラフト・文具ランキング③　レシピブログはこちら

2025.03.24
卵とプロセスチーズのサンド、長方形のパカッとポケット

最近の紙活。あまり作った事がない形の封筒やポケットが作りたくて、色んな方のを参考にさせて頂きながら手元の素材を使って作ってます。長方形のパカッとポケットこちらはデザペで作る封筒ですね。中に沢山詰め込んでも開かないように差し込み口を作りました。左上の円形状の物はグラシン紙やはんこで作ったもの。まとめて作ったのでコラージュに使う時に便利です。マチもしっかり付いてるので容量もばっちりですね。−−−−−−−−−−ごはん・卵とプロセスチーズのサンド飽きずに作ってるのは紙ものだけではなく、HBにおまかせのパン。サンドイッチが食べたくて朝から作りました。卵の白身を食感が残るよう大きめにカットしたのが大正解。美味しかったです。参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村②　ペーパークラフト・文具ランキング③　レシピブログはこちら

2025.03.22
はんぺん卵巻き、水菜のチーズチヂミ

使う材料はほぼ同じでも、作るものまで同じだったら絶対に飽きる。食べる方も作る方も飽きる。なので、はじめて作るメニューというのも取り入れていきたいところ。ごはん・はんぺん卵巻き・チキンソテー・春雨サラダ・具沢山味噌汁はんぺん卵巻き、Xで流れてきて美味しそうだったので作ってみました。はんぺんに味がしっかり付いてるので巻いた卵は味付けが薄くても大丈夫。元レシピの味付けはどんなのか知らんけど（笑）ビジュアルを真似して味付けは自分好みです。もひとつごはん・水菜のチースチヂミ・麻婆豆腐・わかめスープ麻婆豆腐の素も、はじめてのメーカーさんのもので、どんなもんか味が知りたかったのでお試し。味は悪くないけど、少し手直し。自分で合わせ調味料で作る時もあれば、市販の麻婆豆腐の素を使う事もある。色々試したけど、市販のものは丸美屋の中辛が一番好き。水菜オンリーのチヂミも飽きずに食べられる様にチーズ乗せ。ちょっとした味変でいつものメニューも変わるから、やっぱりひと手間は必要なんだろうな〜。2個以上で送料無料横浜中華街の四川料理専門店京華樓麻婆豆腐の素「2回分」行列のできる四川専門店の特製麻婆豆腐をご自宅でどうぞ【おうち中華】【RCP】2パック以上でネコポス送料0円でポスト投函参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村②　ペーパークラフト・文具ランキング③　レシピブログはこちら

2025.03.20
せいろ蒸し2種類、胡麻ダレ、ポン酢風タレ

夏でも食べたいホカホカせいろ蒸し。なんせ食材が柔らかく、旨味が濃縮されて良いことしかない。蒸すだけなのに凄い。ごはん・せいろ蒸し（豚肉、もやし）・胡麻ダレ蒸す際は軽めに酒を振って。胡麻ダレは、ゴマドレッシング、麺つゆ、ごま油を混ぜたもの。ローズマリーの香りがふわっと香って豚肉の臭みも全く無い。胡麻ダレとめっちゃ合う。もひとつごはん・せいろ蒸し（手羽元、卵、白菜、じゃがいも）・ポン酢風タレ・粕汁卵は生卵から一緒に蒸したもの。手羽元は保温鍋で下ごしらえをして冷凍してたのを温め直し。じゃがいもや白菜に手羽の旨味が染み渡ってた。ポン酢が無いので、麺つゆ、レモン汁、すりごまでそれっぽい味にしてみた。かっぱ橋で買った蒸籠。年中季節を問わず大活躍です。参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村②　ペーパークラフト・文具ランキング③　レシピブログはこちら

2025.03.16
蒸し野菜でカレー、鰯のつみれけんちん汁

お米も高いけど野菜も高い。ピーク時に比べて落ち着いてきた気もするけど、ポイポイ買い物かごに入れられないし、より計画的に食材を回転させなきゃなって思う今日この頃。ごはん・カレーライス・マカロニサラダカレーに入れたお野菜は玉ねぎ以外は蒸籠で蒸しました。蒸籠を使うとお野菜の味が凝縮されて旨味がアップ。翌日のメニュー（使いたい野菜があった）が決まってたのでカレーも多めに作らず一食分のみ。付け合せのサラダは常備菜なので作る手間もほぼなかった。ごはん・鰯のつみれ入りけんちん汁・だし巻き卵とはいえ、大まかにメニューが決まっていてもスーパーで値引き品があったら目が合うわけで、この日は鰯のつみれが安くなってたので購入。根菜もあったので、けんちん汁にぴったり。お野菜も多く取れてスープとしても頂けて大変満足でした。参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村②　ペーパークラフト・文具ランキング③　レシピブログはこちら

