40代夫婦の美味しいごはん時々ハンドメイド

紙もので工作するのも好きなんですが、料理はそれ以上に好きかもしれません。

一番の良いところは、自分が食べたいものを作れる事。
そして、途中で味見というつまみ食いも出来るところですｗ

ごはん



・合いびき肉できのこソースのハンバーグ
・バジルスパサラ

こってり系が食べたかったので、ソースは味濃いめ。きのこにも味がしっかりついてる。そして、何より合いびき肉ってとこ。
ついつい、ヘルシーに〜とかあっさりに〜という理由で鶏ひき肉を選びがちですが、こってりどっしりが良かったので合いびき肉にしました。

めちゃくちゃ食べごたえある。
バジルソースで作った簡単スパサラに、きのこソースを和えてみると、これまた美味しい。

大満足です。

もひとつごはん



・エスニック餡掛け2色丼
・牛蒡と人参のきんぴら

ひき肉とお野菜の具、卵とトマトの具、それぞれ適当に味付けをして、ケチャップとナンプラーベースの餡掛けをかけるだけ。

天津飯も食べたい、残ってるひき肉も使い切りたい、トマトと卵炒めが食べたいの気持ちがこの様な丼を導いたようです。

2色の具材それぞれに、異なる味付けをしていたので最後まで飽きずに食べました。

あ〜美味しかった〜。






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