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40代夫婦の美味しいごはん時々ハンドメイド

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ナポリタン、高菜炒飯

時々食べたくなる定番メニュー。ひと皿で完結。色々おかずを作れない日もある。パスタ・ナポリタンベーコンとピーマンで作るシンプルナポリタン。ケチャップソースをじっくり炒めて甘さを出し水分を飛ばして麺に絡みやすくします。どこか懐かしい味です。お米・高菜炒飯・ツナ大根高菜炒飯も故郷の味で懐かしい。今はあまり作らなくなった分、たまに食べると懐かしく感じます。炒飯やパスタ、ラーメンのトッピングにも欠かせないですね。参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村②　ペーパークラフト・文具ランキング③　レシピブログはこちら

2026.02.28
ニューバーガーのサンド、タマゴサラダサンド

ボリュームたっぷりのサンドイッチが食べたかった日。サンドイッチ・サンドイッチ（チーズ、レタス、ニューバーガー）こういう加工肉ってずっと「ベビーハム」って言ってたんだけど、ベビーハムって九州しかないんだって。知らなかった。ずっとベビーハムが見つからなくて代用でニューバーガー使ってたんだけど、そもそも売ってなかったという。ボリュームあって崩れそうだったので爪楊枝で刺して固定。こちらもサンド・卵きゅうりサンドドンクのコーンパンとバケット。やっぱりドンクは飽きないな〜。参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村②　ペーパークラフト・文具ランキング③　レシピブログはこちら

2026.02.26
春キャベツでベーコンのペペロンチーノ、ちゃんぽん

大根が美味しい〜なんて行ってたら春キャベツまで出てきちゃったよ。柔らかくて大好き。しかもやっす！めちゃくちゃ助かるので勿論購入しました。パスタ・ベーコンと春キャベツのペペロンチーノシンプルなのにベーコンの旨味を纏った春キャベツが美味しすぎる。麺なくてもこれだけで立派なおかずになっちゃうよ。柔らかい優しいキャベツがたまらんです。ちゃんぽん・春キャベツの海鮮ちゃんぽんキャベツ以外ににもお野菜やきのこ、シーフードミックスを入れたので旨味の凝縮が凄い。かなりボリュームあったのにぺろっと食べてしまった。どちらにもゆで卵を乗せて。簡単で美味しいって最高〜。参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村②　ペーパークラフト・文具ランキング③　レシピブログはこちら

2026.02.24
大根はさみ焼きホワイソース、豚汁

大きな大根を抱える帰り道。どう調理しようか悩むのも楽しい。大根って使い勝手いいよね。美味しく調理しちゃいましょう。大根　その1・大根とつみれのはさみ焼きホワイトソース・温泉卵・白菜のコーンスープ大きな大根でなかなか減らないのでぶ厚めにカット。柔らかく食べられる様にレンチンした後に挟んでやいた。きのこを入れたホワイトソースと絡んで美味しかった〜。大根　その1・豚汁・ハッシュド大根・マカロニサラダ偶然にも豚汁の材料が揃ったのでお鍋にたくさん作った。もちろんお代わりもしたよ。ハッシュド大根はバタポンソース。もう、大根ってなんでこんなに美味しいの。飲み物だわ。参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村②　ペーパークラフト・文具ランキング③　レシピブログはこちら

2026.02.22
たまごおくらトースト、チーズトースト

朝はやっぱりパン！HBでのパン作り続いてます。のっけパン・たまごおくらトーストホットサンドにするつもりで作ったのにうっかりのっけてしまった。でもこれはこれで美味しい。パンにはケチャップ塗って鼻に香る酸味も味わう。こっちはオーソドックス・チーズトースト・ポテトサラダシンプルイズベスト。チーズトースト単品を味わいつつ、パンにポテサラを乗せて2つの美味しさを楽しむ。コーヒーでほっと一息。参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村②　ペーパークラフト・文具ランキング③　レシピブログはこちら

2026.02.20
しらす丼、鯵のひらき

メニューにおけるお肉とお魚の比率。皆様のご家庭ではどんな感じですか？我が家はお肉の方が多いんですが、ほんとはもっとお魚の日を増やしたいのが本音。でも、高くないですか？鮭なんて気軽に変える値段じゃなくなった…。それでもめげずに食べる・彩りしらす丼・ポテトサラダ・きゅうりの即席漬け・わかめスープ釜茹でしらすが安く売られる季節になってきた。鮭は買えないけどこっちは買える。いや、薄い鮭は安いのもあるけどやっぱり厚さがあるのが食べたい。しらすだけだと寂しいので卵や野菜も追加。こっちはシンプルメニュー・鯵のひらき・けんちん汁・だし巻き卵干物が大好き。綺麗に食べる作業が好きなのもあるけど。けんちん汁はたくさん作ったのでおかわりしまくりました。お魚たくさん食べたいな〜。参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村②　ペーパークラフト・文具ランキング③　レシピブログはこちら

2026.02.18
お餅ピザ、かぶとお餅のみぞれ煮

お正月のお餅消費。そういえばおしるこ食べてないな〜。昔はあんなに大好きだったのに、もう一生分のおしるこ食べちゃったのかな。全然食べなくなっちゃった。お餅〜・お餅ピザこれ大好き〜！子供の時に母親が作ってくれてすごく好きだったメニュー。ごま油で焼いてピザソースやチーズなど好きな具材をトッピング。お腹いっぱい食べたい。ピザソースはケチャップとバジルソースで代用しました。こっちもお餅〜・かぶとお餅のみぞれ煮みぞれ煮美味しいですよね〜。かぶもとろける柔らかさで美味しい。びよーんと伸びたお餅でかぶをくるっと巻いてぱくっと。お正月のお餅がなくなったので、また作りました（笑）年中食べたい。参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村②　ペーパークラフト・文具ランキング③　レシピブログはこちら