2025.03.14
阪急文具の博覧会にてmerinomiさんのひとこと箋225枚ゲット

文具系のイベントカレンダーを見てると3月4月は文具博に加え、イオン、ロフト、ハンズなんかも新学期に向けてかイベントが多い。3月は大坂では女子文具博と、阪急文具の博覧会が私的には注目なんだけど、特に女子博行く予定もなかったので、今年は阪急だけ最終日にバタバタと行ってきました。女子博はパイロットやキヤノンなんかの企業ブースもあったり、限定品や廃盤商品、新作商品なども登場しとにかくフロアも広いので予めマップを見て回りたいルートを確認しとくのがベストなんだけど、阪急は9階のイベントフロアで入場料無料でやってるので気軽に足を運べます。紙もの、マステ、はんこ、ビンテージもの、インクなどがメイン。どれも可愛くて欲しいんだけど、そうなっちゃうとアレもこれもとなるので、本当に今欲しいもの、デザインが好みなものがあれば買おうと決めてストッパーを掛けておきました（笑）んで、結果、購入したものがこちらmerinomiさんのひとこと箋箱に好きな柄を詰めて税込み1540円です。約70柄あるそうなんですが、動物系や色合いが少しでも好みとは違う物を省いて15柄選んだという具合です。いつか、この箱に詰め放題のをやってみようと思ってて漸く好みのデザインが多い年に当たったので待ってました〜というテンションで選んでます。しかも、通常は内箱ギリギリのところまでだと思うんですが、この日は、そこから更に1センチくらい積んでよかったみたいで上の写真の様にどっさり入ってます。好きなデザインの箱を選ぶ事もできるので嬉しいですね。名刺サイズのしっかりした紙の裏表にデザインが施され、かなり種類もありました。きっと新作なんかもあったと思うんですが、とにかく、好きなデザインだけ！そのデザインで作りたいものを想像できるものだけ！に絞って選んでみました。15柄225枚です。ってか、225枚って凄いｗ表と裏と並べて撮ってみたので見て下さ〜い。か・か・可愛い〜〜。厳選して選んだのでどれもお気に入りのものばかりです。このままメッセージカードも良いんですが、これを表紙にしたミニノートやペーパークリップも可愛いだろうし、お裾分けファイルの一部に加工しても良いし、想像と妄想が膨らんでいきます。一番多く枚数があったのがこの2種類ですね。ろうそくのデザインがとても好みで、ひとこと箋を入れる箱も同じろうそく柄のものにしました。少し前の私ならお小遣い1万まで！と決め込んで買い物かごを持ってたらもっともっと入れてたと思いますが、好きだったデザインが急に飽きるという事を体験してるので結構慎重に選びました。昔からずっと好きで今も大好きなもの、活用しやすいデザインの物だけを選んで購入したのは物を持つストレスとお財布の為にも良き判断だったと思います。よ〜くよ〜く愛でながら、大切に使いたいと思います。参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村②　ペーパークラフト・文具ランキング③　レシピブログはこちら

2025.03.12
ハトメ無したま紐風ポケット、パカッと開くポケット

可愛いたま紐、ハトメが無くてもなんとかなりますこちら厚紙にデザペを貼って丸くくり抜いて上から紐を通し、大きな玉留めを作ります。たま紐とポケットの間に厚紙を仕込んで紐がクルクル巻き付く為の空間を作ります。両面テープやボンドを使ってしっかり接着。布にボタンを留めるのをイメージしてもらえると分かるかも。裏面にもちょっとコラージュ頑丈な作りなのでちょっとくらい無理に詰め込んでも大丈夫。−−−−−−−−−−もひとつポケットガバッと開くタイプのポケット収納力バッチリです。このまま使っても良いし、ファイルの一部に使っても良さそう。参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村②　ペーパークラフト・文具ランキング③　レシピブログはこちら

