40代夫婦の美味しいごはん時々ハンドメイド

近所のスーパーに新鮮でお値段も手頃な魚屋さんが入っててすごく助かってます。柵を買う時もいつも決まってここ。今回も美味しそうなかつおを見つけました。

かつおでDON



・かつおの漬け丼
・じゃがいものきんぴら
・ちょこっと素麺

漬け丼は我が家の定番。あっさりかつおも漬ける事で白ごはんに乗せても味が負けないです。脂がテカテカ乗ってお値段も安くてという九州だと当たり前だったお魚に、こちらでは出会う確率が少ない気がします。醤油を弾くほどの脂、あれも美味しいんだけど、年なので（笑）お肉もお魚も脂の多いものがたくさん食べられなくなりました。なのでかつおは最高なのです（笑）

もひとつかつおでDON



・かつおのなめろう丼
・青椒肉絲
・卵白とワカメのとろみスープ

購入した柵が大きかったので、2日連続で楽しめました。茶碗蒸しにしようか、ざっぱ汁みたいなのにしようか色々迷ったけど、なめろうもいいな〜って事でネギやら味噌やら混ぜて叩きました。卵黄と絡んで滑らかうま〜。卵白はスープにして綺麗に完食。

お気に入りのスーパー、無くなったら困るので買い支えしなきゃです（笑）






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