2026.02.16
青椒肉絲、豚キムチ

寒いキッチン。冷蔵庫の中の野菜やキッチン器具を使うだけで指先が冷えます。なるべく早く料理を終わらせたいので、下味をつけて冷凍してるお肉を使ったり、ボリュームのあるメニューにしちゃいます。肉〜・青椒肉絲・だし巻き卵冷凍庫に鶏胸肉がたくさんあるので、胸肉で青椒肉絲した。下味もついてるので調理時間も短く、しかも柔らかくてうまぁ〜。お野菜たっぷり。こちらも肉々〜・豚キムチ・大根餅・ワカメの酢もの豚キムチにはマヨは必須！背徳感ありますね〜。大根がめちゃくちゃ安くて美味しいので、食べては購入、飽きるまで食べてます（笑）大根餅にするととんでもなく消費が早い！もっちりして大好きな一品です。参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村②　ペーパークラフト・文具ランキング③　レシピブログはこちら

2026.02.14
おでん、ポトフ

小春日和な日も増えてきましたが、まだまだ寒さは続く。温かいものやっぱりおでんですね。他にも入れたい具材がたくさんあるけど、全部揃えてたら大変なのでその時食べたかったものを入れました。じゃがいも忘れたのがちょっと残念。もひとつ温かいものシンプルにポトフ。ベーコンの旨味が凄い。春はまだかな。朝露を纏ったバラが可愛いです。梅も咲いてきたね。春が待ち遠しい。参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村②　ペーパークラフト・文具ランキング③　レシピブログはこちら

2026.02.12
ジャンクジャーナルの紹介　その2

前回の続き。ジャンクジャーナルの紹介です。9.10ページキラキラを閉じ込めた袋、タグ11.12ページ集めのポケット、窓付き袋13.14ページシール、今回のメインクリスマスオーナメントミニ本も作った15.16ページタグあ、ページ飛ばしちゃってた💦コラージュ素材、袋ユニコーンのはんこは消しゴムはんこで自作したもの全部説明するといつまでも終わら無さそうだったので、言葉少く画像だけのご紹介でした。今年こそはクリスマスに間に合わせたくて数ヶ月まえからボチボチ作ってました。まだまだ手を加えたいところばかりですが、タイムアウトのため未練たっぷりで送りました（笑）久しぶりにがっつり作って達成感もりもりです。参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村②　ペーパークラフト・文具ランキング③　レシピブログはこちら

2026.02.10
ジャンクジャーナルの紹介　その1

昨年クリスマス前、仲良くしてくれた方々にジャンクジャーナルを送りました。中身のご紹介です。ほとんどが、タグや小袋、可愛い紙のお裾分けです。タグは栞にもできるし、ラッピングのアクセントにもなります。コーヒーや紅茶、インクなどで染めたりビンテージ加工もしてます。表紙1.2ページ目2つポッケの袋、紙、カード3.4ページ目蓋付きポケット、タグ5.6ページロール紙、トレペ7.8ページタグ、紙続く参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村②　ペーパークラフト・文具ランキング③　レシピブログはこちら

2026.02.08
フレンチトースト、ホットサンド

頻繁にはいらないけどたまには食べたいフレンチトースト。牛乳が余ってる、パンが乾燥してきてる、その条件が揃えばフレンチトーストになる可能性が高いです。条件が揃った・フレンチトースト最低条件2つが揃ったのでフレンチトーストになりました。気まぐれで購入してた安売りのバナナも添えれば立派な朝ごはんです。こちらも立派・ホットサンドキャベツ炒め、ベーコンの卵とじを入れてホットサンド。大きくて柔らかい美味しいキャベツをゲットしたので、炒めて嵩を減らしてホットサンドにしました。粒マスタードを多めに塗ってこちらも立派な朝食です。参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村②　ペーパークラフト・文具ランキング③　レシピブログはこちら

2026.02.06
イカとカニ缶

在庫回転の話を前回書きましたが、パウチのパスタソースや缶詰も使って消費して、また新しい賞味期限のものを購入して回していきます。パウチ・イカとレンコンのトマトクリームパスタパウチのトマトクリームを使ってパスタです。たっぷりの量を作る時にはパウチのソースだけだと足りないので適宜ソースを調味料など合わせて増やしてます。レンコンのしゃきっとした食感とイカの旨味が溶け込んだソースでめちゃくちゃ美味しかったです。缶詰・天津飯・根菜とお豆腐の味噌汁ドンキで購入してたカニ缶を使って天津飯です。ケチャップベースの餡では無く甘酢醤油系の方が好み。筍とかも欲しいところだけど、在庫整理を兼ねてたので無いものは追加購入セず。どちらも美味しく頂きました。参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村②　ペーパークラフト・文具ランキング③　レシピブログはこちら

2026.02.04
寄せ集めサンド2種

食材が増えてきたら減るまで買い控えし、在庫回転作り置き回転です。ポテトサラダ回転・ポテサラズッキーニホットサンドポテトサラダも食べたかったし、ホットサンドにもしたかったので在庫回転というのも違う気もしますが、こちらは余った（余らせた）ポテサラでホットサンドです。ちょっとハマっているソテーズッキーニと一緒にうまうま。マカロニグラタン回転・マカロニグラタンのせトーストカレードリアの時に作ったグラタンの残りで。少ししか残らなかったけど、ドリアで全部食べるには多すぎるので残しておきました。ストレスにならない程度の在庫と作り置き。うまく回ると冷蔵庫も気持ちもスッキリしますね。参加中のブログランキングサイト↓↓①にほんブログ村②　ペーパークラフト・文具ランキング③　レシピブログはこちら

2026.02.02

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