2025.03.10
バレンタインに頂いた可愛い巾着とキャラメル

編み物ブームが来てるそうで、100均の編み物コーナーも確かに品薄。私と言えば初心者レベルだし、編み図もしばらく見てないので見方も忘れてる。やりたいな〜と思うけど、なかなかそこまで手が回らない。そんな中、バレンタインに合わせてお友達が素敵な巾着を送ってくれました。こちら手のひらサイズの可愛いポーチ。今までも何個も頂いてるのに、感謝しかない。しかも可愛いだけじゃなく実用的なので、外泊する時に使ったり、ハンドメイドの素材入れにしたり、多用に使わせて頂いてます。メリーチョコのキャラメルも美味しかった。他にも素敵な紙類も送ってくれて、どんなものを作ろうか想像が膨らみます。すっかり3月になってしまいましたが、皆様のホワイトデーはどんな感じなんでしょう。物を頂くのも勿論嬉しいけど、自分の為に時間も使って選んでくれてるという気持ちが何より嬉しいですね。【ポイント5倍 3月11日12:59まで】ルタオ LeTAO 【2023年楽天グルメ大賞受賞】ホワイトデー 2025 チーズケーキケーキスイーツ誕生日ケーキ洋菓子レアチーズケーキドゥーブルフロマージュプレゼント内祝いお取り寄せ北海道ひな祭り 4号奇跡の口どけセット参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村②　ペーパークラフト・文具ランキング③　レシピブログはこちら

2025.03.08
手作り消しゴムはんこでデザペと封筒作り

消しゴムはんこを活用したいなと思って、グラシン紙にポンポン押してみた。こちらリボンやクマさん綿花もいい感じ以前も書いた気がするけど、真っ黒のはんこだとデザインの主張が激しい。もう少し薄めのインクで押したいな〜。スタンプ台の物色しなきゃ。−−−−−−−−−−封筒も作ったグラシン紙に押したはんこはセリアのはんこ。しっかり乾いてから封筒にした。半透明ってなんか可愛いよね。可愛く手帳にポンポン↓P10倍【楽天スーパーSALE期間限定】手帳のミニスタンプ 5個セット(プラスチックホルダー仕様) スタンプはんこハンコカレンダー手帳雑貨文房具ステーショナリー文具女子大人文具シャチハタシヤチハタスケジュールメモカード紙クラフトタイヨー100均の消しゴムはんこよりも厚く彫りやすいです↓ほるナビA6 ≪単品≫ ハガキサイズイエローシード KH-HN1 【4枚までメール便配送可】参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村②　ペーパークラフト・文具ランキング③　レシピブログはこちら

2025.03.06
黒ごまパンで2種サンド、ステンレス串でおうち焼き鳥

飽きる事無く作ってる黒ごまパン。サンドイッチが食べたくてきゅうりを購入。早速作りました。サンド・ハムきゅうりサンド・卵きゅうりサンドパンにはバター、マヨ、粒マスタードを端までたっぷり。きゅうりが瑞々しい。だし巻き卵ではなく、母親がよく作ってくれてた砂糖と塩で味付けをする甘めの卵にした。美味しかった〜。また作りたいな〜。−−−−−−−−−−もひとつごはん・おうち焼き鳥鶏皮貯金が溜まったので焼き鳥です（笑）かっぱ橋で購入したバーベキュー用のステンレス串、熱伝導も良いし串が焦げる心配も無いので大切な調理道具。串差しした鶏皮をフライパンでじっくり焼きながら溢れ出る脂を丁寧にキッチンペーパーで取り除く。そうすると脂っぽさが無くなって皮がパリッと、旨味がぎゅっと濃縮された鶏皮串に仕上がります。少し強めに塩を振って、メチャウマー。別日も同じく・おうち焼き鳥・ワカメと春雨のサラダ焼き鳥が好評だったので、ステンレス串を追加購入。ネギがめちゃくちゃ甘くてとろっとしてるし、椎茸の芯も旨味がすんごい。塩を振っただけなのに、素材の美味しさが失わられない。焼き鳥凄い。参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村②　ペーパークラフト・文具ランキング③　レシピブログはこちら

2025.03.04
チキン南蛮、鶏もものデミソース

食べたい物を作れるというのはキッチンに立つ人の特権！こんなの作るけど食べれる？と聞いてみて、OKだったらウッキウキで作ります。ごはん・チキン南蛮・もやしの和風和え物甘酸っぱいタレに、タルタルソースが最高のチキン南蛮。福岡で外食してるとチキン南蛮はレギュラーメニューの様に扱われてたけど、所変われば食べ物も異なる。最後に食べたのはいつだったか思い出せない位に久しぶりに食べた。タルタルソースも美味しい。−−−−−−−−−−もひとつごはん・鶏もものデミソース・タルタルソース活用のスパサラデミソースは市販品を使って簡単に、残ってたタルタルソースでサラダを作ったらこれまた旨し！このパスタをデミソースに和えながら食べてみると更に旨し！市販のソースも安くて美味しいのがあるのでほんと助かる。参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村②　ペーパークラフト・文具ランキング③　レシピブログはこちら

2025.03.02

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